-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 16509
Комментариев: 194768
Написано: 216717



Как приготовить маршмеллоу дома

Понедельник, 29 Июня 2020 г. 06:31 + в цитатник

Как приготовить маршмеллоу дома

3925311_marshmelloy (700x367, 91Kb)
 
Домашний маршмеллоу готовится очень просто и из обыкновенных продуктов. Получается он очень нежным, воздушным, пружинистым, а главное очень-очень вкусным. Намного вкуснее магазинного! В нем нет никаких химических добавок, только натуральные компоненты. Ваша детвора будет в восторге от маршмеллоу и захочет помочь с приготовлением сладости.
 
Вам понадобятся такие ингредиенты:
220 г сахара;
10 г желатина;
5 г ванильного сахара;
120 мл воды;
Одна щепотка соли;
20 г сахарной пудры;
20 г кукурузного крахмала.
 
Переходим к процессу приготовления любимого всеми детьми маршмеллоу дома:
Желатин залейте 60 мл воды и пусть набухает. Когда желатин набухнет, сразу растопите его с помощью водяной бани или микроволновой печи, но не перегрейте его.
 
Возьмите форму и смажьте ее маслом растительного происхождения, укройте пленкой, которую тоже нужно смазать маслом.
 
В кастрюльку всыпьте сахар, соль и ванильный сахар. Залейте второй половиной порции воды и поставьте на минимальный огонь. Подождите, пока сахар полностью растворится. Когда появятся на поверхности жидкости пузыри, значит, сироп готов.
 
Желатин взбейте с помощью миксера до светлой массы. Влейте в него тоненькой струйкой сироп, при этом продолжая взбивать. Взбивайте в течение 8-10 минут, пока масса не станет пышной и белой.
 
Затем массу переложите в форму и поместите на шесть часов в холодильную камеру, прикрыв пленкой. Можете оставить на всю ночь.
 
Смешайте крахмал с пудрой
 
Застывший маршмеллоу порежьте на кусочки и обваляйте в смеси.
 



Рубрики:  Рецепты/любимые рецепты
Метки:  


Процитировано 30 раз
Понравилось: 21 пользователям



vit4109   обратиться по имени Понедельник, 29 Июня 2020 г. 11:38 (ссылка)
Чудесной новой недели!
Ответить С цитатой В цитатник
Olgyca   обратиться по имени Вторник, 30 Июня 2020 г. 09:51 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку