-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 225670


Картошка, фаршированная говядиной и овощами

Четверг, 16 Сентября 2021 г. 06:04 + в цитатник

Картошка, фаршированная говядиной и овощами

3925311_Kartoshka_farshirovannaya_govyadinoi_i_ovoshami (630x315, 33Kb)
 
Ингредиенты
4 крупные картофелины;
120 мл молока;
30 г сливочного масла;
соль — по вкусу;
1 столовая ложка оливкового масла;
½ луковицы;
1 зубчик чеснока;
250 г говяжьего фарша;
2 столовые ложки муки;
300 г любых замороженных или свежих овощей;
200 мл говяжьего бульона;
100 мл воды;
½ чайной ложки сушёного тимьяна;
½ чайной ложки сушёного орегано;
молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление
Хорошо промойте картофель и несколько раз проколите вилкой со всех сторон. Поставьте в микроволновку на 5 минут, затем переверните и поставьте ещё на 5 минут. Готовность проверьте с помощью ножа или зубочистки: картошка должна быть мягкой внутри.
 
Срежьте верхушку картофеля, ложкой выньте почти всю мякоть и выложите её в миску. Добавьте к мякоти молоко, сливочное масло и соль и сделайте пюре.
 
Подогрейте оливковое масло на среднем огне. Поджарьте на нём измельчённый лук и чеснок. Затем выложите в сковороду фарш и готовьте несколько минут. Всыпьте муку и перемешайте. Добавьте овощи, бульон, воду, тимьян, орегано, перец и соль. Доведите до кипения и готовьте, периодически помешивая, около 2 минут, пока начинка не загустеет.
 
Выложите картофельные шкурки на противень и начините их мясной смесью. Остывшее пюре выложите в кондитерский мешок с насадкой в виде звёздочки и покройте им начинку. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут, пока пюре не подрумянится по краям.
Рубрики:  Рецепты
Метки:  

Процитировано 5 раз
Понравилось: 8 пользователям

vit4109   обратиться по имени Четверг, 16 Сентября 2021 г. 10:29 (ссылка)
Доброе утро!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 16 Сентября 2021 г. 17:06ссылка
Приятного вечера с прекрасными закатами!
Алла_Студентова   обратиться по имени Четверг, 16 Сентября 2021 г. 17:33 (ссылка)
Спасибо за пост!!С добрым осенним вечером!Каждодневной радости, солнечной, теплой погоды, хорошего настроения!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
КЛИМОВА_ТАМАРА   обратиться по имени Четверг, 16 Сентября 2021 г. 18:22 (ссылка)
Спасибо за пост. Аж есть захотелось.
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина-л-1   обратиться по имени Пятница, 17 Сентября 2021 г. 04:49 (ссылка)
С благодарностью.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку