Ингредиенты к рецепту «Тесто для пиццы как в пиццерии»:
Вода  170 мл
Дрожжи свежие 1 г
Масло оливковое Extra Virgin 10 мл
Мука пшеничная 330 г
Соль 5 г
    
Готовим тесто для пиццы, как в пиццерии

Ингредиенты к рецепту «Кляр без яиц»:
Мука пшеничная - 250 г
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Пиво светлое - 500 мл
Соль - 1 щепотка

Пивной кляр

Время приготовления: 2 часа

Время подготовки: 15 мин.

Кол-во порций: 500 шт.

Время приготовления: 40 мин.

Время подготовки: 1 час

Кол-во порций: 6 шт.

У многих хозяек, занимающихся выпечкой, есть «секрет» – водка в качестве одного из ингредиентов теста. Приготовить тесто для пирожков на водке несложно, а получается мягким, нежным, эластичным. Особенно хорошо воспринимает алкоголь дрожжевое тесто для пирожков.

Кулинары заметили давно, что алкоголь способствует разрыхлению дрожжевого и бездрожжевого теста. Пироги и пирожки с добавлением водки становятся просто изумительными. Если вы решились использовать водку в тесте, то вам будут интересны некоторые советы и замечания.

Советы для приготовления теста для пирожков на водке

Почему оно так называется: все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине.

Кстати, в этом пирожном идеальное по усвояемости сочетание белков, жиров и углеводов !

Понадобится.

4 яйца, 125 г масла, 500 мл теплого молока, 115 г муки, 150 г сахара, 0,5-1 ч. ложки ванильного сахара без горки, 1 ст. ложка воды.

Приготовление:

Ингредиенты:

- 400 гр муки
- 200 гр сахарного песка
- 100гр маргарина

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:

200 г. муки

100 г. холодного сливочного масла

Пирог-сметанник с ягодами! Делается так просто и быстро, а получается такой вкусный! Ягоды можно и замороженные.

Ингредиенты:
Для теста:
125 гр. творога
65 гр. сахара
5 ст. ложек молока
5 с. ложек растительного масла
200 гр. муки
2 ч. ложки разрыхлителя

Для начинки:

Рецепты невероятно аппетитных сырных супов отлично подходят для экспериментов: такие супы требуют совершенно простых ингредиентов и испортить их сложно.

Иногда из самых обычных продуктов можно сотворить что-то весьма интересное. Например, сырный суп. Готовить его легко и быстро, а блюдо получается с насыщенным сливочным вкусом.

Сырный суп по-французски с чесночными гренками

Вам понадобятся:

1. Грузди, соленые на зиму. простой рецепт без добавления специй.

Для того чтобы приготовить грузди по этому старому и простому рецепту, нужно взять:

Соль крупная - 250 грамм;
Грузди - 5 килограмм вымоченных грибов;

Мармелад в домашних условиях готовится довольно легко, с этим десертом справится даже неопытный кулинар. Мармелад традиционно варится из фруктово-ягодных смесей, так как в их составе есть пектин, который во время термообработки превращается в вязкую массу. Рекордсменами по содержанию пектина считаются яблоки, груши, все виды цитрусовых, айва и абрикосы. Если Вы нашли рецепт мармелада в домашних условиях из плодов, не входящих в вышеуказанный список, Вам обязательно понадобятся желирующие вещества – сок или пюре яблок, груш, айвы, абрикос или пищевой желатин.

Несмотря на простоту приготовления, существует множество хитростей, как приготовить мармелад так, чтобы он был более вкусным и аппетитным. Предлагаем Вашему вниманию советы профессионалов.

Мандариновое варенье – это не только замечательный десерт, но и отличный соус к мясу и птице. Лучше всего его варить зимой, когда фрукты сладкие и сочные. Но заготовка такого варенья возможна и летом – увеличенное количество сахара исправит кисловатый вкус летних плодов.

Приготовить это необычное варенье можно двумя способами: из целых плодов или же из долек. В первом случае потребуются по одному килограмму мандаринов и сахарного песка и лимонный сок по вкусу.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВАРЕНЬЕ

В отличие от сладких, они совершенно не портят аппетит, а только насыщают. Единственный минус этих румяных, сытных и вкусных шариков — они не прибавляют стройности, поэтому лучше не баловаться ими очень часто. Но как альтернатива завтраку сырные пончики подойдут превосходно!

Ингредиенты:

    500 г твердого сыра;
    3 ст. л. тертого пармезана;
    1 яйцо;
    100 г муки;
    0,5 ч. л. орегано;
    панировочные сухари;
    масло.

Авокадо отлично сочетается с сыром, а также с креветками. На этот раз у меня креветок не было, поэтому в ход пошел сыр, зато двух сортов. Вы можете также попробовать такой салат с куриным филе, руколой, орешками или даже с апельсинами.

Понадобится:

    2 авокадо
    Полкачана листового салата
    150 г моцареллы

Варенье просто божественное и готовить просто!

Ингредиенты

    6 апельсинов
    3 лимона
    1 кг сахарного песка