-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 222960


√отовим луковый пирог со свининой на темном пиве

„етверг, 22 »юл€ 2021 г. 06:22 + в цитатник

√отовим луковый пирог со свининой на темном пиве

3925311_lykovii_pirog (680x510, 360Kb)

Ётот пирог имеет неповторимый вкус именно благодар€ тому, что свинина вымачиваетс€ в темном пиве. Ѕлюдо, которым не стыдно угостить даже самых придирчивых ценителей пирогов.
 
»нгредиенты
—ыр - 50 г
Ћук репчатый - 500 г
—винина - 200 г
‘енхель - 200 г
ѕиво темное - 1 стакан
“есто слоеное - 500г
ћайоран (сушеный) - 1 ч.л.
ѕерец кайенский (молотый) - 1 щепотка
—оль - по вкусу
ћасло оливковое - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт
—ыр - 50 г
ћасло оливковое - 2 ст. л.
€йцо - 1 шт
—ыр - 50 г
 
—пособ приготовлени€
—винину помыть, обсушить и залить пивом. 
ќставить в теплом месте на 30-40 минут.
ќбжарить мелко нарезанный лук и фенхель в сковороде с разогретым оливковым маслом.
—винину вынуть из пива, хорошо отжать, добавить лук и немного обжарить.
ќставшеес€ пиво не выливать, отставить в сторону.
¬лить темное пиво, в котором мариновалась свинина, и тушить на среднем огне около 15 минут.
ƒобавив специи и соль, перемешать и сн€ть с огн€.
ќтделить 2/3 теста и раскатать в пласт. ¬ыложить в форму, оставив свисающие кра€.
¬ыложить на тесто начинку, обильно посыпать тертым сыром.
–аскатать оставшуюс€ часть теста, положить на начинку и защипать кра€. ¬ерх пирога смазать слегка взбитым €йцом и отправить в предварительно прогретую до 190° — в духовку.
¬ыпекать около 45 минут до образовани€ золотистой корочки.
 ак и с чем подавать
√отовый пирог, слегка остудив в форме, переложить на блюдо и подавать с морсом, чаем или темным пивом. 
–убрики:  –ецепты/любимые рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м

vit4109   обратитьс€ по имени „етверг, 22 »юл€ 2021 г. 10:00 (ссылка)
ƒоброе утро!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени „етверг, 22 »юл€ 2021 г. 16:15 (ссылка)
Ѕлагодарю! ќтличного четверга! ѕрекрасного настроени€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку