-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 225654


Икра из баклажанов с зеленью петрушки

Суббота, 05 Сентября 2020 г. 13:43 + в цитатник

 Икра из баклажанов с зеленью петрушки

3925311_Ikra_iz_baklajanov_s_zelenu_petryshki (400x600, 63Kb)

Понадобится:
 
1 кг баклажанов 
350 г лука 
150 г зелени петрушки 
1 головка чеснока 
150 мл растительного масла 
соль, сахар, перец горошком, 
лимонный сок по вкусу 
 
Приготовление:
Баклажаны вымыть, обсушить. Духовку разогреть до 180 °С и запекать баклажаны, пока кожица не сморщится. Баклажаны вынуть, охладить, а затем очистить кожицу. 
Мякоть баклажанов нарезать небольшими кубиками. Лук очистить, измельчить. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. В сотейник выложить баклажаны, добавить к ним лук, чеснок, перец горошком, зелень, растительное масло, соль, сахар, лимонный сок по кусу и тушить до готовности. 
Банки стерилизовать. Икру заложить в банки и закатать крышками.
 
 
ИСТОЧНИК: 7DACH
Рубрики:  Рецепты/любимые рецепты
Рецепты/заготовки, консервация
Метки:  

Процитировано 23 раз
Понравилось: 11 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку