-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 225670


Как приготовить вкусные цукаты и конфеты из баклажанов

Понедельник, 23 Августа 2021 г. 06:13 + в цитатник

Как приготовить вкусные цукаты и конфеты из баклажанов

3925311_cykati_i_konfeti_iz_baklajanov (550x455, 141Kb)

Позвольте себе посмотреть на баклажан по-новому, как на основу для сладостей, таких как цукаты и даже конфеты. Приготовьте и угостите кого-то конфетами из баклажанов и попросите угадать, из чего они.
 
Способ приготовления
Баклажаны почистить от шкурки, нарезать брусочками или кубиками
Замочить в содовом растворе (1 ч.л. на 1 л воды) на 1 час.  
Затем промыть и отварить в воде 5-6 мин.
Поместить в кипящий сахарный сироп. Добавить пряности (можно прямо в сироп, можно - предварительно поместив в марлевій мешочек). Варить в течение 40 мин
После просушить цукаты на пергаментной бумаге в течение суток до полного высыхания.
Цукаты можно обвалять в сахарном песке. Хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике.
Как на основе цукатов приготовить конфеты
Чтобы сделать конфеты, необходимо растопить шоколад, ломтики цукатов нанизать на зубочистку, обмакивать в шоколад. Далее - дать шоколаду застыть в холодильнике. Для того,чтобы глазурь выглядела ровно, палочки с глазированными цукатами воткнуть в яблоко (или в картофелину, или что-то подобное).
Рубрики:  Рецепты/заготовки, консервация
Метки:  

Процитировано 3 раз
Понравилось: 7 пользователям

vit4109   обратиться по имени Понедельник, 23 Августа 2021 г. 11:30 (ссылка)
Доброе утро!
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Понедельник, 23 Августа 2021 г. 20:14 (ссылка)
С Днем рождения твоего Дневничка!
Желаю Дневничку и тебе побольше добрых и верных друзей и ПЧ. А тебе счастья, радостей, удовольствия от всего, что тебя окружает!
31.png
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку