-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 17397
Комментариев: 198085
Написано: 221062


Рулетики из баклажанов с овощами

Вторник, 22 Сентября 2020 г. 06:31 + в цитатник

Рулетики из баклажанов с овощами

3925311_Ryletiki_iz_baklajanov_s_ovoshami (600x398, 75Kb)

Понадобится:
На 3 банки по 0,5 л
 
1,5 кг баклажанов
600 г помидоров
400 г сладкого перца
1 кг моркови
1 пучок зелени петрушки
4 зубчика чеснока
500 мл растительного масла 
 
Приготовление:
Овощи тщательно вымыть, обсушить. Баклажаны нарезать вдоль тонкими пластинами и обжарить их с двух сторон в растительном масле. Помидоры нарезать кружочками и разрезать каждый кружочек пополам. Перец очистить от семян и плодоножек и нарезать широкими полосками. Морковь очистить и натереть на крупной терке.Зелень хорошо вымыть, обсушить, удалить жесткие стебли и мелко нарезать. Чеснок очистить, раздавить и смешать с измельченной петрушкой.
На обжаренные баклажаны выложить сначала смесь петрушки и чеснока, затем помидоры, перец и морковь. Баклажаны с начинкой плотно свернуть рулетиками.
Выложить рулетики в горячие стерилизованные банки, залить прокипяченным растительным маслом. Стерилизовать 0,5-литровые банки 10 мин, литровые – 15 мин.
Рубрики:  Рецепты/любимые рецепты
Рецепты/заготовки, консервация
Метки:  

Процитировано 15 раз
Понравилось: 12 пользователям

vit4109   обратиться по имени Вторник, 22 Сентября 2020 г. 09:56 (ссылка)
Доброе утро!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 22 Сентября 2020 г. 17:11ссылка
Прекрасного вечера!
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку