-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 18032
Комментариев: 200973
Написано: 224669


Почему сорванный неспелый фрукт или овощ дозревает?

Суббота, 27 Ноября 2021 г. 06:55 + в цитатник

Почему сорванный неспелый фрукт или овощ дозревает?

3925311_Pochemy_sorvannii_nespelii_frykt_ili_ovosh_dozrevaet (700x525, 65Kb)

Вы замечали, что многие фрукты и овощи могут дозревать в определенных условиях без материнского растения.
Этот факт успешно используют в коммерческих целях, осуществляя перевозку недозрелых фруктов и продлевая период их реализации. Но что запускает процесс дозревания, если к плоду перестают поступать питательные вещества?
Оказывается, фрукт может сам вырабатывать гормон созревания, этилен. Ученым этот факт известен уже давно, т.к. открыл этот растительный гормон русский ботаник Нелюбов еще в 1912 году.
Этилен - это газ, который вырабатывается внутри плода и вызывает его дозревание. Интересен тот факт, что сорванный плод дозревает даже быстрее, так как выделение этилена усиливается при недостатке влаги. Кроме того, чем спелее фрукт, тем больше этилена он выделяет, поэтому если среди неспелых плодов положить один спелый, дозревание пойдет быстрее.
При транспортировке больших партий фруктов их помещают в специальные камеры, куда при необходимости запускают определенную дозу этилена. Но дозревание можно как ускорять, так и искусственно замедлять. В силу того, что этилен также вызывает переспевание и последующее гниение спелого плода, при транспортировке может применять другой газ - 1-метилциклопропен, который блокирует действие этилена в случае задержки транспортировки или других обстоятельствах.
Рубрики:  Знание - сила!
Метки:  
Понравилось: 16 пользователям

ЛГП   обратиться по имени Суббота, 27 Ноября 2021 г. 09:47 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
vit4109   обратиться по имени Суббота, 27 Ноября 2021 г. 09:53 (ссылка)
Доброе утро!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 27 Ноября 2021 г. 18:56ссылка
Доброго вечера!
Алла_Студентова   обратиться по имени Суббота, 27 Ноября 2021 г. 11:28 (ссылка)
Каждое утро, встречая зарю,
Я, как молитву, себе говорю:
Радуйся солнцу и радуйся свету,
Звонкой зиме и янтарному лету,
Зло и обиду в душе не держи,
Радуйся чуду, по имени Жизнь!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 28 Ноября 2021 г. 14:29ссылка
Благодарю!
Будем радоваться чуду по имени Жизнь!
Liudmila_Sceglova   обратиться по имени Воскресенье, 28 Ноября 2021 г. 12:54 (ссылка)
Благодарю!
Чудесных выходных!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 28 Ноября 2021 г. 14:28ссылка
Благодарю, взаимно!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку