-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 213661


“орт ћиленький ѕоросенок

¬оскресенье, 23 ƒекабр€ 2018 г. 06:10 + в цитатник

“орт ћиленький ѕоросенок

TORT_POROSENOK (700x525, 339Kb)

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ
 
 рем:
1-€ часть:
500 г. молока,
200 г сахара,
4 ст. ложки манки(с верхом)
300 г хорошего сливочного масла
јроматизаторы по вкусу: ванилин (безусловно), конь€к или любимый ликер (по желанию), допускаютс€ орехи, цедра, расплавленна€ любима€ карамель и все, что вашей душе угодно. „то не угодно - лучше не добавл€ть.
2-€ часть:
сливки 33-35% - 0,5 л,
ванилин - 1 пакетик,
сахар - по вкусу (около 1/3 - 1/2 стакана)
желатин - 1-2 пакетика (10-граммовых)
 
3925311_TORT_POROSENOK_3 (700x525, 306Kb)
 
–≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я
 
¬се, что скрывает эта свинь€ - это ваше личное дело.  оржи могут быть хоть покупными. Ќастаиваю только на креме. Ѕуду ссылатьс€ на него не раз, поэтому детально описываю:
 
¬скип€тите молоко с сахаром, добавьте ароматизаторы (ванилин, к примеру).
 
¬сыпьте манку, энергично помешива€, чтобы не было комков.
 
ќстудите эту несъедобную, дико сладкую кашу, вбейте в нее масло и считайте, что перва€ часть крема готова. Ётим можно и ограничитьс€. Ёто уже очень вкусный качественный крем. ¬се, что проделываетс€ далее, направлено на снижение калорийности. »так,
 
2-€ часть. ¬збейте до "устойчивых пиков" сливки с сахаром и ванилью. ¬ведите в сливки растворенный в молоке (или, на худой конец (интересно, почему так говор€т?) в воде) желатин.
 
ќбе части соедините.  рем готов. ќн необыкновенный. ѕоверьте. ћне по вкусу напоминает пломбир.
 
ƒл€ нашей хрюшки требуетс€ два небольших (около 20-22 см в диаметре) тортика.
 
¬ оригинальном рецепте предлагаетс€ покрыть тортики марципановой массой. Ќо € (простите!) небольшой любитель марципана, зато фанатею по крему (см. выше), чего и вам желаю. ѕоэтому мои тортики покрыты кремом, а из марципана выполнены уши, бантик, п€тачок и хвостик. ўечки окрашены ватным тампоном, смоченном в нежидко разведенном пищевом красителе. √лазки - что-нибудь (изюм, арахис, у мен€ - кофейные зерна) в шоколаде.
 
Ќе делайте тортик задолго до торжества - марципан "подтекает". ¬ крайнем случае промокните салфеткой.
 
ƒќѕќЋЌ»“≈Ћ№Ќјя »Ќ‘ќ–ћј÷»я
“ортик вполне пригоден дл€ подарка. ¬сегда есть такой человек, которому хочетс€ подложить свинью. tease
 
https://www.koolinar.ru/recipe/step_photo/85226
–убрики:  –ецепты/красивые рецепты
2019
ћетки:  


ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку