Быстрая закуска из баклажан
|
|
Пятница, 10 Августа 2018 г. 05:21
+ в цитатник
Быстрая закуска из баклажан
Ингредиенты
1.Баклажаны - 3 шт
2.Чеснок - 4 зубчика
3.Сахар - 0,5 ч.л
4.Соевый соус - 5ст.л
5.Соль по вкусу
6.Растительное масло для жарки
Способ приготовления
1.Баклажаны моем и нарезаем небольшими брусочками. Солим и перемешиваем.
2.Нарезаем мелко чеснок.
3.Соевый соус соединяем с сахаром и хорошо перемешиваем.
4.Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем половину нарезанного чеснока и слегка обжариваем. Добавляем баклажаны, перемешиваем и обжариваем, приблизительно 10 мин. Добавляем соевый соус с сахаром, перемешиваем и жарим еще минут 5 до мягкого состояния баклажан. Сильно долго жарить не надо, станут очень мягкими и не будут держать форму. Снимаем с огня и добавляем оставшийся чеснок. Перекладываем в тарелку и можно подавать к столу.
Метки:
баклажаны
закуска
рецепт
Процитировано 70 раз
Понравилось: 33 пользователям
-
33
Запись понравилась
-
70
Процитировали
-
1
Сохранили
-