-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 16918
 омментариев: 196208
Ќаписано: 218640



–ецепт ѕетровского кваса

—уббота, 18 Ќо€бр€ 2017 г. 06:04 + в цитатник

–ецепт ѕетровского кваса 

–ецепт ѕетровского кваса
»нгредиенты: 
800 г ржаных сухарей, 
25 г дрожжей, 
по 100 г сахарного песка, меда, хрена, 
4 л воды 
’леб нарезать ломтиками и подсушить в духовке до образовани€ темно-коричневого цвета. 
—ухари залить кип€тком и дать насто€тьс€ в тепле 3—4 ч. 
—усло (если квас готовитс€ не в настойном чане) процедить через несколько слоев марли, добавить в него сахар, разведенные в стакане сусла дрожжи, м€ту, листь€ смородины и, накрыв посуду тканью, дать квасу насто€тьс€ в теплом месте 10—12 ч. 
 огда сусло хорошо перебродит, его следует вновь процедить и разлить по бутылкам. 
ѕеред розливом в бутылки в него добавл€ют мед и тертый хрен. 
Ѕутылки хорошо укупорить и поставить в холодильник. 
„ерез 3 суток квас готов. 

—ери€ сообщений "рецепты домашнего кваса":
„асть 1 - —векольный квас
„асть 2 - ¬ишневый очень вкусный квас
...
„асть 6 -  вас м€тный ароматный
„асть 7 - –ецепт —ухарного кваса
„асть 8 - –ецепт ѕетровского кваса
„асть 9 - –ецепт кваса русского
„асть 10 - –ецепт кваса медового
„асть 11 - ƒомашний квас ржаной с листочками черной смородины
„асть 12 - –ецепт кваса ржаного с изюмом

ћетки:  

ѕроцитировано 21 раз
ѕонравилось: 19 пользовател€м