-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 225670


ГОТОВИМ МАЙОНЕЗ НА МОЛОКЕ И БЕЗ ЯИЦ ВСЕГО ЗА ОДНУ МИНУТУ!

Понедельник, 07 Октября 2019 г. 06:13 + в цитатник

ГОТОВИМ МАЙОНЕЗ НА МОЛОКЕ И БЕЗ ЯИЦ ВСЕГО ЗА ОДНУ МИНУТУ!

3925311_vmesto_maioneza (604x453, 120Kb)
Итак, майонез на молоке. Соединяю в узкой и высокой чаше молоко и растительное масло, использую масло только рафинированное, иначе майонез будет горчить! Если нет такой чаши — используйте обычную стеклянную банку.
 
Взбиваю погружным блендером на максимальной мощности секунд 30. Именно погружным блендером! Ставлю на самое дно и включаю. Другими способами я не пробовала взбивать такой майонез.
 
Через 30 секунд добавляю сахар, соль, горчицу и лимонный сок или уксус. И взбиваю еще секунд 30. Майонез получается очень густой и вкусный. Вот здесь я перевернула ложку. Перекладываю в чистую сухую баночку. Накрываю чистой крышкой. Такой майонез из домашних хранится дольше всего в холодильнике — до двух недель.
 
Мне нравится такой майонез не только в салатах. Я добавляю его в выпечку и готовлю с ним закусочные торты на праздники. Это удобно, так как майонез очень густой получается. Даже ложка в нем стоит.
 
Попробуйте. Даже просто с хлебом вкусно. Хоть и не полезно. Я даю свой рецепт. Но количество соли, сахара, горчицы и кислоты можно регулировать.
 
Молоко — 150 мл
Масло растительное — 300 мл
Лимонный сок — 3 ст.л. (или любой 6% уксус 2 ст.л.)
Соль — 1/2 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Горчица — 1 ч.л.
Рубрики:  Рецепты/любимые рецепты
Метки:  

Процитировано 27 раз
Понравилось: 14 пользователям

vit4109   обратиться по имени Понедельник, 07 Октября 2019 г. 11:23 (ссылка)
Доброе утро!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 07 Октября 2019 г. 15:24ссылка
Доброго вечера!
Дунав   обратиться по имени Понедельник, 07 Октября 2019 г. 15:44 (ссылка)
Как всегда замечательно.Благодарю.Удачи.
Ответить С цитатой В цитатник
chistotel   обратиться по имени Понедельник, 07 Октября 2019 г. 16:46 (ссылка)
Спасибо. Все хотела сделать майонез без яиц, но как-то руки не доходили. Сегодня сделала. Получился замечательный майонез. Я еще и перчик посыпала и куркуму. Лимона не было, я лимонную кислоту налила. Теперь постоянно буду делать. Быстро, вкусно и без "Е".
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 07 Октября 2019 г. 16:55ссылка
Благодарю за комментарий и идеи! Я тоже добавляю немного куркумы для красивого цвета.
Рада, что вы так быстро решили испробовать рецепт и довольны результатом!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку