-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 213158


”дивительное пирожное ЂЋебедиї

ѕонедельник, 11 Ќо€бр€ 2019 г. 06:04 + в цитатник

ќригинальное и очень вкусное пирожное «Ћебеди»

3925311_pirojnoe_Lebedi_na_torte (529x550, 149Kb)

ћы считаем, что рецепт этого блюда незаслуженно забыт. ¬едь такое пирожное очень красиво смотритс€ и имеет восхитительный вкус. ѕриготовление этого блюда довольно простое, главное соблюдать последовательность, описанную в рецепте. » тогда его сможет приготовить даже неопытный кулинар.
¬ыгл€дит такое блюдо просто восхитительно. Ћебеди из заварного теста с кремом сто€т на красивом озере из фруктового желе. “акое блюдо может с легкостью украсить даже свадебный стол. ¬едь лебеди — это символ любви и верности.
 
ќригинальное и очень вкусное пирожное ЂЋебедиї
 
Ќеобходимые продукты
ƒл€ теста
пшенична€ мука – 200 гр
вода – 200 мл
сливочное масло – 100 гр
€йца – 4 шт
соль
ƒл€ крема
сливочное масло – 200 гр
сахар – 200 гр
молоко – 200 мл
пшенична€ мука – 20 гр
ванилин
ƒл€ желе
фруктовый сок – 0,5 л
желатин – 20 гр
 
Ќачинаем приготовление
 
√отовим тесто. Ќаливаем в кастрюлю воду, добавл€ем соль (по вкусу) и сливочное масло.  ип€тим воду. «атем всыпаем всю муку и перемешиваем дерев€нной лопаткой. ∆дем, пока тесто соберетс€ в комок и отстанет от стенок. «атем слегка остужаем его и вбиваем €йца. ƒобавл€ем их по одному, посто€нно помешива€.
«атем перекладываем тесто в кулинарный пергаментный пакет.
Ѕерем противень, выстилаем его бумагой дл€ выпечки и промазываем сливочным маслом. —верху выдавливаем тесто из пакетика в виде маленьких круглых лепешек и «лебединые» шеи (изогнутые полоски, напоминающие по форме шеи).
–азогреваем духовку до 200 градусов и ставим выпекатьс€ выпечку на 40 минут. ¬о врем€ выпекани€ духовку не открываем. »спеченные пирожки получаютс€ сухими и легкими.
√отовим крем. ¬ блендере взбиваем сливочное масло и ванилин. ¬ другой чашке смешиваем муку и молоко (2 ст.л.). ќставшеес€ молоко переливаем в маленькую кастрюлю, добавл€ем сахар и доводим до кипени€. «атем выливаем разбавленную муку и снова кип€тим. ѕолучившуюс€ массу остужаем и добавл€ем к маслу по чуть-чуть до гладкого состо€ни€.
√отовим желе. ∆елатин смешиваем с соком и оставл€ем набухнуть. «атем нагреваем оставшийс€ сок и вливаем в него желатиновую массу. ѕеремешиваем ее до растворени€. «аливаем получившуюс€ желатиновую массу на блюдо.
” остывших пирожных необходимо срезать верхушки и вставить лебединые шеи. ¬ерх разделить на 2 части и сделать из него крыль€. ”становить получившихс€ лебедей на застывшее желе, из оставшегос€ крема можно нарисовать кувшинки. ѕодаем к столу и удивл€ем близких.
 

ќригинальное и очень вкусное пирожное ЂЋебедиї
 
3925311_pirojnoe_Lebedi_5 (700x466, 185Kb)
.
ќригинальное и очень вкусное пирожное ЂЋебедиї

ќригинальное и очень вкусное пирожное ЂЋебедиї

пирожное Ћебеди

пирожное Ћебеди

пирожное Ћебеди


 
–убрики:  –ецепты/красивые рецепты
ћетки:  


ѕроцитировано 41 раз
ѕонравилось: 27 пользовател€м



vit4109   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 11 Ќо€бр€ 2019 г. 11:14 (ссылка)
ƒоброго дн€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 11 Ќо€бр€ 2019 г. 13:53ссылка
ƒоброго дн€, ¬италий, и хорошей недели!
јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 11 Ќо€бр€ 2019 г. 13:03 (ссылка)
ѕонедельник2 (300x300, 26Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 11 Ќо€бр€ 2019 г. 13:53ссылка
—пасибо, јллочка, и тебе радостной недели!
я-Ќикќль   обратитьс€ по имени ¬торник, 12 Ќо€бр€ 2019 г. 10:44 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку