-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 223316


«аправка дл€ борща на зиму. Ѕез стерилизации

ѕонедельник, 16 јвгуста 2021 г. 06:13 + в цитатник

«аправка дл€ борща на зиму. Ѕез стерилизации

3925311_Zapravka_dlya_borsha_na_zimy__Bez_sterilizacii (640x421, 71Kb)

»так, дл€ приготовлени€ такой заправки нужно вз€ть:
 
- 1 кг моркови;
- 1 кг лука репчатого;
- 3 кг свеклы;
- 3 кг капусты;
- 1, 5 кг помидоров.
 
 апусту шинкуем, как обычно дл€ приготовлени€ борща. ћорковь и свеклу натираем на крупной терке. Ћук нарезаем как нравитс€ – кубиками или же полукольцами, тут, как кто привык. я обычно режу кубиками. ѕомидоры также нарезаем кубиками. —оедин€ем все продукты.
 
¬ овощную смесь вливаем 300 мл растительного масла, всыпаем полстакана соли и полкило сахарного песка. ќставл€ем смесь настаиватьс€ в прохладном месте как минимум часов 5.
 
ѕри желании можно сюда добавить перец горошком или лаврушечку, тут уж как кому нравитс€, € обычно не добавл€ю, потом закладываю непосредственно при варке борща.
 
 огда овощи насто€тс€ и пуст€т сок, ставим их на огонь, доводим до кипени€ и кип€тим 20 минут. ѕотом вливаем 150-180 мл 9% уксуса, и кип€тим еще минуток дес€ть.
 
–аскладываем заправку по предварительно простерилизованным баночкам и закатываем. —аму заготовку стерилизовать не нужно, что лично мне очень нравитс€.
 
Ѕанки переворачиваем, укутываем и оставл€ем до полного остывани€.
 

 

ќчень удобно зимой. —варил бульон с картофелем, закинул заправку, и готово!
–убрики:  –ецепты/заготовки, консерваци€
ћетки:  

ѕроцитировано 35 раз
ѕонравилось: 19 пользовател€м

¬алентина-л-1   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 16 јвгуста 2021 г. 10:24 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 16 јвгуста 2021 г. 16:29ссылка
ѕожалуйста!
vit4109   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 16 јвгуста 2021 г. 10:49 (ссылка)
ƒоброе утро!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 16 јвгуста 2021 г. 16:29ссылка
ƒоброго вечера!
Ћариотик   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 16 јвгуста 2021 г. 23:09 (ссылка)
÷итирую с благодарностью!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 Ћ»ћќ¬ј_“јћј–ј   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 јвгуста 2021 г. 04:47 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Scarlet5   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 јвгуста 2021 г. 19:03 (ссылка)
Ѕлагодарю за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MOLODA_I   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 јвгуста 2021 г. 23:37 (ссылка)
LediLana, — ЅЋј√ќƒј–Ќќ—“№ё!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку