-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 16361
Комментариев: 194152
Написано: 215918



Яичница в картофельных гнездах

Четверг, 09 Января 2020 г. 07:03 + в цитатник

Яичница в картофельных гнездах

3925311_yaichnica_v_kartofelnih_gnezdah (400x436, 53Kb)

Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia
 
Понадобится:
750 г картофеля
45 г сливочного масла 
5 ст. л. сливок
2 яичных желтка 
соль 
тертый мускатный орех
300 г лука-порея 
50 г бекона 
1 щепотка порошка карри 
молотый черный перец 
8 яиц 
молотая паприка 
1 ст. л. растительного масла
 
Приготовление:
 Картофель очистить, вымыть, нарезать и варить в подсоленной воде 20 мин. Воду слить, картофель размять, добавить 30 г масла, сливки,  желтки и мускатный орех. 
Пюре выложить в кондитерский мешочек со звездообразной насадкой и выдавить на смазанный растительным маслом противень 8 гнезд диаметром ок. 10 см (выдавливать в виде кругов, состоящих из маленьких розочек).
Лук и бекон мелко нарезать и обжарить на оставшемся масле, посолить, поперчить, приправить карри и выложить в гнезда. В середину каждого гнезда вбить по яйцу и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 15 мин. Посыпать паприкой. Можно украсить зеленью. Готовое блюдо представляет собой яичницу-глазунью в рамочке из розочек картофельного пюре.  
 
 
Источник: https://7dach.ru/recepty/lublu_gotovit/ovoschnoy-zavtrak-yarkie-i-poleznye-recepty-dlya-bodrogo-utra-31412.html
Рубрики:  Рецепты/любимые рецепты
Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 11 пользователям



vit4109   обратиться по имени Четверг, 09 Января 2020 г. 10:00 (ссылка)
Доброе утро!
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Четверг, 09 Января 2020 г. 13:44 (ссылка)
Прекрасный пост! Отличного зимнего настроения!Желаю приятных мелочей, от которых радуется душа.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку