-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 12128
Комментариев: 178676
Написано: 195579

Картофельная запеканка с тефтелями

Понедельник, 13 Ноября 2017 г. 09:13 + в цитатник

Картофельная запеканка с тефтелями

Картофельная запеканка с тефтелями

 
Нам понадобится:
● 750 г картофеля, 
● 750 г моркови 
● 1 луковица, 
● 2 зубчика чеснока,
● 600 г фарша, 
● 1 стол. ложка горчицы, 
● 1 стол. ложка с верхом панировочных сухарей, 
● 1 чайн. ложка лимонной цедры, 
● 1 яйцо, 
● соль,
● молотый черный перец 
● 200 мл сливок, 
● 100 мл молока, 
● 1 яичный желток, 
● тертый мускатный орех, 
● зелень
 
Приготовление:
Картофель и морковь очистить и вымыть. Картофель нарезать кружочками, а морковь - брусочками. 
Выложить овощи в смазанную жиром форму. Нагреть духовку до 200°.Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. 
Смешать с мясом, горчицей, панировочными сухарями, лимонной цедрой, яйцом, солью и перцем. Из полученного фарша сделать небольшие шарики и выложить их в форму на овощи. Взбить сливки с молоком и яичным желтком, приправить солью, перцем и мускатным орехом.Полить этой массой овощи, накрыть крышкой или алюминиевой фольгой и запекать в духовке 50 мин. Петрушку вымыть, обсушить и украсить готовое блюдо.

Серия сообщений "запеканки":
Часть 1 - ВЕРМИШЕЛЕВАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ
Часть 2 - Картофельная запеканка с мясом. Пастуший пирог
Часть 3 - Картофельная запеканка с тефтелями
Часть 4 - Картофельный пирог - запеканка
Часть 5 - Картофельная запеканка по-французски
...
Часть 7 - Слоеная картофельная запеканка
Часть 8 - Картофельная запеканка с курицей
Часть 9 - Простой рецепт картофельной запеканки

Метки:  

Процитировано 47 раз
Понравилось: 22 пользователям