86
Запись понравилась
251
Процитировали
3
Сохранили
Понедельник, 07 Мая 2018 г. 06:31
+ в цитатник
Закуска армянская на зиму готовится из перца, помидоров кабачков и баклажанов с чесноком. Закуска получается в меру острой, насыщенной, даже по достоинству может стать основным блюдом на столе. Кажется, что закуска армянская на зиму состоит из стандартного набора овощей, но вкус ее далеко не стандартный! Попробуйте, думаю она вас сможет удивить, а самое главное, насколько она проста в приготовлении: подготовили все ингредиенты, смешали, закипятили и в банку закатали.
Ингредиенты:
Морковь — 200 грамм;
лук — 500 грамм;
Читать далее...
8
Запись понравилась
20
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post434678662/">Морковный тортик с грецкими орехами, творожным чизкейком и апельсиново-облепиховым курдом</a><br/>
Морковный тортик с грецкими орехами, творожным чизкейком и апельсиново-облепиховым курдом.
Диаметр 16 см.
Ингредиенты:
Для бисквита :
Морковь натертая на мелкой тёрке -220 гр( ищите морковь вкусную и сладкую)
Мёд жидкий -60 гр
Яйцо -2 шт[more]
Масло подсолнечное - 60 гр
Мякоть запечённых яблок -60 гр
Корица, мускатный орех по - 0,5 ч.л
Ванильный экстракт - 1 ст.л.
Клюква вяленная или тёмный изюм -50 гр ( у меня клюква выдержанная в коньяке и апельсиновом соке)
Грецкие орехи -100 гр
Разрыхлитель- 1,5 чл
Сода 1... <a href="http://ledilana.ru/post434678662/">Читать далее...</a>
Вторник, 08 Мая 2018 г. 05:21
+ в цитатник
Морковный тортик с грецкими орехами, творожным чизкейком и апельсиново-облепиховым курдом.
Диаметр 16 см.
Ингредиенты:
Для бисквита :
Морковь натертая на мелкой тёрке -220 гр( ищите морковь вкусную и сладкую)
Мёд жидкий -60 гр
Яйцо -2 шт
Читать далее...
25
Запись понравилась
40
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post434681096/">Полезные конфеты Вкуснятина </a><br/>
Полезные конфеты Вкуснятина
Конфетки, в отличие от традиционных очень полезны. Курага содержит много минералов — калий, железо, кальций, магний, фосфор. Финики содержат витамины А, С, В, ниацин, пантотеновую кислоту, а так же богаты минералами. Изюм содержится калий в большом количестве, но и такие элементы как натрий, фосфор, магний, кальций, железо. Также содержит витамины В1, В2, В5, [more]которые налаживают роботу нервной системы и улучшают сон. Миндаль — витамин Е и В. В кунжуте содержится большое количество масла, состоящего из кислот органического происхожд... <a href="http://ledilana.ru/post434681096/">Читать далее...</a>
Вторник, 08 Мая 2018 г. 06:30
+ в цитатник
Полезные конфеты Вкуснятина
Конфетки, в отличие от традиционных очень полезны. Курага содержит много минералов — калий, железо, кальций, магний, фосфор. Финики содержат витамины А, С, В, ниацин, пантотеновую кислоту, а так же богаты минералами. Изюм содержится калий в большом количестве, но и такие элементы как натрий, фосфор, магний, кальций, железо. Также содержит витамины В1, В2, В5,
Читать далее...
9
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post434731695/">Рецепт Мастики на желатине</a><br/>
Рецепт Мастики на желатине
1,13 кг сахарной пудры
1 ст.л. порошкового желатина
3 ст.л. холодной воды
[more]
0,5 стакана светлого кукурузного сиропа
1,5 ст.л. глицерина
1 ст.л. чистого ванильного экстракта (или другого)
Просеять 700 грамм сахарной пудры в миску миксера (если у вас погружной миксер, просейте в большую чашу). В маленькой ёмкости, подходящей для микроволновки, смешать воду и желатин. Оставьте смесь на 5 минут, а пока вы ждёте, смешайте кукурузный сироп, глицерин и экстракт в мерочном стакане с носиком. После 5 мину... <a href="http://ledilana.ru/post434731695/">Читать далее...</a>
Среда, 09 Мая 2018 г. 05:12
+ в цитатник
Рецепт Мастики на желатине
1,13 кг сахарной пудры
1 ст.л. порошкового желатина
3 ст.л. холодной воды
Читать далее...
29
Запись понравилась
102
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post434732409/">ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ОГУРЧИКИ</a><br/>
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ОГУРЧИКИ
на 1 литр воды:
4 ст.л. сахара (без горки)
1 ст.л. соли (с горкой)
100 г уксуса
Способ приготовления: [more]
В каждую (литровую)банку:
1 лист хрена
1 зуб. чеснока
1 лист лавр. листа
1 зонт. укропа
2-3 шт. перца горошком
Заливать кипятком 2 раза - сливать в раковину.
На 3-й раз залить рассолом, закатать и под шубу
... <a href="http://ledilana.ru/post434732409/">Читать далее...</a>
Среда, 09 Мая 2018 г. 06:01
+ в цитатник
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ОГУРЧИКИ
на 1 литр воды:
4 ст.л. сахара (без горки)
1 ст.л. соли (с горкой)
100 г уксуса
Способ приготовления:
Читать далее...
14
Запись понравилась
22
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post434778913/">ТОРТ ЭЛИНА. Это что-то невероятное!</a><br/>
ТОРТ ЭЛИНА
Ингредиенты (форма 22 см в диаметре):
Шоколадный бисквит (Devil's):
150 г муки
6 г разрыхлителя
1/4 ч.л. соли[more]
90 г несоленого сливочного масла комнатной температуры
80 г белого сахара
40 г коричневого сахара
2 яйца
60 г шоколада (содержание какао 50-75%)
1 ст.л. ванильного экстракта
160 мл. молока
1/4 ч.л. винного камня (опционально)
Ванильный бисквит Мадлен:
120 г муки
120 г сливочного масла
120 г сахара
4 яйца
15 г кукурузного крахмала
щепотка соли
&nbs... <a href="http://ledilana.ru/post434778913/">Читать далее...</a>
Четверг, 10 Мая 2018 г. 05:14
+ в цитатник
ТОРТ ЭЛИНА
Ингредиенты (форма 22 см в диаметре):
Шоколадный бисквит (Devil's):
150 г муки
6 г разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
Читать далее...
24
Запись понравилась
40
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post434780969/">Самые вкусные соусы 6 рецептов</a><br/>
Самые вкусные соусы 6 рецептов
1. Сацебели
Ингредиенты:
● Томатная паста (густая) — 200 г
● Вода — 200 г
● Кинза — 2 пуч.[more]
● Чеснок — 4-5 зуб.
● Аджика (не соус, а приправа в баночке) — 1 ч. л.
● Уксус (столовый) — 1 ч. л.
● Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
● Перец чёрный (молотый) — 0,25 ч. л.
● Хмели-сунели — 1 ст. л.
Приготовление:
Режем кинзу мелко, добавляем к зелени чеснок, продавл... <a href="http://ledilana.ru/post434780969/">Читать далее...</a>
Четверг, 10 Мая 2018 г. 06:30
+ в цитатник
Самые вкусные соусы 6 рецептов
1. Сацебели
Ингредиенты:
● Томатная паста (густая) — 200 г
● Вода — 200 г
● Кинза — 2 пуч.
Читать далее...
30
Запись понравилась
73
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post434824545/">4 идеальных рецепта БИСКВИТА: Классический, Шоколадный, Пряный, Ореховый! </a><br/>
4 идеальных рецепта БИСКВИТА: Классический, Шоколадный, Пряный, Ореховый!
Рецепт классического бисквита прост: сахар, мука и яйца. Но чтобы бисквитное тесто удалось, не забудьте про маленькие кулинарные секреты. Яйца обязательно охладите. Муку просейте не менее трех раз — так она насытится кислородом, оттого и коржи будут мягкими, нежными и воздушными. Хотите, чтобы бисквит получился особенно пышным, добавьте в муку немного крахмала. Сахар, предварительно измельченный в пудру, будет легче взбивать с яйцами. А если в бисквитное тесто добавить какао, пряные специи или оре... <a href="http://ledilana.ru/post434824545/">Читать далее...</a>
Пятница, 11 Мая 2018 г. 05:12
+ в цитатник
4 идеальных рецепта БИСКВИТА: Классический, Шоколадный, Пряный, Ореховый!
Рецепт классического бисквита прост: сахар, мука и яйца. Но чтобы бисквитное тесто удалось, не забудьте про маленькие кулинарные секреты. Яйца обязательно охладите. Муку просейте не менее трех раз — так она насытится кислородом, оттого и коржи будут мягкими, нежными и воздушными. Хотите, чтобы бисквит получился особенно пышным, добавьте в муку немного крахмала. Сахар, предварительно измельченный в пудру, будет легче взбивать с яйцами. А если в бисквитное тесто добавить какао, пряные специи или орехи, можно приготовить просто незабываемый торт буквально на любой вкус.
На днях я писала о рецептах кремов для бисквитных коржей. Напоминаю, это здесь.
Читать далее...
29
Запись понравилась
77
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post434827009/">Рулька по-бессарабски мягкая и ароматная</a><br/>
Рулька по-бессарабски
Нам понадобится:
рулька свиная
чеснок
паприка
1 ст.л. горчицы
1 ст.л. растительного масла
специи по вкусу[more]
Маринад
вода
соль, перец
лавровый лист
чеснок
Из рульки (свиной голяшки) можно приготовить очень много вкусных блюд, её варят, запекают, тушат. Рулька пользуется популярностью у многих у многих народов: чешское вепрево колено, немецкий айсбайн, русский холодец.
А у нас сегодня вкусная и ароматная рулька по-бессарабски.
1. Разрезать рульку вдоль, ... <a href="http://ledilana.ru/post434827009/">Читать далее...</a>
Пятница, 11 Мая 2018 г. 06:31
+ в цитатник
Рулька по-бессарабски
Нам понадобится:
рулька свиная
чеснок
паприка
1 ст.л. горчицы
1 ст.л. растительного масла
специи по вкусу
Читать далее...
13
Запись понравилась
21
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post434879695/">Рецепт нежного сыра из домашнего молока - это очень вкусно!</a><br/>
Рецепт нежного сыра с зеленью из домашнего молока - это очень вкусно!
Ингредиенты:
молоко - 3 литра
уксус 9% - 100мл
укроп (по желанию: перец сладкий, любая зелень, ветчина, обжаренные грибы)[more]
вода (сыворотка)
соль по вкусу
Вылейте молоко в кастрюлю, поставьте на огонь.
Перед самым вскипанием добавьте мелко нарезанную зелень и влейте уксус. Сразу же произойдет реакция: молоко свернётся.
Выключите огонь; дуршлак застелите марлей, сложенной в несколько слоев;
вылейте туда творожную массу; слейте всю сывор... <a href="http://ledilana.ru/post434879695/">Читать далее...</a>
Суббота, 12 Мая 2018 г. 06:31
+ в цитатник
Рецепт нежного сыра с зеленью из домашнего молока - это очень вкусно!
Ингредиенты:
молоко - 3 литра
уксус 9% - 100мл
укроп (по желанию: перец сладкий, любая зелень, ветчина, обжаренные грибы)
Читать далее...
6
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post434916747/">Шикарный Салат «Розовый блюз»</a><br/>
Салат «Розовый блюз»
Ингредиенты
яйца куриные (вареные) 5 шт.
окорок куриный (вареный) 2 шт.
шампиньоны (консерв. или свежие) 1 банка или 700 г[more]
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
черри 500-700 г
майонез (или чесночный соус) по вкусу
соль по вкусу
зелень по вкусу
редька (черная, для украшения) 1 шт.
Лук очистить и измельчить. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук обжарить с морковью. Если вы используете для салата свежие шампиньоны, то их нарезать средними кубиками и обжарить с луком и морковью.
... <a href="http://ledilana.ru/post434916747/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 13 Мая 2018 г. 05:21
+ в цитатник
Салат «Розовый блюз»
Ингредиенты
яйца куриные (вареные) 5 шт.
окорок куриный (вареный) 2 шт.
шампиньоны (консерв. или свежие) 1 банка или 700 г
Читать далее...
13
Запись понравилась
29
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post434966551/"> Овощная поджарка по-селянски и Картофель в кожуре, запеченный в специях</a><br/>
Картофель в кожуре, запеченный в специях
Картофель в кожуре вымыть, высушить, разрезать на дольки. Противень застелить бумагой для выпекания и выложить на него подготовленный картофель. Дольки картофеля смазать подсолнечным маслом и посыпать сухими специями. Запекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов до образования хрустящей корочки. Посолить. Подавать с соусом или с квашеной капустой.
Соус: взбить мякоть авокадо, раздавить чеснок, лимонный сок, соевый йогурт, соль, перец.
Овощная поджарка по-селянски[more]
1-2 клубня картофеля
1 морковь
... <a href="http://ledilana.ru/post434966551/">Читать далее...</a>
Понедельник, 14 Мая 2018 г. 06:30
+ в цитатник
Картофель в кожуре, запеченный в специях
Картофель в кожуре вымыть, высушить, разрезать на дольки. Противень застелить бумагой для выпекания и выложить на него подготовленный картофель. Дольки картофеля смазать подсолнечным маслом и посыпать сухими специями. Запекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов до образования хрустящей корочки. Посолить. Подавать с соусом или с квашеной капустой.
Соус: взбить мякоть авокадо, раздавить чеснок, лимонный сок, соевый йогурт, соль, перец.
Овощная поджарка по-селянски Читать далее...
8
Запись понравилась
20
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post435014355/">Кнедли/gnocci/ньокки с чесночным соусом и в томатном соусе с прованскими травками</a><br/>
Кнедли/gnocci/ньокки с чесночным соусом и в томатном соусе с прованскими травками
Вкусный рецепт из интернета для любителей кнедли.
Ингредиенты:
Отварной картофель 500 г
Мука 200 г
Подсолнечное масло
Чеснок
Зелень[more]
Отваренный картофель помять, дать остыть. Соединить с мукой, замесить тесто. Раскатать тесто тонкой колбаской и нарезать небольшими кусочками. В кипящую подсоленную воду кидаем кнедли и отвариваем до всплытия. Достаем шумовкой. Поливаем соусом из подсолнечного масла и раздавленного зубчика чеснока. Можно подать кнедл... <a href="http://ledilana.ru/post435014355/">Читать далее...</a>
Вторник, 15 Мая 2018 г. 05:03
+ в цитатник
Кнедли/gnocci/ньокки с чесночным соусом и в томатном соусе с прованскими травками
Вкусный рецепт из интернета для любителей кнедли.
Ингредиенты :
Отварной картофель 500 г
Мука 200 г
Подсолнечное масло
Чеснок
Зелень
Читать далее...
7
Запись понравилась
13
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post435016485/">Вермишель с цветной капустой и фасолью в кисло-сладком соусе</a><br/>
Вермишель с цветной капустой и фасолью в кисло-сладком соусе
Это блюдо поразительно нежного вкуса, насыщенного нотками тыквы и яблок, с ароматом сельдерея и солнечной моркови!
Ингредиенты:
1-2 стакана томатного сока
Кусок тыквы
2 кислых яблока
Цветная капуста или брокколи[more]
2 моркови
50 г сельдерея
Горсть фасоли
Прованские травы (тимьян, эстрагон, розмарин, майоран, лаванда)
Зелень
Соль
Отварить вермишель в подсоленной воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг. Отдельно протушить ... <a href="http://ledilana.ru/post435016485/">Читать далее...</a>
Вторник, 15 Мая 2018 г. 06:30
+ в цитатник
Вермишель с цветной капустой и фасолью в кисло-сладком соусе
Это блюдо поразительно нежного вкуса, насыщенного нотками тыквы и яблок, с ароматом сельдерея и солнечной моркови!
Ингредиенты:
1-2 стакана томатного сока
Кусок тыквы
2 кислых яблока
Цветная капуста или брокколи
Читать далее...
25
Запись понравилась
50
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post435181418/">Пять замечательных способов запечь скумбрию в фольге</a><br/>
Пять способов запечь скумбрию в фольге
Витаминное содержание
В сырой рыбке содержится 205 кКал, в запеченной скумбрии в духовке — от 190 до 235 кКал. В ней очень много белка — 18,5 грамм/100 грамм веса и немало жиров — 14 грамм. При этом она очень богата различными редкими витаминами и микроэлементами:
Витамин B12 — 290% от суточной нормы потребления. Отвечает за стрессоустойчивость, здоровье нервной системы, самоомоложение организма.[more]
Фосфор — 27% от СНП. Нужен для здоровья костей, хорошей реакции мышц, здоровья нервной сис... <a href="http://ledilana.ru/post435181418/">Читать далее...</a>
Суббота, 19 Мая 2018 г. 05:35
+ в цитатник
Пять способов запечь скумбрию в фольге
Витаминное содержание
В сырой рыбке содержится 205 кКал, в запеченной скумбрии в духовке — от 190 до 235 кКал. В ней очень много белка — 18,5 грамм/100 грамм веса и немало жиров — 14 грамм. При этом она очень богата различными редкими витаминами и микроэлементами:
Витамин B12 — 290% от суточной нормы потребления. Отвечает за стрессоустойчивость, здоровье нервной системы, самоомоложение организма.
Читать далее...
25
Запись понравилась
74
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post435183330/">Паштет из куриной печени Нежнейший</a><br/>
Паштет из куриной печени Нежнейший
В подходе к приготовлению этого паштета есть свои нюансы: он может быть грубый и комковатый, некоторым так нравится, или доведен до состояния мусса, это нравится гораздо большему числу людей. В любом случае, приготовив паштет, не забудьте о хорошем хлебе.
Ингредиенты:
Куриная печень 1 кг
Лук репчатый 3 головки
Сливочное масло 100 г[more]
Растительное масло 3 столовые ложки
Сливки 20%-ные 400 мл
Молоко 3,2%-ное 500 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Проц... <a href="http://ledilana.ru/post435183330/">Читать далее...</a>
Суббота, 19 Мая 2018 г. 06:30
+ в цитатник
Паштет из куриной печени Нежнейший
В подходе к приготовлению этого паштета есть свои нюансы: он может быть грубый и комковатый, некоторым так нравится, или доведен до состояния мусса, это нравится гораздо большему числу людей. В любом случае, приготовив паштет, не забудьте о хорошем хлебе.
Ингредиенты:
Куриная печень 1 кг
Лук репчатый 3 головки
Сливочное масло 100 г
Читать далее...