-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 216766



5 удачных рецептов ЋёЅ»ћќ√ќ салата

ѕ€тница, 17 январ€ 2020 г. 06:04 + в цитатник

5 удачных рецептов ЋёЅ»ћќ√ќ салата

3925311_olive_v_avokado (640x426, 117Kb)
 
ѕредлагаю на ваше рассмотрение 5 самых удачных на наш взгл€д рецептов оливье, которые придутс€ по вкусу любым гост€м. “еперь вы сможете поставить на стол оливье с креветками и авокадо и даже вегетарианскую версию этого «м€сного» салата!

ќливье по‑советски.

¬ам понадоб€тс€:
7 шт. отварного картофел€;
5 шт. вареной морковки;
6 шт. маринованных огурцов;
1 банка зеленого консервированного горошка;
6 шт. вареных вкрутую €иц;
300 г докторской колбасы ( можно заменить на вареное м€со);
100 г сметаны;
200 г майонеза;
соль по вкусу.
Ќарезаем все продукты мелкими кубиками, перемешиваем и заправл€ем майонезом и сметаной.
ќливье по‑советски. новогодний стол, оливье

 ќливье с креветками, авокадо и домашним майонезом.

¬ам понадоб€тс€:
ƒл€ салата:
200 г отваренных и очищенных креветок;
1 авокадо;
2 шт. вареной морковки;
2 шт. свежих огурцов;
1 банка зеленого консервированного горошка;
2 шт. отваренных куриных €иц;
1 головка репчатого лука;
ƒл€ майонеза:
1 стакан кешью;
1 авокадо;
1 ст. л. сухой горчицы;
1 ч. л. белого винного уксуса;
1 ст. л. лимонного сока;
3 ст. л. оливкового масла;
соль морска€ по вкусу;
перец черный молотый по вкусу;
чеснок по вкусу.
Ѕерем морковь и нарезаем небольшими кубиками. јвокадо нужно отчистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками, как и огурец. ƒобавл€ем горошек, мелко порезанный лук и соль.
“еперь делаем майонез. Ѕерем 1 стакан сырого кешью, промываем и оставл€ем его в холодной воде на 2–3 часа. «атем сливаем воду и загружаем в блендер вместе со всеми остальными ингредиентами, которые есть в нашем списке. ѕеремалываем до однородного состо€ни€. ѕри необходимости добавл€ем 1 ложку холодной воды. √отовый соус добавл€ем к салату.
ќливье с креветками, авокадо и домашним майонезом. новогодний стол, оливье
 

 ќливье по‑генделевски.

¬ам понадоб€тс€:
4 шт. отварного картофел€;
3 шт. отварной морковки;
1 репчатый лук;
3 шт. маринованных огурцов;
1 моченое €блоко;
зеленый горошек по вкусу;
200 г отварной куриной грудки;
100 г копченой индейки (красное м€со);
100 г отварной тел€тины;
4 шт. отварных куриных €иц;
1 лимон;
2 шт. анчоусов;
250 г майонеза;
перец болгарский по вкусу;
оливковое масло, горчица, соль.
ћоченую антоновку очищаем от кожуры и семечек, крутые белки отдел€ем от желтков (желтки откладываем дл€ соуса)
ƒл€ соуса необходимо перетереть 250 г майонеза с лимоном, солью и 4 крутыми желтками, добавить 1 чайную ложку дижонской горчицы, немного черного перца, чайную ложку оливкового масла и 1 желток сырого €йца. ѕеремешиваем.
ќставшиес€ ингредиенты мелко нарезаем, заливаем салат большей частью соуса, осторожно перемешиваем и ставим в морозилку на 10 минут.
ѕо истечении необходимого времени достаем салат, раскладываем его на листь€х салата, поливаем каждую порцию остатками соуса и украшаем
ќливье по‑генделевски. новогодний стол, оливье

¬егетарианский оливье с шампиньонами.

¬ам понадоб€тс€:
4 шт. картофел€;
4 шт. куриных €иц;
4 шт. соленых огурцов;
1 морковка;
1 банка зеленого консервированного горошка;
1 головка репчатого лука;
150 г майонеза;
200 г свежих шампиньонов.
Ѕерем картофель, €йца и морковь, отвариваем, очищаем и нарезаем кубиками. —оленые огурцы также нарезаем кубиками. «атем репчатый лук и шампиньоны нарезаем и обжариваем до золотой корочки на растительном масле. ¬ыкладываем все овощи, лук, грибы, зеленый горошек и заправл€ем майонезом.
¬егетарианский оливье с шампиньонами. новогодний стол, оливье

–ыбный оливье

¬ам понадоб€тс€:
4 шт. отварного картофел€
5 шт. сваренных вкрутую €иц;
200-300 г соленой красной рыбы;
200 г замороженного зеленого горошка;
3-4 шт. соленых огурцов;
майонез, зелень по вкусу;
по желанию можно добавить 10 г красной икры.
√орошек отварить и остудить.  артофель, огурцы, €йца и рыбу нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в миску. ƒобавл€ем в салат горошек и заправл€ем майонезом. Ѕлюдо можно украсить зеленью.
–убрики:  –ецепты/любимые рецепты
ћетки:  


ѕроцитировано 21 раз
ѕонравилось: 24 пользовател€м



liberiana   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 17 январ€ 2020 г. 07:50 (ссылка)
¬ечный салат!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 17 январ€ 2020 г. 10:52 (ссылка)
 ак сегодн€ нам хочетс€
ѕожелать от души
¬ам здоровь€ и радости
и всех благ на пути.

ѕусть ¬ас добрые люди
ќкружают всегда
» улыбок, и радости,
ѕожелаем мы ¬ам!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 17 январ€ 2020 г. 21:14ссылка
—пасибо, јллочка. ƒоброго вечера!
vit4109   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 17 январ€ 2020 г. 11:20 (ссылка)
ƒоброе утро!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 17 январ€ 2020 г. 21:13ссылка
ƒобрый вечер!
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку