Шоколадно-банановый торт Сюрреалист

Четверг, 19 Октября 2017 г. 06:31 + в цитатник

Шоколадно-банановый торт Сюрреалист

Shokoladnobananovii_tort_Surrealist

Ингредиенты:

Шоколадный слой:

250 г темного шоколада

170 г сливочного масла

3 столовые ложки какао

5 столовых ложек муки

3 яйца

4 столовые ложки сахара

Бананово-творожный слой:

200 г творога

2 яйца

2 небольших сладких банана

2 столовые ложки сахара

Приготовление:

Начинаем с шоколадного слоя. На водяной бане растапливаем шоколад и сливочное масло до однородности.

Яйца с сахаром взбиваем миксером в течение 5 минут, не больше.

Муку смешиваем с какао.

Добавляем шоколад к взбитым яйцами интенсивно перемешиваем, чтобы шоколад не осел на дне. Затем просеиваем муку с какао в смесь и аккуратно смешиваем, избавляясь от комочков. Шоколадный слой готов.

Творожный слой.

Творог, яйца, сахар и бананы складываем в блендер

Перемалываем в блендере до однородной массы.

Смазываем форму сливочным маслом. Сначала тонким слоем выкладываем шоколадную массу, можно оставить несколько прогалин. Сверху неравномерно вкладываем творожно-банановую массу. Осторожно спичкой сделаем несколько красивых волн, смешивая слои.