Кекс в микроволновке и Мраморный кекс

Суббота, 21 Октября 2017 г. 06:10 + в цитатник

Кекс в микроволновке

Keks_v_mikrovolnovke

Ингредиенты:

2 яйца

сахар

растительное масло

сметана

какао

сода

мука

Приготовление:

2 яйца взбить с 8 ст.лож. сахара, добавить 6 ст.лож. сметаны, 6 ст.лож.раст.масла(без запаха), 4 ст.лож.какао, щепотку соды и 8 ст.лож. муки.

Всю массу хорошо вымешать и вылить в смазанную форму(не метал.).Поставить в микроволновку на полную мощность на 7 мин.

Готовый кекс можно посыпать пудрой,сиропом или глазурью.

Мраморный кекс

3925311__6_ (448x336, 22Kb)

Ингредиенты:

100 гр сливочного масла

130 гр сахара (1/2 стакана)

2 ч.л. ванильного сахара

4 яйца

80 гр сметаны (2 ст.л.)

1 ч.л. разрыхлителя

2 ст.л. какао

150 гр муки (1 стакан)

Приготовление:

Духовку разогреваем до 180С. Форму для кекса смазываем сливочным маслом.

1. Масло взбиваем в кремообразную массу, добавляем сахар и ванильный сахар и взбиваем, пока масса не увеличится и не станет светлее.

2. Добавляем по одному 4 яйца, после каждого яйца тщательно перемешиваем тесто

3. Добавляем сметану и снова все перемешиваем

4. Муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем в тесто и тщательно перемешиваем.

5. Делим тесто на две части, во вторую часть просеиваем какао и тщательно перемешиваем, чтобы не оставалось комочков.

6. Тесто выкладываем в форму слоями - 1 ст.л светлого теста, затем 1 ст.л. шоколадного. Ставим форму в разогретую духовку на 45-50 минут. Готовность кекса проверяем зубочисткой. Когда он будет готов - поставить остывать. Я в конце полила еще шоколадной глазурью - очень вкусно!!!

Рубрики:

Рецепты/любимые рецепты