-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 225670


Куриные отбивные: сочные, нежные!

Четверг, 01 Октября 2020 г. 07:12 + в цитатник

Куриные отбивные: сочные, нежные!

3925311_Kyrinie_otbivnie (700x525, 215Kb)
 
Куриные отбивные uотовятся из тонких ломтиков нарезанной куриной грудки, каждый из которых погружается в специальный кляр, приправляется различными специями, а затем обжаривается.
 
Куриные отбивные: ингредиенты
около семисот пятидесяти граммов куриной грудки (три средние грудки)
три яйца
две-три столовые ложки сметаны
мука
треть чайной ложки соли
перец – на вкус
по половине чайной ложки сухого чеснока и хмели-сунели
растительное масло – для жарки
 
3925311_Kyrinie_otbivnie_1_ (700x700, 300Kb)
Рецепт
 
Куриные грудки хорошо помыть, промокнуть бумажным полотенцем и порезать под наклоном на пластинки толщиной в половину сантиметра.
По несколько пластинок положить на рабочую доску, покрыть пищевой пленкой и отбить специальным молоточком. Таким образом поступить со всеми куриными кусочками.
Сметану положить в глубокую емкость, вбить яйца, посолить, поперчить, добавить сухой чеснок и хмели-сунели. Все хорошенечко перемешать вилочкой.
Далее к яично-сметанной массе добавить муку. Муку надо всыпать по одной ложечке и перемешивать.
Полученный кляр должен по густоте напоминать кефир.
На разогретую сковороду налить растительное масло.
Кусочки мясо обмакнуть в кляр и выложить в сковороду. Обжаривать нужно с обеих сторон до золотистого цвета. Таким образом нужно обжарить все кусочки.
 
3925311_Kyrinie_otbivnie_sochnie_nejnie (700x364, 203Kb)
 
Куриные отбивные: готовы!
Готовые отбивные выложить на тарелку. Подавать их можно с любым салатом и гарниром.
Рубрики:  Рецепты/любимые рецепты
Метки:  

Процитировано 28 раз
Понравилось: 19 пользователям

Алла_Студентова   обратиться по имени Четверг, 01 Октября 2020 г. 16:50 (ссылка)
Большое спасибо! С первым октябрьским днём! С Днём добра и уважения!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку