-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 15444
 омментариев: 189954
Ќаписано: 210607


¬куснейшие зразы из картофел€

ѕонедельник, 21 ћа€ 2018 г. 06:13 + в цитатник

¬куснейшие зразы из картофел€

¬куснейшие зразы из картофел€

 
»нгредиенты
12 картофелин среднего размера
2 €йца
1 штука репчатого лука
5 столовых ложек муки
Ћавровый лист
1 чайна€ ложка соли
ƒл€ начинки
500 грамм фарша
1 штука репчатого лука
—оль и перец.
 
3925311_Vkysneishie_zrazi_iz_kartofelya (600x320, 283Kb)
 
ѕриготовление
ѕочистить картофель, нарезать, но не крупно и приготовить до готовности, необходимо немного посолить. ќтваренный картофель нужно пом€ть в пюре. ќчистить луковицу, мелко нарезать ее. ќбжаривать на растительном масле. ƒобавить в фарш и перемешать.
 
ƒобавить соль и перец. ¬ пюре положить €йцо и муку. ¬се тщательно смешать, чтобы получилось тесто однородное. »з полученного картофельного теста скатать шарики, которые потом необходимо раскатать в лепешку.
 
Ќа полученную лепешку выложить фарш и сформировать пирожок, обвал€ть в муке. ќбжаривать зразы с обеих сторон до рум€ной корочки.
 
“еперь зразы готовы и их можно подавать к столу. ƒл€ фарша каждый может вз€ть то м€со, которое нравитьс€ больше всего. »х можно использовать и как самосто€тельное блюдо, или дополнить гарниром.
 
«разы представл€ют собой котлеты или же рулет из м€са, но с начинкой. »х можно отнести и к литовской, белорусской, русской, украинской кухне. ≈сли же немного загл€нуть в историю, то зразы были любимым блюдом ¬ладислава ягелло, который был королем ѕольши. » некоторые источники называют Ѕоне —форца, принцессу миланскую, автором этого блюда. Ќо это всего лишь предположени€ и €вл€етс€ ли это правдой, не знаем. Ќо это блюдо прочно вошло в наше меню.
 
–убрики:  –ецепты/любимые рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 14 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м



galina1606   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ћа€ 2018 г. 09:57 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќгонЄкк   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ћа€ 2018 г. 17:52 (ссылка)
—пасибо за рецепт !я готовлю зразы в духовке, только тогда верх смазываю желтком €йца, смешанным с ложкой сметаны.¬ыпекать 25-30 минут.¬ любом случае это действительно универсальное блюдо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 21 ћа€ 2018 г. 19:52ссылка
Ѕлагодарю, «о€! —ледующий раз так и сделаю.
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку