-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 211220


ѕочему мешок дл€ кондитера должен быть многоразовым

—реда, 03 јпрел€ 2019 г. 19:46 + в цитатник

ѕочему мешок дл€ кондитера должен быть многоразовым

 ондитерские мешки - интернет-магазин Condishop.ru

 аждый из нас непременно любуетс€ замысловатым кремовым декором на эксклюзивных тортах и пирожных. » все понимают, что дл€ создани€ красоты требуетс€ совсем немногое — купить кондитерские мешки и правильно их использовать. “акже понадобитс€ качественна€ профессиональна€ насадка. ≈сли вы находитесь в ћоскве, —анкт-ѕетербурге или Ћенинградской области, приобретайте аксессуары в интернет магазине CONDISHOP. ƒоставка организована таким образом, что уже в день заказа или на следующие сутки вы получите товар и сможете применить его по назначению.

 акие кондитерские мешки предпочесть дл€ работы? Ќа сегодн€ существует три варианта по материалу:

  • силикон;
  • текстиль;
  • полиэтилен.

ѕервые два типа кондитерских мешков €вл€ютс€ многоразовыми, пригодными к очистке. ѕолиэтиленовый пакет — одноразовый, поэтому цена его очень привлекательна, а также его просто выбрасывают вместо мыть€, чем эконом€т врем€. ≈сть способ самосто€тельно изготовить одноразовый кондитерский мешок: нужно просто вз€ть пергаментную бумагу и скрутить в конус. √лавный минус такой рукодельной конструкции заключаетс€ в узкой функциональности — масса не должна быть т€желой и слишком текучей, подойдет разве что дл€ воздушных кремов и взбитых сливок, но тесто точно не выдержит. ѕоэтому лучше купить кондитерские мешки из ткани или пищевого силикона, у них огромный спектр совместимых масс: жидкое тесто, воздушные безе, шапочка дл€ капкейков.

 ондитерские мешки и насадки

ѕрактические рекомендации по выбору мешка

  1. »щите такие кондитерские мешочки, в которых насадки фиксируютс€ и снаружи, и изнутри. ≈сли выбирать из двух вариантом, предпочтительней наружное закрепление.
  2. ”добно, если размер отверсти€ и самого мешка можно подрезать на свое усмотрение, в зависимости от количества и плотности теста. ѕоищите кондитерский мешок с запа€нным кончиком.
  3. ”читывайте, что тканевые пакеты нужно после использовани€ кип€тить и просушивать, в противном случае швы не выдерживают активной эксплуатации.
  4. —иликоновые модели достаточно просто ополоснуть в теплой воде без применени€ абразивных средств и просушить бумажным полотенцем.
  5. ѕридумано удобнейшее приспособление дл€ работы с кремовым оформлением и отсадкой теста — подставка дл€ мешков и кондитерских гвоздей. Ётот держатель в виде миниатюрного столика и пластиковой основы с отверсти€ми позвол€ет работать рационально, подготавлива€ и размеща€ в ближайшем доступе емкости с разными наполнител€ми по цвету и консистенции.
–убрики:  ѕортфолио
ѕолезные советы
ћетки:  


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку