-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 16464
 омментариев: 194597
Ќаписано: 216496



ћожно ли приготовить сыр Ђянтарьї дома?

ѕ€тница, 13 —ент€бр€ 2019 г. 06:04 + в цитатник

ћожно ли приготовить сыр «янтарь» дома?

plavlennii_sir_Yantar (700x366, 130Kb)

 
»нгредиенты:
“ворог: 500 г
яйцо: 1 шт.
—ода: 1 ч. л.
—ливочное масло: 100 г
—оль: по вкусу
 
ѕриготовление:
¬озьмите небольшую кастрюлю и наполните ее водой наполовину. ѕоставьте ее на плиту и вскип€тите воду.
ѕока вода греетс€, приготовьте творожную массу. ѕересыпьте творог в металлическую миску, добавьте €йцо, соду и всЄ хорошенько перемешайте.
ƒобавьте к общей массе подта€вшее сливочное масло. ’орошенько взбейте все ингредиенты блендером до однородной густой массы.
 огда вода в кастрюле закипит, поставьте миску с творожной массой на кастрюлю. ”бедитесь, что дно миски не соприкасаетс€ с водой.
ѕока миска на вод€ной бане, посто€нно помешивайте массу до тех пор, пока она не станет однородной и т€гучей. ѕосле того, как вы сн€ли миску с бани, в нее можно добавить специи по вкусу.
¬озьмите форму, в которой вы будете хранить домашний сыр. Ћучше всего подходит металлическа€ пр€моугольна€ форма. ¬ылейте творожную массу из миски в форму. ќставьте сыр при комнатной температуре, пока он полностью не остынет. ѕосле накройте его крышкой и отправьте в холодильник до полного застывани€.
»з предложенных ингредиентов у вас получитс€ примерно 600–650 г домашнего сыра. Ќе используйте слишком сухой творог, ведь он испортит вкусовые качества «янтар€». Ћучший вариант — домашний творог, а не покупной. ƒобавл€ть соду нужно об€зательно, так как она плавит творог.
–убрики:  –ецепты
ћетки:  


ѕроцитировано 13 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м



vit4109   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 13 —ент€бр€ 2019 г. 11:19 (ссылка)
ƒоброе утро!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 13 —ент€бр€ 2019 г. 11:49ссылка
ƒоброго дн€!
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку