-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 225670


Варенье из винограда: рецепт 5-минутка

Пятница, 17 Августа 2018 г. 05:35 + в цитатник

Варенье из винограда на зиму за 5 минут

varene_iz_vinograda_bez_kostochek (660x495, 211Kb)
 
Сезон винограда в разгаре, поэтому самое время насладиться этой ягодкой в свежем виде и приготовить варенье из винограда на зиму. Виноград это очень полезно.
 
Согласитесь, варенье из винограда - достаточно необычный десерт. А теперь представьте, как это вкусно! Вы можете приготовить варенье из винограда любого сорта, как темного, так и белого.  Это очень простой и быстрый рецепт варенья из винограда, специально для тех, кто не любит тратить много времени на заготовки. Для того чтобы приготовить вкуснейшее ароматное лакомство - варенье из винограда, у вас уйдет всего несколько минут.
 3925311_Varene_iz_vinograda (660x480, 286Kb)
 
 
Варенье из винограда: рецепт 5-минутка 
 
Вариант №1
 
Тебе понадобится:
 
виноград 1 кг;
сахар 200 гр;
вода  1,5 л.
 
Вариант №2
 

Варенье из винограда без косточек – ингредиенты:

  • 1 кг винограда,
  • 800 г сахара,
  • 1 лимон,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 100 мл воды.
Как приготовить варенье из винограда: вариант №1
 
Оборви ягоды винограда с кистей, крепкие целые ягодки промой под водой. 
Смешай в кастрюле воду и сахар и ставь эту массу на медленный огонь, нагревая смесь на медленном огне, помешивай ее, до полного растворения сахара. 
В полученный сахарный сироп выложи виноград, перемешай и прогрей на медленном огне в течение 5 минут. Затем необходимо увеличить огонь и варить/томить варенье еще 5 минут, не доводя до кипения. Важно чтобы варенье не кипело.
Сними кастрюлю с огня и разложи горячее варенье по стерилизованным банкам. Закрываем крышками. Выставляем банки на пол дном вверх, оборачиваем их теплым одеялом и оставляем в таком виде до полного остывания. 
 
Как приготовить варенье из винограда: вариант №2
 
  1. Подготовь виноград. Аккуратно сними ягоды с грозди, чтобы они не повредились. Перебери и помой виноград, удаляя подгнившие и поврежденные ягоды. Удали косточки.
  2. Если ты готовишь варенье из виноградов зеленых толстокорых сортов, то ягоды перед варкой пробланшируй 2 минуты в кипятке, а затем окуни в холодную воду.
  3. Свари сахарный сироп. Для этого вскипяти воду в кастрюле, добавь лимонный сок, всыпь туда сахар и вари до полного его растворения.
  4. В полученный сироп помести виноград, сними с огня и оставь до полного остывания примерно на 8 часов.
  5. Слей сироп в другую кастрюлю, снова прокипяти 5-7 минут на медленном огне. В горячий сироп помести виноград, сними с огня и оставь на 8 часов.
  6. На последнем этапе доведи варенье из винограда до кипения и провари на среднем огне до готовности. Готовность варенья определяется, если капля сиропа на блюдце держит форму, а ягоды станут прозрачными и перестанут всплывать вверх.
  7. Добавь в варенье ванильный сахар, перемешай, разложи по стерилизованным банкам и закатай. Переверни банки, укутай их одеялом и оставь до полного остывания.
ПО МАТЕРИАЛАМ: TOCHKA.NET
 
ВИНОГРАДНОЕ ВАРЕНЬЕ «КИШМИШ»
 
Очень легко можно порадовать своих родных, приготовив вкуснейшее лакомство из сорта винограда кишмиш. Оно манит своей желейной формой, а главное – быстротой приготовления.
 
Приготовление
 
На килограмм ягод берётся два килограмма сахара;
 
Засыпать виноградинки сахарком и на двое суток поместив на холод;
 
Полученную смесь поставить на медленный огонь, готовить до густой консистенции.
 
Остудить, разложить по банкам и закрыть.
 
Рубрики:  Рецепты/заготовки, консервация
Метки:  

Процитировано 57 раз
Понравилось: 27 пользователям

vit4109   обратиться по имени Пятница, 17 Августа 2018 г. 13:34 (ссылка)
Добрый день!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 17 Августа 2018 г. 14:41ссылка
Добрый день!
Lada_Vitalina   обратиться по имени Пятница, 17 Августа 2018 г. 14:58 (ссылка)
СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
ЛЮБАША11   обратиться по имени Пятница, 17 Августа 2018 г. 16:27 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
lariskocherry   обратиться по имени Пятница, 17 Августа 2018 г. 20:49 (ссылка)
По соотношению ингредиентов это похоже больше на компот.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 18 Августа 2018 г. 13:14ссылка
Если сладкий сорт винограда, получится варенье.
Ну, а вообще, на мой взгляд, Вы правы: воды многовато в первом рецепте.
Добавила ещё два рецепта.
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку