Рецепт Петровского кваса

Суббота, 18 Ноября 2017 г. 06:04 + в цитатник

Рецепт Петровского кваса

Ингредиенты:

800 г ржаных сухарей,

25 г дрожжей,

по 100 г сахарного песка, меда, хрена,

4 л воды

Хлеб нарезать ломтиками и подсушить в духовке до образования темно-коричневого цвета.

Сухари залить кипятком и дать настояться в тепле 3—4 ч.

Сусло (если квас готовится не в настойном чане) процедить через несколько слоев марли, добавить в него сахар, разведенные в стакане сусла дрожжи, мяту, листья смородины и, накрыв посуду тканью, дать квасу настояться в теплом месте 10—12 ч.

Когда сусло хорошо перебродит, его следует вновь процедить и разлить по бутылкам.

Перед розливом в бутылки в него добавляют мед и тертый хрен.

Бутылки хорошо укупорить и поставить в холодильник.

Через 3 суток квас готов.

Серия сообщений "рецепты домашнего кваса":
Часть 1 - Свекольный квас
Часть 2 - Вишневый очень вкусный квас
...
Часть 6 - Квас мятный ароматный
Часть 7 - Рецепт Сухарного кваса
Часть 8 - Рецепт Петровского кваса
Часть 9 - Рецепт кваса русского
Часть 10 - Рецепт кваса медового
Часть 11 - Домашний квас ржаной с листочками черной смородины
Часть 12 - Рецепт кваса ржаного с изюмом

Метки: Рецепт Петровский квас

Процитировано 21 раз
Понравилось: 19 пользователям

<a href="http://ledilana.ru/post425072672/">Р РµС†РµРїС‚ РџРµС‚СЂРѕРІСЃРєРѕРіРѕ РєРІР°СЃР° </a><br/>
	Р РµС†РµРїС‚ РџРµС‚СЂРѕРІСЃРєРѕРіРѕ РєРІР°СЃР°&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:&nbsp;

800 Рі СЂР¶Р°РЅС‹С… СЃСѓС…Р°СЂРµР№,&nbsp;

25 Рі РґСЂРѕР¶Р¶РµР№,&nbsp;

РїРѕ 100 Рі СЃР°С…Р°СЂРЅРѕРіРѕ РїРµСЃРєР°, РјРµРґР°, С…СЂРµРЅР°,&nbsp;

4 Р» РІРѕРґС‹&nbsp;

РҐР»РµР± РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ Р»РѕРјС‚РёРєР°РјРё Рё РїРѕРґСЃСѓС€РёС‚СЊ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ РґРѕ РѕР±СЂР°Р·РѕРІР°РЅРёСЏ С‚РµРјРЅРѕ-РєРѕСЂРёС‡РЅРµРІРѕРіРѕ С†РІРµС‚Р°.&nbsp;

РЎСѓС…Р°СЂРё Р·Р°Р»РёС‚СЊ РєРёРїСЏС‚РєРѕРј Рё РґР°С‚СЊ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‚СЊСЃСЏ РІ С‚РµРїР»Рµ 3&mdash;4 С‡.&nbsp;

РЎСѓСЃР»Рѕ (РµСЃР»Рё РєРІР°СЃ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РЅРµ РІ РЅР°СЃС‚РѕР№РЅРѕРј С‡Р°РЅРµ) РїСЂРѕС†РµРґРёС‚СЊ С‡РµСЂРµР· РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ СЃР»РѕРµРІ РјР°СЂР»Рё, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РІ РЅРµРіРѕ СЃР°С…Р°СЂ, СЂР°Р·РІРµРґРµРЅРЅС‹Рµ РІ СЃС‚Р°РєР°РЅРµ СЃСѓСЃР»Р° РґСЂРѕР¶Р¶Рё, РјСЏС‚Сѓ, Р»РёСЃС‚СЊСЏ СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅС‹ Рё, РЅР°РєСЂС‹РІ РїРѕСЃСѓРґСѓ С‚РєР°РЅСЊСЋ, РґР°С‚СЊ РєРІР°СЃСѓ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‚СЊСЃСЏ РІ С‚РµРїР»РѕРј РјРµСЃС‚Рµ 10&mdash;12... <a href="http://ledilana.ru/post425072672/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Видео

-Музыка

-Всегда под рукой

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Рецепт Петровского кваса

Рецепт Петровского кваса