-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 17217
Комментариев: 197382
Написано: 220166



ТЕСТО ДЛЯ БЕЛЯШЕЙ

Среда, 08 Августа 2018 г. 05:41 + в цитатник

ТЕСТО ДЛЯ БЕЛЯШЕЙ 

3925311__7_ (600x500, 65Kb)

Совершенно замечательное тесто для беляшей и прочих жареных пирожков. Нежное, хрустящее, эластичное. Прекрасно защипывается, при жарке не рвется и не расклеивается. 
 
200 мл молока 
7 г сухих дрожжей 
1 яйцо 
1-2 ст. ложки сахара (для беляшей достаточно 1 ложки) 
1 ч. ложка соли 
6 ст. ложек растительного масла 
400-500 г муки 
 
В подогретом молоке растворить дрожжи и сахар, подождать, пока появится "шапочка". Добавить слегка взболтанное яйцо. Эту смесь вылить в просеянную с солью муку и вымесить. В конце добавить растительное масло. Тесто должно быть мягким, но не липким. 
Оставить для расстойки до увеличения вдвое. Потом обмять и сразу разделывать. 
Рубрики:  Рецепты
Метки:  

Процитировано 45 раз
Понравилось: 25 пользователям

Алла_Студентова   обратиться по имени Среда, 08 Августа 2018 г. 07:29 (ссылка)
Доброго утра тебе и солнечного дня!!!!!!!!!
аним.пожелания настроения хор.лиру17 (426x378, 460Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
vit4109   обратиться по имени Среда, 08 Августа 2018 г. 11:18 (ссылка)
Доброе утро!
Ответить С цитатой В цитатник
elm66   обратиться по имени Пятница, 10 Августа 2018 г. 02:14 (ссылка)
спасибо
80cd50f3d663895cdc32222a512623b7 (346x230, 83Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку