Ананас буквально легенда в диетологии. Славу он заслужил благодаря содержанию бромелаина. Правда, наиболее высокая концентрация этого вещества сосредоточена в стеблях, верхней части и стержне плода. При консервировании польза ананаса и вовсе пропадает: нежный фрукт не любит термической обработки.

 

В тех случаях, когда диета все же предполагает ананас, можно заменить его киви. Тот содержит сходное с бромелаином вещество — актинидин, которое тоже помогает худеть.

 

Жареная курица с киви

 

Рецепты изумительного торта «Фрезье» с клубникой, киви, творогом, маскарпоне, шоколадом

 

Салат "Малахитовый браслет" с киви

 

Легкий торт с освежающим йогуртовым кремом и сочными киви.

 

Освежащий киви-чизкейк без выпечки