-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 15575
 омментариев: 190593
Ќаписано: 211407


„есночный соус дл€ мантов от »льи Ћазерсон

ѕонедельник, 26 Ќо€бр€ 2018 г. 07:10 + в цитатник

„есночный соус дл€ мантов:

Chesnochnii_soys_dlya_mantov (562x377, 110Kb)
ƒл€ соуса:
кислое молоко или сметана, или йогурт 100 мл
чеснок 2 дольки
жгучий перец 1-2 см
зелень по вкусу (традиционно кинза)
 
3925311_Chesnochnii_soys_dlya_mantov_1_ (560x373, 90Kb)
 
—оус дл€ мантов:
„еснок очистить, сначала отрезав с двух сторон "жопки" и раздавив плоской стороной ножа.
Ќарубить мелко жгучий перец и чеснок, посолив их на доске, чтобы соль спровоцировала выделение сока.
„еснок, перец и соль кладут по вкусу в кислое молоко, сметану или йогурт, и перемешать.
¬ соус можно добавить любую зелень по вкусу.
Ћучше этот соус сделать заранее, чтобы выт€нуть соки из чеснока и перца.
 
ѕодача:
¬ центр большой плоской тарелки поставить розетку или пиалу с соусом, положить в неЄ чайную ложку.
¬округ розетки расположить манты.
 
≈д€т манты руками.
—начала откусывают тесто, выпивают сок, потом ед€т.
√Ћј¬Ќќ≈: нельз€ манты есть сразу - надо терпеть, потому что сок внутри дико гор€чий и им можно обжечьс€.
 
 
–ецепт от »льи Ћазерсон в кулинарном шоу на телеканале "≈да “¬".
–убрики:  –ецепты
ћетки:  


ѕроцитировано 55 раз
ѕонравилось: 45 пользовател€м



¬алентина-л   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 26 Ќо€бр€ 2018 г. 11:22 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Victor813   обратитьс€ по имени —оус ¬торник, 27 Ќо€бр€ 2018 г. 21:05 (ссылка)
ј € давно делаю такой соус - сметана 15-20%, чеснок (тертый, а не давленный) и добавка проверенной хмели- сунели - и к мантам, и к хинкали, к долме да и к пельмен€м домашним отлично и ещЄ с каченственным чЄрными перцем!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 28 Ќо€бр€ 2018 г. 12:15ссылка
—пасибо, ¬иктор, возьму на заметку!
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку