-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 225670


Постный шоколадный десерт без выпечки

Понедельник, 21 Февраля 2022 г. 06:13 + в цитатник

Постный шоколадный десерт без выпечки

3925311_Postnie_shokoladnie_kvadratiki_bez_vipechki (500x333, 110Kb)
 
Эти шоколадные квадратики не только вкусные, но и полезные! Я бы назвала их "правильные" сладости. Понравятся не только взрослым, дети тоже останутся от них в восторге, ведь вкус у них шоколадный, а разрез привлекает кусочками печенья и орешков.
 
Как приготовить постные шоколадные квадратики без выпечки
Ингредиенты:
Финик – 200 г
Курага – 150 г
Чернослив – 150 г (вяленый)
Инжир – 150 г
Изюм – 100 г (без косточек)
Арахис – 100 г
Семечки подсолнуха – 50 г
Печенье – 70 г (постное)
Какао-порошок – 2 ст.л.
 
Приготовление:
Шаг 1
Для этого лакомства подойдут любые сухофрукты. Больше всего по объему должно быть фиников, они имеют вязкую и плотную текстуру и благодаря им шоколадные квадратики будут держать форму.
Есть два вида фиников - светлые с медовым вкусом и темные с шоколадным вкусом. Рекомендую взять именно темные.
Чернослив лучше взять без косточки, вяленый.
Изюм подойдет любой - как светлый, так и темный, тоже без косточек.
 
В этот десерт сахар я не добавляю, лично мне хватает сладости сухофруктов. Если у вас все составляющие будут тоже сладкие, без кислинки во вкусе, то и сахар вам не понадобится. Когда вы измельчите все сухофрукты в блендере, то попробуйте на вкус, возможно, понадобится ложечка сахара.
Вместо какао можно взять кероб, а семена подсолнуха заменить тыквенными семечками.
Любите больше орехов? Добавьте в сладкую массу грецкий орех, фундук или миндаль.
 
Сухофрукты залить теплой кипяченой водой и оставить на 15-20 минут. У фиников удалить косточки. Воду слить и промыть сухофрукты. Просушить курагу, инжир, чернослив, изюм и финики. Просто промокните сухофрукты бумажным полотенцем.
 
Шаг 2
Семена подсолнуха обжарить на сухой сковороде, если они у вас сырые. Если уже жареные, этот этап готовки можно пропустить.
Подготовить арахис. Если он сырой - подсушить в духовке или на сухой сковороде. У арахиса удалить кожицу. Измельчать его не нужно, просто можете руками разломить каждый орешек пополам.
 
Шаг 3
В чашу блендера переложить мягкие сухофрукты и тщательно измельчить в однородную массу.
 
Шаг 4
В мягкую массу добавить какао, семечки и арахис. Перемешать.
 
Шаг 5
У готовых квадратиков будет красивый разрез, если добавить в них печенье. Подойдет постное печенье, я брала галетное, где в составе есть мука, вода, соль, сахар, растительное масло и разрыхлитель.
Постное печенье поломать на кусочки и добавить в сладкую массу.
 
Шаг 6
Взять любую прямоугольную форму и застелить ее пищевой пленкой. Выложить всю массу в форму и утрамбовать.
Отправить в холодильник минимум на 1 час. После поместить форму в морозильную камеру примерно на 15-20 минут - так будет легче разрезать на квадратики.
 
Шаг 7
Когда масса хорошо застынет, разрезать ее на квадраты и украсить по желанию.
 
Шаг 8
Можно полить растопленным постным шоколадом, посыпать какао и украсить орешками или кокосом.
 
Хранить в закрытом контейнере в холодильнике.
Рубрики:  Рецепты/любимые рецепты
Рецепты/постные блюда
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 10 пользователям

ЛГП   обратиться по имени Понедельник, 21 Февраля 2022 г. 07:13 (ссылка)
Доброй недели!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 21 Февраля 2022 г. 18:10ссылка
Благодарю, взаимно!
vit4109   обратиться по имени Понедельник, 21 Февраля 2022 г. 10:07 (ссылка)
Замечательной новой недели!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 21 Февраля 2022 г. 18:09ссылка
Благодарю, взаимно!
Алла_Студентова   обратиться по имени Понедельник, 21 Февраля 2022 г. 16:33 (ссылка)
Спасибо! С последней зимней неделькой! Удачи и добра!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 21 Февраля 2022 г. 18:10ссылка
Благодарю, взаимно!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку