-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 17907
 омментариев: 200182
Ќаписано: 223740


 ак приготовить ленивую долму

—реда, 24 ‘еврал€ 2021 г. 06:13 + в цитатник

Ћенива€ долма

3925311_Lenivaya_dolma (640x480, 268Kb)
 
ƒолма или проще говор€ голубцы в виноградных листь€х. ѕри€тна€ кислинка листьев, даЄт интересный вкус блюду. Ќо если лень крутить эти голубцы, то можно приготовить ленивую долму.
 
»нгредиенты рецепта ленивой долмы
‘арш любой 600-700 грамм
–ис пропаренный 1 стакан
Ћук репчатый 2 головки
ћасло растительное дл€ жарки
—пеции (паприка сладка€, кориандр молотый, чеснок молотый сухой, хмели-сунели, аджика суха€ ) по вкусу
—оль по вкусу
„Єрный молотый перец по вкусу
 ефир 1 стакан ( 250 грамм )
яйцо куриное 2 штуки
¬иноградные листь€ 30-35 штук
 
3925311_dolma (440x330, 108Kb)
 ак приготовить ленивую долму
 
Ћук репчатый нарезать кубиком.
–азогреть масло, и обжарить лук до прозрачности.
ƒобавить фарш, обжарить всЄ до готовности.
¬иноградные листь€ очень крупно нарвать руками. ѕромыть под проточной водой.
ƒобавить листь€ к фаршу.
ƒобавить промытый рис.
—пеции, соль, чЄрный молотый перец. ¬сЄ хорошо перемешать. »деально было бы добавить в долму немного свежей или сухой м€ты.
¬ыложить всю массу в глубокую форму дл€ запекани€.
Ќалить в форму воду, чтобы она покрыла всю начинку.
Ќакрыть форму фольгой и сделать маленькие дырочки зубочисткой. ƒелаем это дл€ того, чтобы рис под фольгой приготовилс€, и вышел весь пар. —тавим в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут. «атем убираем фольгу.
¬ чаше смешиваем €йца, чеснок сухой молотый.
ƒобавл€ем кефир.
«алить €ично-кефирной массой долму.
«апекаем до золотистой корочки.
https://kamelenta.ru/recipe/1712-lenivaya-dolma
 
 
–убрики:  –ецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м

vit4109   обратитьс€ по имени —реда, 24 ‘еврал€ 2021 г. 10:13 (ссылка)
ƒоброе утро!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 24 ‘еврал€ 2021 г. 19:18ссылка
ѕри€тного вечера и доброй ночи!
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку