-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 16897
 омментариев: 196135
Ќаписано: 218538



ƒомашний квас ржаной с листочками черной смородины

¬торник, 21 Ќо€бр€ 2017 г. 06:11 + в цитатник

ƒомашний квас ржаной с листочками черной смородины

Domashnii_kvas

 
»нгредиенты: 
500 г ржаных сухарей, 
40 г дрожжей, 
200 г сахарного песка, 
50 г изюма, 
5—10 побегов свежей м€ты, 
3—4 листочка черной смородины, 
4 л воды. 
’леб нарезать ломтиками и подсушить в духовке до образовани€ темно-коричневого цвета. —ухари залить кип€тком и дать насто€тьс€ в тепле 3—4 ч. 
—усло (если квас готовитс€ не в настойном чане) процедить через несколько слоев марли, добавить в него сахар, разведенные в стакане сусла дрожжи, м€ту, листь€ смородины и, накрыв посуду тканью, дать квасу насто€тьс€ в теплом месте 10—12 ч. 
 огда сусло хорошо перебродит, его следует вновь процедить и разлить по бутылкам, в каждую из которых положить по нескольку изюминок. 
Ѕутылки хорошо укупорить и поставить в холодильник. 
„ерез 3 суток квас готов. 

—ери€ сообщений "рецепты домашнего кваса":
„асть 1 - —векольный квас
„асть 2 - ¬ишневый очень вкусный квас
...
„асть 9 - –ецепт кваса русского
„асть 10 - –ецепт кваса медового
„асть 11 - ƒомашний квас ржаной с листочками черной смородины
„асть 12 - –ецепт кваса ржаного с изюмом

ћетки:  

ѕроцитировано 33 раз
ѕонравилось: 18 пользовател€м