-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 16509
Комментариев: 194768
Написано: 216717



Восхитительный пирог с черносливом, курагой и лимон

Суббота, 27 Июня 2020 г. 07:12 + в цитатник
Восхитительный пирог готовится с черносливом, курагой и лимона. Приготовив такой пирог, вы станете кулинаром года. Так как сделать это не совсем просто. Однако выпечка стоит вашего времени.
 
3925311_pirog_s_kyragoi (700x407, 232Kb)
 
Необходимые продукты для приготовления теста:
Мука три стакана;
Молоко 100 мл;
Масло сливочное 200 г;
Пекарский порошок одна ч. л.;
Сахар 60 г;
Соль одна щепотка.
 
Необходимые продукты для приготовления начинки:
 
Лимон две штуки;
Курага 250 г;
Чернослив 250 г;
Сахар шесть ст. л.;
Мука одна ст. л.
 
Приготовление изумительного пирога трех слоев родом из Татарстана
 
Готовим начинку:
 
У лимона срезаем попки, делим его на четыре части и перекручиваем с помощью мясорубки. Всыпаем в него сахар и муку, мешаем.
 
Чернослив запариваем на 10-15 минут, чтобы он стал очень мягким. Затем тоже пропускаем через мясорубку.
 
Также поступаем с курагой.
 
Важно! Все ингредиенты должны быть отдельно друг от друга.
 
Готовим тесто:
 
Подмороженное масло обваливаем в муке крупно натираем с помощью терки в емкость с мукой, хорошо мешаем, чтобы получилась масляно-мучная масса. Пару ложек массы оставляем для присыпки пирога.
 
Всыпаем сахар, пекарский порошок, соль, тщательно мешаем, а после вливаем молоко.
 
Приступаем к вымешиванию теста. Готовое тесто собираем в колобок.
 
Формируем пирог:
 
Рабочую поверхность присыпаем мукой и кладем тесто. Скатываем его в колбаску и делим на четыре куска, один из которых больше других.
 
Больший кусок раскатываем и выкладываем в форму, формируя бортики. Форму перед этим необходимо смазать сливочным маслом и застелить пекарской бумагой.
 
На тесто в форме выкладываем чернослив и раскатываем второй кусок теста, который кладем сверху, осторожно прижимая края.
 
Вторым равномерным слоем выкладываем курагу, на которую кладем следующее раскатанное тесто. А на него равномерно распределяя выкладываем лимонную начинку.
 
Раскатываем последний кусок теста и закрываем им лимон. Посыпаем масляно-мучной крошкой.
 
3925311_ykladivaem_pirog (700x488, 154Kb)
 
Включаем духовку для разогрева на 180° и печем пирог приблизительно 50 минут.
 
Остывший пирог режем на порционные куски и подаем.
Рубрики:  Рецепты/любимые рецепты
Метки:  


Процитировано 57 раз
Понравилось: 33 пользователям



Алла_Студентова   обратиться по имени Суббота, 27 Июня 2020 г. 07:31 (ссылка)
Спасибо большое!Хорошего дня и настроения!!!Радости и приятного отдыха!
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина-л   обратиться по имени Суббота, 27 Июня 2020 г. 07:37 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
ludmila-_Z   обратиться по имени Воскресенье, 28 Июня 2020 г. 07:16 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
ala8rus   обратиться по имени Воскресенье, 28 Июня 2020 г. 08:09 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Radeia   обратиться по имени Воскресенье, 28 Июня 2020 г. 09:08 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
GalinaAR   обратиться по имени Воскресенье, 28 Июня 2020 г. 23:09 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
незабудка57   обратиться по имени Четверг, 02 Июля 2020 г. 22:05 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку