-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 13357
Комментариев: 181588
Написано: 199824


Пирожное “Сюрприз в коробочке”

Суббота, 13 Января 2018 г. 10:58 + в цитатник

Пирожное “Сюрприз в коробочке”

3925311_pirojnoe_s_malinoi_5min (700x396, 406Kb)

 
Чтобы приготовить красивое и оригинальное пирожное "Сюрприз в коробочке" (2 порции), нам нужно:
 
250 мл молока
картонная упаковка из-под жидкости (например, из под сливок объемом 250 мл)
300 г темного шоколада
200 г белого шоколада
4 листа желатина
120 г взбитых сливок
200 г свежей малины
 
Готовим:
 
Для начала обрежем картонную упаковку, чтобы получилась форма в виде небольшого куба, затем как следует отмоем и высушим ее. Вырежем две широкие полоски промасленной бумаги и положим на дно формы крест-накрест, чтобы потом было легче извлекать из нее содержимое.
Растопим темный шоколад на водяной бане. Затем с помощью кисточки густо промазываем картонную форму изнутри шоколадом и поставим застывать.
Нагреваем молоко и добавляем мелко нарезанный белый шоколад, помешиваем, пока шоколад полностью не растопится. Добавляем размягченные листы желатина. Когда смесь станет однородной, снимаем ее с огня и ждем, пока она остынет до комнатной температуры. Затем добавляем сливки. В получившийся мусс добавляем малину.
Когда темный шоколад в картонной форме полностью застынет, выкладываем в форму сливочный мусс - до краев - затем накрываем ее перевернутой тарелкой. Переворачиваем, чтобы десерт оказался на тарелке, и аккуратно снимаем картон. Украшаем десерт свежей малиной.
 
3925311_pirojnoe_s_malinoimin (523x398, 40Kb)
3925311_pirojnoe_s_malinoi_1min (700x402, 349Kb)
3925311_pirojnoe_s_malinoi_3min (700x368, 369Kb)
3925311_pirojnoe_s_malinoi_4min (700x393, 325Kb)
 
Чудесный вид! Отменный вкус! А сливочный мусс внутри шоколадной коробочки можно заменить чем угодно - на ваш выбор. 
 
3925311_pirojnoe_s_malinoi_6min (700x371, 445Kb)
3925311_pirojnoe_s_malinoi_7min (700x398, 441Kb)
http://www.g8ozd.ru/surpriz-v-korobo4ke/
Рубрики:  Рецепты/красивые рецепты
Метки:  

Процитировано 11 раз
Понравилось: 3 пользователям