-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 221046


ƒесерт ѕтичье молоко без сахара и без муки

—уббота, 20 »юн€ 2020 г. 06:13 + в цитатник

"“орт" ѕтичье молоко без сахара и без муки

3925311_Tort_Ptiche_moloko_bez_sahara_i_bez_myki (700x389, 116Kb)
 
ЋЄгкий воздушный "тортик" ј-л€ ѕтичье молоко дл€ сладкоежек, но без сахара с низким содержанием углеводов. ј муки здесь нет никакой, потому что десерт сделан без коржа
 
»нгредиенты:
200 мл сливок, 33-35%, охладите перед применением
250 граммов сметаны 20-25%
120 граммов молока или сливок (нутриенты подсчитаны дл€ молока)
1 чайна€ ложка ванильного экстракта или ванилин по вкусу
14 граммов желатина
100 граммов эритрита, например такой
ƒл€ глазури:
100 мл воды
1 чайна€ ложка кокосового масла
5 столовых ложек молока
6 граммов желатина
2 столовые ложки какао
1-2 чайные ложки подсластител€, € использую такой
 
5 часов
9 порций
 
ѕриготовление:
14 граммов желатина залить 120 граммами молока и оставить на 15-20 минут
ѕрогреть желатин с молоком на среднем огне до растворени€ желатина и оставить остужатьс€
—метану смешайте с сахарозаменителем и ванилином/ванильным экстрактом и перемешайте венчиком, чтобы сахарозаменитель растворилс€
ќтдельно взбейте охлаждЄнные сливки до пышной массы
ƒобавьте сметану и охлаждЄнный желатин и взбивайте ещЄ около 30-60 секунд только, чтобы все ингредиенты смешались
«алейте смесь в форму 18 x 18 и поставьте в холодильник
ƒл€ глазури смешайте желатин с 5 ложками молока, когда немного разбухнет, поставьте на средний огонь и прогрейте до полного растворени€ желатина
—мешайте какао, подсластитель, масло и воду и перемешайте хорошо эту смесь
ѕоставьте на огонь и доведите до кипени€
Ќемного остудите и добавьте в смесь какао желатин
¬сЄ перемешайте и остудите при комнатной температуре
 огда тортик схватитс€, полейте его глазурью и уберите в холодильник на 4-5 часов
√отовый торт украсьте шоколадной стружкой
Ќаслаждайтесь!
 
 оличество нутриентов на одну порцию (75 г):
 алории 126 ккал | Ѕелки 2,03 г | ∆иры 11,28 г | ”глеводы 6,01 г |  летчатка 0,1 г | „истые углеводы 5,91 г |  али€ 133 мг | ћагни€ 9 мг
 
 оличество нутриентов на 100 г:
 алории 167 ккал | Ѕелки 2,69 г | ∆иры 14,97 г | ”глеводы 7,98г |  летчатка 0,2 г | „истые углеводы 7,78 г |  али€ 176 мг | ћагни€ 12 мг
5 часов
9 порций
–убрики:  –ецепты/красивые рецепты
–ецепты/любимые рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 18 раз
ѕонравилось: 21 пользовател€м

vit4109   обратитьс€ по имени —уббота, 20 »юн€ 2020 г. 09:57 (ссылка)
ƒоброе утро!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 20 »юн€ 2020 г. 14:30ссылка
ƒоброго дн€ и вечера!
lyplared   обратитьс€ по имени —уббота, 20 »юн€ 2020 г. 12:51 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку