Рулет из индейки с грибами, морковью и черносливом

Понедельник, 25 Декабря 2017 г. 09:13 + в цитатник

Рулет из индейки с грибами, морковью и черносливом

Rylet_iz_indeiki_s_gribami_morkovu_i_chernoslivom

Нежный, а главное не «сухой» рулет из филе индейки. Отличный вариант для завтрака, для подачи на праздничный стол. Вкусный, как в холодном, так и в горячем виде.)

Ингредиенты:

Филе индейки 700 г (у меня грудка)

морковь 1 шт. (маленькая)

чернослив 5-7 шт. (без косточки)

шампиньоны 2 шт.

сметана 1ст. л.

соль

смесь перцев (мельница)

мельница «Итальянские или французские травы»

кориандр молотый 1/3 ч. л. (лучше свежемолотый)

дополнительно:

кондитерская нить (шпагат). Если нет, используйте обычные швейные нитки, сложив нить в несколько раз.

фольга

Приготовление:

1.Филе индейки выровнять по толщине, надрезав более толстые места и разложив, как книжку. Разложить на рабочей поверхности, посолить, поперчить, посыпать сухими травами.

2.Маленькую морковку помыть, почистить,разрезать вдоль на тонкие брусочки, чернослив нарезать соломкой, грибы тонкими пластинками.

3.Разложить начинку на филе, слегка посолить.

4.Свернуть плотный рулет.

5.Для надёжности обмотать нитками.

6.Рулет обмазать сметаной и посыпать молотым кориандром, выложить на фольгу, завернуть в несколько слоев, закрепив концы фольги “конфетой”.

7.Духовку разогреть до 240*. Запекать рулет 30 мин. после этого духовку выключить, но не открывать. Оставить в ней рулет, пока духовка не остынет.

8.Вынуть рулет. Завернуть в чистый кусок фольги, убрать в холодильник до полного остывания.

Рубрики:

Рецепты/красивые рецепты
готовимся к Новому году

Метки: рецепт индейка рулет чернослив

Процитировано 47 раз
Понравилось: 14 пользователям

<a href="http://ledilana.ru/post427564611/">Р СѓР»РµС‚ РёР· РёРЅРґРµР№РєРё СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё, РјРѕСЂРєРѕРІСЊСЋ Рё С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІРѕРј</a><br/>
	Р СѓР»РµС‚ РёР· РёРЅРґРµР№РєРё СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё, РјРѕСЂРєРѕРІСЊСЋ Рё С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІРѕРј

&nbsp;

РќРµР¶РЅС‹Р№, Р° РіР»Р°РІРЅРѕРµ РЅРµ &laquo;СЃСѓС…РѕР№&raquo; СЂСѓР»РµС‚ РёР· С„РёР»Рµ РёРЅРґРµР№РєРё. РћС‚Р»РёС‡РЅС‹Р№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ РґР»СЏ Р·Р°РІС‚СЂР°РєР°, РґР»СЏ РїРѕРґР°С‡Рё РЅР° РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Р№ СЃС‚РѕР». Р’РєСѓСЃРЅС‹Р№, РєР°Рє РІ С…РѕР»РѕРґРЅРѕРј, С‚Р°Рє Рё РІ РіРѕСЂСЏС‡РµРј РІРёРґРµ.)

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

Р¤РёР»Рµ РёРЅРґРµР№РєРё 700 Рі (Сѓ РјРµРЅСЏ РіСЂСѓРґРєР°)

РјРѕСЂРєРѕРІСЊ 1 С€С‚. (РјР°Р»РµРЅСЊРєР°СЏ)

С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІ 5-7 С€С‚. (Р±РµР· РєРѕСЃС‚РѕС‡РєРё)

С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ 2 С€С‚.

СЃРјРµС‚Р°РЅР° 1СЃС‚. Р».

СЃРѕР»СЊ

СЃРјРµСЃСЊ РїРµСЂС†РµРІ (РјРµР»СЊРЅРёС†Р°)

РјРµР»СЊРЅРёС†Р° &laquo;РС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРёРµ РёР»Рё С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРёРµ С‚СЂР°РІС‹&raquo;

РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ 1/3 С‡. Р». (Р»СѓС‡С€Рµ СЃРІРµР¶РµРјРѕР»РѕС‚С‹Р№)

&nbsp;

РґРѕРїРѕР»РЅРёС‚РµР»СЊ... <a href="http://ledilana.ru/post427564611/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Видео

-Музыка

-Всегда под рукой

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Рулет из индейки с грибами, морковью и черносливом

Рулет из индейки с грибами, морковью и черносливом