Выбрана рубрика Заоблачное.

Вложенные рубрики: праздники(269), молитвы(81), бибилейская правда(27)

Другие рубрики в этом дневнике: Это любовь !(120), Экстремал(15), Чудеса природы(488), Ценности и установки(698), Фэн-шуй(15), Тесты(26), Смешное и остроумное(748), Самое популярное в дневнике(4), Рукоделие(1436), Рецепты Красота Здоровье Советы(1624), Рецепты(3778), Путешествия(301), Притчи(220), Портфолио(1473), Полезные советы(452), Образование(25), Нумерология, Астрология, Гороскопы, Чакры (396), Музыка(208), Мудрое(308), Мода и стиль(351), Красота(88), Интересное(1039), Игра-тренинг(53), Знание - сила!(407), Здоровье(1430), Загадочное и необъяснимое(361), Жизнь как чудо(785), Домашний уют(616), Для детей(300), готовимся к Новому году(214), 2019(24), 2018(12), 2017(12), 2016(31), 2015(56), 2014(34), 2013(14), 2012 (30), Таро и гадания (разное)(13)

Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 12:28 + в цитатник

Только недавно было долгое празднование Нового года, а тут уже близится День святого Валентина. Это особенный праздник, которого ждут все влюбленный пары! На улице витает такая атмосфера, что кажется, в этот февральский день наступает весна - девушки, несмотря на то, что показывает градусник, надевают юбки, везде цветы. Повсюду романтическая музыка, поцелуи, парочки держатся за руки и улыбаются самим себе.

Читать далее...

Рубрики:

Заоблачное/праздники

Метки: День святого Валентина Традиции и подарки Подарки 14 способов 14 ферваля отпраздновать праздники

Комментарии (31)

Праздник Масленица

Дневник

Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 11:55 + в цитатник

Близится веселая Масленица!

Эту неделю нужно веселиться от души и, что называется, "на полную

катушку".

Ведь потом целых семь недель нельзя будет веселиться.

Ни посмеяться, ни побузить, очищаясь от грехов мирских.

Считается, что, если хорошенько не отвести душу в этот период, потом целый год придется жить в несчастии, по-настоящему хлебнуть горя.

Читать далее...

Рубрики:

Заоблачное/праздники

Метки: Масленица трпдиции Масленица 2012 весёлая Масленица

Комментарии (28)

<a href="http://ledilana.ru/post206034513/">РњРђРЎР›Р•РќРР§РќРђРЇ РќР•Р”Р•Р›РЇ: РџРѕР»РµР·РЅС‹Рµ СЃРѕРІРµС‚С‹, 33 Р»СѓС‡С€РёС… СЂРµС†РµРїС‚Р° Р±Р»РёРЅРѕРІ </a> 
	Р‘Р»РёРЅС‹, Р±Р»РёРЅС‡РёРєРё, РѕР»Р°РґСЊРё, Р±Р»РёРЅС‡Р°С‚С‹Рµ РїРёСЂРѕРіРё

Р“РґРµ Р±Р»РёРЅС‹, С‚СѓС‚ Рё РјС‹;
	РіРґРµ РѕР»Р°РґСЊРё, С‚Р°Рј Рё Р»Р°РґРЅРѕ.
	&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Р СѓСЃСЃРєР°СЏ РїРѕСЃР»РѕРІРёС†Р°&nbsp;

РўСЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅС‹Р№ РїСЂР°Р·РґРЅРёРє РњР°СЃР»РµРЅРёС†Р° РґР»РёС‚СЃСЏ РІ Р РѕСЃСЃРёРё РѕРґРЅСѓ РЅРµРґРµР»СЋ. Р“Р»Р°РІРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РЅР° РњР°СЃР»РµРЅРёС†Рµ &mdash; Р±Р»РёРЅС‹: &laquo;Р‘РµР· Р±Р»РёРЅР° РЅРµ РњР°СЃР»РµРЅР°, Р±РµР· РїРёСЂРѕРіР° РЅРµ РёРјРµРЅРёРЅРЅРёРє&raquo;. 
	
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ Р±Р»РёРЅРѕРІ С‚СЂРµР±СѓРµС‚ РЅР°РІС‹РєР° Рё СЃРѕР±Р»СЋРґРµРЅРёСЏ РѕРїСЂРµРґРµР»РµРЅРЅС‹С… РїСЂР°РІРёР», С‡С‚РѕР±С‹ РЅРµ РїРѕР»СѓС‡РёР»СЃСЏ РєРѕРјРѕРј РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РїРµСЂРІС‹Р№ Р±Р»РёРЅ, РЅРѕ Рё РѕСЃС‚Р°Р»СЊРЅС‹Рµ. Р‘Р»РёРЅС‹ Р»СѓС‡С€Рµ РїРµС‡СЊ РЅР° РЅРµР±РѕР»СЊС€РёС… С‚РѕР»СЃС‚РѕСЃС‚РµРЅРЅС‹С… СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґР°С…. РџРµСЂРµРґ РІС‹РїРµС‡РєРѕР№ Р±Р»РёРЅРѕРІ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ СЃР»РµРґСѓРµС‚ РїСЂРѕРєР°Р»РёС‚СЊ СЃ Р¶... <a href="http://ledilana.ru/post206034513/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

МАСЛЕНИЧНАЯ НЕДЕЛЯ: Полезные советы, 33 лучших рецепта блинов

Дневник

Воскресенье, 12 Февраля 2012 г. 11:09 + в цитатник

Блины, блинчики, оладьи, блинчатые пироги

Где блины, тут и мы;
где оладьи, там и ладно.
Русская пословица

Традиционный праздник Масленица длится в России одну неделю. Главное блюдо на Масленице — блины: «Без блина не Маслена, без пирога не именинник».

Приготовление блинов требует навыка и соблюдения определенных правил, чтобы не получился комом не только первый блин, но и остальные. Блины лучше печь на небольших толстостенных сковородах. Перед выпечкой блинов сковороду следует прокалить с жиром и крупной солью, дать слегка остыть и вытереть. Затем еще раз насыпать сухой соли и протереть насухо чистой тканью. После этого смазать сковороду маслом или свиным шпиком и печь блины на хорошо разогретой сковороде. Сковороду, на которой пекут блины, не следует скоблить ножом. Если блины плохо отстают от сковороды, нужно снова прокалить ее с маслом и солью, вытереть, а затем печь блины. Современные сковороды с антипригарным покрытием не требуют такой подготовки.

По одному из рецептов замесить тесто консистенции сметаны средней густоты и наливать большой ложкой или половником, наклоняя сковороду так, чтобы тесто растеклось по ней тонким ровным слоем. Если теста налито слишком много, можно лишнее слить обратно, а затем приноровиться наливать столько, сколько требуется по размерам сковороды.

Когда блин снизу слегка зарумянится, его нужно сверху сбрызнуть маслом, осторожно, чтобы не порвался, перевернуть при помощи двух ножей или лопаткой и поджарить с другой стороны.

Если блины готовятся на дрожжах, нужно внимательно следить за «поспеванием» теста. Чтобы ускорить печение блинов, кастрюлю с тестом следует поставить в теплую воду, так как, если тесто выбродит недостаточно, блины получатся пресные, тяжелые. Если же тесто поставлено рано, то для того, чтобы оно не перекисло, его нужно поместить в холодильник или в посуду со снегом, иначе блины получатся кислые, бледные.

Блины подают на стол горячими со сметаной, маслом, икрой, малосольной рыбой или с вареньем, медом; используют для приготовления блинчатых пирогов; фаршируют мясом, творожной массой, яблоками, изюмом и т. д.

Значительно проще приготовить оладьи. Тесто для них готовят так же, как для блинов, но несколько гуще, консистенции густой сметаны. На разогретую с маслом сковороду ложкой кладут тесто, не разливая его по всей сковороде.
Оладьи значительно толще блинов, жарят их с двух сторон.

Примечание. В рецептуру не включено масло для смазывания сковороды. Обычно перед тем как вылить на сковороду тесто, ее смазывают одной чайной ложкой растительного масла.

Блины красные на опаре

Ингредиенты: 1 кг муки, 4—5 стаканов молока, 2 яйца, 4 ст. ложки масла, 1 ст. ложка сахара, 1/2 ч. ложки соли, 40 г дрожжей, 2 стакана воды.

Приготовление

Дрожжи развести в теплой воде, всыпать, размешивая, половину муки и поставить на 1 ч в теплое место.
Когда опара подойдет, добавить яичные желтки, растертые с солью и сахаром, растительное или растопленное сливочное масло, тщательно размешать. Затем, помешивая, чтобы не образовалось комочков, всыпать тонкой струйкой остальную муку. Полученное тесто развести теплым молоком до густоты сметаны, накрыть и поставить в теплое место.
Когда тесто поднимется, размешать его, чтобы осело, и вновь поставить в теплое место.
Так повторить 2—3 раза, после чего добавить взбитые белки, размешать, дать тесту еще раз подойти и. больше не размешивая, выпекать блины.

Блины дрожжевые без опары

Ингредиенты: 1 кг муки, 6 1/2 стакана молока, 4 яйца, 2 ст. ложки сахара, 2 ч. ложки соли, 4 ст. ложки масла, 60 г дрожжей.

Приготовление

Дрожжи развести в небольшом количестве молока, положить соль, сахар, влить теплое молоко, размешать. Добавить муку, яйца и перемешать до образования однородной массы. Затем ввести растопленное сливочное масло или растительное масло и вновь тщательно перемешать.
Замешанное тесто поставить на 3—4 ч в теплое место. В процессе брожения тесто несколько раз перемешать, чтобы оно осело, и, когда оно подойдет последний раз, выпекать блины, обжаривая с обеих сторон.

Блины скороспелые (скородумки)

Ингредиенты: 1 кг муки, 5—6 стаканов воды, 5 яиц, 2 ст. ложки сахара, I ч. ложка соли, 1 неполная ч. ложка соды, 1 неполная ч. ложка лимонной или винно-каменной кислоты.

Приготовление

Яйца, соль, сахар размешать в 4 стаканах теплой воды, всыпать муку и хорошо перемешать, чтобы получилось тесто без комков. Лимонную или винно-каменную кислоту развести в 1/2 стакана воды, влить в подготовленное тесто, размешать. Соду растворить в 1/2 стакана воды и тоже влить в тесто и размешать.
Если тесто получилось густое, добавить еще воды и сразу же выпекать на нескольких сковородах, чтобы не дать тесту осесть.

Скороспелые гурьевские блины

Ингредиенты: 1 кг муки, 7 яиц, 140 г сливочного масла, 5,5 стакана кефира или простокваши, 2—3 ст. ложки сахара.

Приготовление

В кастрюлю всыпать муку, положить яичные желтки, растертые с сахаром, размягченное сливочное или топленое масло и тщательно размешать. Затем развести кефиром или простоквашей до густоты сметаны.
Отдельно взбить яичные белки, добавить в тесто, размешать всю массу и сразу выпекать на раскаленной сковороде.

Блинчики пресные

Ингредиенты: 2 стакана муки, 3 стакана молока, 5 яиц, 50 г сливочного масла, 1 ст. ложка сахара, 1 неполная ч. ложка соли.

Приготовление

Эти блинчики готовят из жидкого пресного теста. Приготовить их значительно проще и быстрее, чем дрожжевые блины. Яичные желтки взболтать, посолить, добавить молоко, сахар, растопленное масло и, размешивая, всыпать муку.
Когда тесто будет хорошо перемешано, добавить взбитые яичные белки, еще раз перемешать.
Затем налить на небольшую разогретую с маслом сковороду тонким слоем и выпекать с одной стороны.
Когда блинчик пропечется, перевернуть сковороду над тарелкой и стряхнуть его.

Пшенные блины (1-й рецепт)

Ингредиенты: 1 стакан пшенной крупы, 22/3 стакана воды, 5 стаканов муки, 2 стакана молока, 6 яиц, 6 ст. ложек сахара, 2 ч. ложки соли, 60 г дрожжей; мед, сметана и масло по вкусу.

Приготовление

Пшенную крупу промыть сначала в холодной, а затем в горячей воде, сварить на воде вязкую кашу, немного остудить и в еще теплую кашу добавить муку, дрожжи, разведенные молоком, яйца, сахар, соль.
Все хорошо перемешать и поставить в теплое место на 3—4 ч. Когда тесто подойдет, больше не перемешивая, выпечь блины. Подавать с медом, сметаной или сливочным маслом.

Пшенные блины (2-й рецепт)

Ингредиенты: 2 стакана пшена, 2 стакана пшеничной муки, 6 стаканов молока, 5 яиц, 25 г дрожжей, 200 г сливочного масла, сахар, соль по вкусу.

Приготовление

Вылить в кастрюлю 2 стакана теплого молока и развести в нем дрожжи. Затем всыпать всю муку и замесить тесто. Накрыв кастрюлю полотенцем, поставить тесто в теплое место на 1 —1,5 часа. Пока тесто подходит, пшено перебрать, промыть и, залив его четырьмя стаканами молока, сварить кашу. Остудить ее до комнатной температуры, добавить яичные желтки, растертые с солью и сахаром, и хорошо перемешать.
Соединить кашу с тестом и дать тесту подойти вторично. Затем добавить взбитые яичные белки и осторожно перемешать.
Через 15 — 20 минут выпекать блины.

Гречневые блины

Ингредиенты: 4 стакана гречневой муки, 4,5 стакана молока, 40 г дрожжей, 0,5 ч. ложки соли.

Приготовление

Для приготовления этих блинов раньше использовали гречневую муку, которая в настоящее время не выпускается. Но ее несложно приготовить в домашних условиях, размолов в кофемолке крупу или продел.
Гречневую муку залить 2,5 стакана теплого молока, добавить дрожжи, разведенные в небольшом количестве теплой воды и поставить на 6—7 ч в теплое место. Через 4—5 ч влить в это тесто 2 стакана горячего молока, добавить соль, размешать и оставить в теплом месте, чтобы тесто подошло.
Затем осторожно, больше его не размешивая, выпекать блины на смазанных маслом сковородах. Эти блины можно делать пополам с пшеничной мукой, добавив яйца.

Блины гречневые заварные

Заварными эти блины называют потому, что муку или опару заваривают кипятком. Использовать нужно не кипящую воду, а лишь нагретую до кипения. Лить жидкость следует постепенно (струйкой), чтобы не убить дрожжи.

Ингредиенты: 4 стакана гречневой муки, 2 1/2 стакана воды, 2 стакана молока, 20—25 г дрожжей, 1 чайная ложка сахара, соль по вкусу.

Приготовление

Всыпать в кастрюлю два стакана муки, залить ее двумя стаканами кипятка, хорошо размешать, чтобы не было комков.
Когда тесто остынет до комнатной температуры, развести в половине стакана теплой воды дрожжи и влить их в опару. Опару хорошо взбить, накрыть полотенцем и поставить подходить в теплое место. Когда опара увеличится в объеме в 2—3 раза, добавить в нее муку, молоко, соль, снова взбить и поставить в теплое место.
Выпекать блины обычным способом.

Сдобные гречневые блины

Ингредиенты: 2 стакана гречневой муки, 2 стакана пшеничной муки, 4 стакана молока, 3 яйца, 100 г сливок, 1 столовая ложка сахара, 25—30 г дрожжей, 2 столовые ложки сливочного масла, соль по вкусу.

Приготовление

В эмалированную кастрюлю высыпать гречневую муку, влить два стакана теплого молока, предварительно разведя в нем дрожжи. Все хорошо размешать и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, размешать его деревянной ложкой, влить остальное молоко, всыпать пшеничную муку и хорошо перемешать. Тесто снова поставить в теплое место.
После того как оно подойдет, добавить яичные желтки, растертые с двумя столовыми ложками растопленного сливочного масла, сахаром, солью. Все хорошо перемешать. Взбить сливки, добавить к ним яичные белки и еще раз взбить. Размешать с тестом и поставить в теплое место на 15 — 20 минут.
Выпекать блины обычным способом.

ПРИМЕЧАНИЕ. Жирность сливок, которые обычно мы покупаем в магазине, недостаточна, чтобы их можно было хорошо взбить (для взбивания необходима жирность 35-40%). Поэтому перед взбиванием сливки нужно слегка выпарить и охладить. Но ничего страшного, если вы добавите в тесто и невзбитые сливки.

Овсяные блины

Ингредиенты: 1 1/2 стакана пшеничной муки, 2 1/2 стакана овсяной муки, 3 стакана молока (или воды), 1/2 стакана сливок, 3 яйца, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сливочного масла, 30 г дрожжей, соль по вкусу.

Приготовление

Влить в кастрюлю чуть теплое молоко и развести в нем дрожжи. Смешать в миске пшеничную и овсяную муку и, всыпав ее в кастрюлю с молоком, хорошо размешать. Дать опаре подняться. В подошедшее тесто добавить растертые с солью и сахаром яичные желтки, размягченное сливочное масло, все хорошо размешать.
Отдельно взбить яичные белки, сливки, соединить их и осторожно ввести в тесто.
Дать тесту снова подойти и выпекать блины обычным способом.

Постные блины

Само название этих блинов говорит за себя. Готовятся они без добавления сдобы (масла, яиц, сметаны, сахара и т. д.). Нужно полагать, что такие блины выпекались не в самых богатых домах.

Ингредиенты: 4 стакана гречневой муки, 4 1/2 стакана молока, 20—25 г дрожжей, соль по вкусу.

Приготовление

В эмалированную кастрюлю влить 1/2 стакана теплого молока и развести в нем дрожжи. Добавить еще 1 1/2 стакана молока. Постепенно при непрерывном помешивании всыпать в кастрюлю с молоком 2 стакана муки. Тесто хорошо размешать, чтобы не было комков. Накрыть кастрюлю полотенцем, дать постоять в теплом месте.
Когда тесто подойдет, то есть увеличится в объеме в 2—3 раза, добавить остальную муку, молоко, соль, перемешать и вновь поставить в теплое место.
После того как тесто снова поднимется, можно начинать печь блины.
Зачерпывать тесто из кастрюли нужно очень осторожно, чтобы не дать ему опасть. От этого зависит пухлость, рассыпчатость блинов.

Сервировка постных блинов для православных ветеранов.

Царские блины

Ингредиенты: 200 г сливочного масла, 6—10 яичных желтков, 0,5 — 1 стакана сахара, 100 г (0,75 стакана) муки, 2 стакана густых сливок; сахар на подсыпку, лимонный сок и варенье по вкусу.

Приготовление

Сливочное масло растопить и, когда оно будет чуть теплое, добавить в него яичные желтки с сахаром и тщательно вымешать. Вымешивать лучше на льду деревянной лопаточкой в одну сторону, пока не получится однородная масса.
Муку развести 1,5 стаканами сливок, поставить на плиту и, постоянно помешивая, прокипятить, чтобы получилось в меру густое однородное блинное тесто. Снять его с огня и размешивать на льду, пока не остынет. Затем, продолжая размешивать в одну сторону, в полученное тесто добавить яичные желтки с сахаром и маслом и взбитые в пену оставшиеся сливки.
Печь блины следует на небольших сковородах с одной стороны, не переворачивая, на среднем огне, чтобы блины могли полностью пропечься.
Эти блины очень нежны, поэтому их не снимают со сковороды, а переворачивают сковороду на тарелку.
Блины складывают горкой, пересыпая каждый блин сахаром и сбрызгивая лимонным соком.
Сверху украшают вареньем или желе.

Украшение нарезки к блинам "Корона Российской империи".

Яблочные блины

Ингредиенты: 1 кг муки, 6 кисло-сладких яблок, 6 яиц, 75 г дрожжей, 2 стакана молока, сливки.

Приготовление

Приготовить опару на молоке. Для этого дрожжи развести с небольшим количеством теплого молока, всыпать половину муки и поставить в теплое место, чтобы опара поднялась.
Яблоки испечь в духовке, протереть сквозь сито, чтобы получилось яблочное пюре. Смешать яблочное пюре с опарой, добавить остальную муку, яйца, хорошо размешать и развести сливками до густоты сметаны.
Полученному тесту дать еще раз подойти, и печь блины.

Блины с припеком

Эти блины были очень распространены в старые времена. В качестве припека-начинки использовались самые разные продукты: рубленые яйца, грибы, ливер, рыба и другие.
Выпекать эти блины можно разными способами, в зависимости от очага. Самый простой способ заключается в следующем: на разогретую смазанную сковороду наливают теста меньше, чем обычно. Когда блин снизу слегка зарумянится, на него кладут припек, заливают его новой порцией теста так, чтобы припек оказался внутри. Затем блин переворачивают на другую сторону и слегка обжаривают.
Припек можно положить и непосредственно на разогретую сковороду, а затем сверху залить тестом. Если же блины печь в русской печи, то лучше припек запечь на необжаренной стороне блина открытым.

В качестве наполнителя в тесто для блинов можно включать различные овощи. Это не только вкусно, но и очень полезно, так как блюдо делается более сбалансированным по составу и менее калорийным.
Способ приготовления блинов с разными овощными добавками практически ничем не отличается от описанных.
Особенно полезны такие блины детям и пожилым людям.

Блинчики с яблочным припеком

Ингредиенты: 2 стакана муки, 3 стакана молока, 4 яйца, 50 г масла, 1 ст. ложка сахара, 1 неполная ч. ложка соли, 5—6 яблок; сахарная пудра и мед по вкусу.

Приготовление

Приготовить тесто (см. выше "Блинчики пресные").
Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками, выложить на разогретую с маслом сковороду, залить тестом и обжарить с двух сторон.
Сняв блин со сковороды, свернуть трубочкой, обсыпать сахарной пудрой и подавать с медом.

Блинница

Ингредиенты: пресные блинчики, 3 яйца, 50 г сливочного масла.

Приготовление

Пожарить пресные блинчики (см. выше "Блинчики пресные").
Уложить на сковороду горкой в 7 слоев, предварительно смазав каждый блин маслом и двумя взбитыми яйцами.
Сверху залить оставшимся яйцом и запечь в духовке до образования румяной корочки.

Рязанский блинчатый пирог

Ингредиенты:
Тесто для блинов.
Для фарша: 250 г отварной говядины, 100 г свежей капусты, 2 моркови, 2 луковицы, 1 стакан отварного риса, 5 сваренных вкрутую яиц, 100 г сливочного масла; соль и сметана по вкусу.

Приготовление

Испечь блины по одному из приведенных выше рецептов. На сковороду, смазанную маслом, положить блин, на него слой фарша, накрыть сверху вторым блином, положить еще слой фарша и т. д. Верхний блин смазать маслом, сметаной и запечь блинчатый пирог в духовке.

Фарш. Отварное мясо пропустить через мясорубку. Лук, морковь мелко нарезать и слегка обжарить на масле. Капусту мелко нашинковать, обварить кипятком (если она горчит) и обжарить вместе с морковью и луком. Добавить отварной рис, мелко нарубленные яйца, посолить и все перемешать.

Костромской блинчатый пирог

Ингредиенты:
Тесто для блинов.
Для фарша: 400 г говядины без костей, 2 луковицы, 100 г сыра, 100 г сливочного масла, 100 г сметаны, 1 ч. ложка соли.

Приготовление

Испечь небольшие пресные блинчики (см. выше "Блинчики пресные"). На смазанную маслом порционную сковороду положить блин, на него слой мясного фарша. Сверху посыпать тертым сыром, положить снова блин, на него слой фарша с сыром, и так сделать 4 слоя. Сверху блинчатый пирог смазать сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Подавать со сливочным маслом.

Фарш. Мясо нарезать мелкими кубиками, обжарить, добавить немного воды или бульона и тушить до готовности. Тушеное мясо пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный обжаренный лук, сливочное масло, посолить и тщательно перемешать.

Каравай блинчатый

Ингредиенты:
Для теста: 3 стакана муки, 2 яйца, 3 стакана молока, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка соли, 30 г дрожжей, 70 г масла.
Для фарша: I стакан гречневой или перловой крупы, 50 г сушеных грибов, 1—2 луковицы, 50 г масла; соль по вкусу.

Приготовление

Замесить тесто для блинов и поставить на 3—4 ч в теплое место для брожения. В течение этого времени тесто необходимо несколько раз перемешать. Испечь блины на хорошо разогретых сковородах, смазанных маслом.
Готовые блины переложить в глубокую сковороду или кастрюлю, переслаивая фаршем. Верх и бока каравая смазать маслом и поставить на несколько минут в духовку.
Готовый каравай выложить на блюдо и нарезать на порции.

Фарш. Сварить рассыпчатую гречневую или перловую кашу. Предварительно замоченные сушеные грибы отварить, мелко нарезать. Лук мелко нарезать, обжарить вместе с грибами и перемешать с кашей.

Варианты припеков для блинов

Приготовить блинное тесто по одному из рецептов.
Для припека сваренные вкрутую яйца порубить и смешать с мелко нарезанным зеленым или обжаренным на масле репчатым луком.
Можно сделать припек из отварной свежей или малосольной рыбы, порезав ее на мелкие ломтики.
Можно приготовить припек из снетков. Для этого нужно их промыть, обсушить и слегка обжарить. Приготовленный припек положить ровным слоем на смазанную маслом сковороду, залить тонким слоем блинного теста, обжарить с двух сторон.
Можно, наоборот, сначала налить на сковороду блинное тесто, посыпать припеком и обжарить с двух сторон.

Блинчики «Лакомка»

Ингредиенты:
Для начинки: 1,5 стакана изюма, 150 г очищенных орехов.
Для соуса: 25 г какао-порошка, 2 ст. ложки сахара, 100 г сгущенного с сахаром молока, 3 ст. ложки воды; ванилин по вкусу.

Приготовление

Испечь пресные блинчики (см. выше "Блинчики пресные").
Начинку положить на поджаренную сторону блинчиков, свернуть в форме колбасок и обжарить со всех сторон на сливочном масле до образования румяной корочки.
Полить шоколадным соусом.
Начинка. Изюм перебрать, промыть, дать стечь воде и пропустить через мясорубку вместе с очищенными, поджаренными орехами.
Соус. Смешать какао-порошок с сахаром. Сгущенное молоко развести горячей водой, вскипятить, всыпать какао с сахаром, ванилин и размешать.

Блинчики «Сказка»

Ингредиенты:
Для теста: 500 г муки, 8 яиц, 22/3 стакана кефира, 0,5 стакана сметаны, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли, сода на кончике ножа.
Для соуса: 2,5 стакана сметаны, 5 ст. ложек сахара; ванилин по вкусу.

Приготовление

Желтки растереть с солью и сахаром, добавить соду, половину кефира и сметаны, тщательно перемешать. Продолжая размешивать, постепенно всыпать муку. Затем добавить оставшиеся кефир и сметану.
Белки взбить до образования устойчивой пены и ввести в тесто. Испечь блины.

Для соуса сметану взбить с сахаром и ванилином, полученным соусом смазать каждый блин, свернуть в виде трубочки и полить этим же соусом.
Сверху можно посыпать тертым шоколадом.

Оладьи морковные

Ингредиенты: 4 моркови, 1 стакан манной крупы, 0,5 стакана молока, 5 яиц, 100 г сливочного масла, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка соли.

Приготовление

Морковь очистить, сварить до мягкости, сделать морковное пюре, добавить масло, молоко, манную крупу, соль, сахар. Затем вскипятить и остудить.
Добавить яичные желтки, взбитые белки, размешать и выпекать оладьи.

Блины десертные

Ингредиенты: 1 стакан крахмала, 1 стакан молока, 4 яйца, 2 ст. ложки масла; соль, ягоды по вкусу.

Приготовление

Крахмал, соль, молоко, яйца и растительное масло тщательно перемешать и выпекать блины, не смазывая сковороду жиром.
Из малины или вишни, кураги, чернослива приготовить начинку, положить на блин, свернуть в виде рулета и разогреть в духовке.

Оладьи

Ингредиенты: 4 стакана муки, 2—2,5 стакана молока, 3 яйца, 1 ст. ложка масла, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка соли, 20 г дрожжей.

Приготовление

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить муку, хорошо размешать и поставить в теплое место.
Когда тесто поднимется, размешать, положить соль, сахар, масло, яйца, тщательно перемешать и дать подняться вторично.
После этого, не мешая тесто, брать его ложкой и класть на разогретую с маслом сковороду.
Обжаривать оладьи с двух сторон. Толщина готовых оладий должна быть не менее 5—6 мм.
Подавать с сахаром, вареньем, медом, сметаной, маслом.

Оладьи с яблоками

Ингредиенты: тесто для оладий (см. предыдущий рецепт); 3—4 яблока, 2 ст. ложки сахара; масло для жарения.

Приготовление

Приготовить тесто, как в предыдущем рецепте. Яблоки очистить от кожуры, сердцевины, нарезать кружочками, посыпать сахаром и оставить на 1—1,5 ч.
Затем обмакнуть яблоки в приготовленное тесто и жарить на разогретом масле. Если яблоки будут при этом еще твердые, готовые оладьи поставить в духовку, чтобы яблоки дошли.
Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.

Полезные советы

• Если в доме нет дрожжей, их можно приготовить самим. Стакан муки развести стаканом теплой воды и оставить на 5—6 ч. Затем добавить стакан теплого пива, 1 ст. ложку сахарного песку, размешать и поставить в теплое место. Полученную массу добавляют в тесто, как обычные дрожжи, она хорошо сохраняется в холодильнике. Тесто получается очень пышным.

• В старину муку и другие сыпучие продукты чаще всего хранили в полотняных мешочках. Если полотняные мешочки прокипятить в насыщенном растворе соли в течение 15—20 мин, то продукты, которые будут в них храниться, не будут повреждены жучками.

• Прежде чем замешивать тесто, просейте муку. Это обогатит ее кислородом, разрыхлит, и тесто получится пышнее. Перед приготовлением блинов муку обязательно просеивают.

• Замешивая тесто, не всыпайте муку в жидкость, а, наоборот, вливайте жидкость в муку тонкой струйкой, непрерывно перемешивая.

• Блины лучше жарить на чугунной сковороде, смазанной перекаленным растительным маслом или кулинарным жиром.

• Количество дрожжей зависит от их качества и температурного режима, при котором происходит брожение. Чем хуже качество дрожжей и ниже температура брожения, тем больше их следует положить в тесто для блинов.

• Хорошая мука — сухая, мягкая, белая или чуть кремоватая. Если стиснуть ее в кулаке, мука образует комочек, который разрыхляется не сразу. После нажатия пальцем на поверхности муки должен остаться рисунок ладони. Хорошая мука от воды не темнеет.

• Необходимо тщательно наблюдать за тестом в процессе брожения и в зависимости от его готовности сокращать или увеличивать время брожения.
Необходимо тщательно следить, чтобы оно не перекисало.

• Если поставленное для брожения тесто сильно охладилось, то быстро подогрейте его до 30-35°С, поставив в большую емкость с водой. Эту температуру поддерживайте до окончания брожения теста.

• Чтобы в муке не завелись черви и долгоносики, в каждый мешочек с мукой кладут неочищенные дольки чеснока.

• Чтобы тесто было более пышным, взбитые яичные белки и сливки добавляют перед самой выпечкой. После введения их в тесто не следует взбивать и интенсивно перемешивать массу, а лишь осторожно перемешать ее сверху вниз.

• Если, погрузив руку в муку, ощутите холод, значит эта мука повышенной влажности. Такую муку нужно использовать в первую очередь, так как она быстро портится.

• Во время выпечки блинов не рекомендуется перемешивать тесто, нужно дать ему возможность все время подходить. Брать тесто надо осторожно, чтобы оно не опало.

• При использовании холодных продуктов молоко или сливки следует нагревать до температуры 36—40°С, чтобы тесто имело температуру 28-32°С.

• Если тесто получилось слишком густое, следует взять небольшое его количество, смешать в отдельной посуде с теплым молоком, а затем эту смесь соединить со всем тестом, перемешивая его снизу вверх.

• При хранении муки в мешочке ее следует хотя бы раз в месяц перемешивать и проветривать. Чтобы предохранить продукт от насекомых, отсыревания и запаха затхлости, сверху в мешочек кладут немного древесного угля или таблетки активированного угля Карболен, слегка завернутые в марлю.

• Если теста слишком много и вам столько блинов не требуется, то, чтобы оно не перекисало, нужно поставить его в холодное место или влить в него после брожения горячее молоко (для этого оставляют часть молока, полагающегося по рецептуре), чтобы ослабить развитие дрожжей.

• Пересоленное тесто можно исправить: замесить новую порцию совсем без соли и тщательно смешать с пересоленным.

• Перед выпеканием блинов следует подготовить сковороду: надо налить на нее немного масла, насыпать мелкую соль, хорошо прогреть, дать остыть и вытереть. После этого еще раз натереть солью и вытереть чистой тканью. Если при выпечке блинов они плохо отстают от сковороды, необходимо повторить прокаливание. Особенно это относится к новым, а также запущенным сковородам.

• Блины выпекают на хорошо нагретых и смазанных жиром небольших чугунных сковородах (диаметром 16—20 см). Когда одна сторона блина поджарится, его перевертывают и поджаривают с другой стороны. Не рекомендуется наливать много жира, так как его избыток не позволяет тесту ровно растекаться на сковороде. Толщина готового блина должна быть не менее 3 мм.

• Не рекомендуется использовать сковороды с антипригарным покрытием, т.к. полимер, пусть и в малой степени, разлагается при нагреве, и образовавшиеся вредные вещества почти полностью переходят в продукт.

• Сковороду смазывают несоленым свежим шпиком или растительным маслом. В качестве помазка можно использовать тампон из куска ткани, обернутой марлей, или кружочек сырого картофеля: его накалывают на вилку, опускают в масло и быстрыми круговыми движениями протирают разогретую сковороду.

• Если в тесто для блинов добавить 1-2 ст. ложки рафинированного подсолнечного масла, смазывать сковороду маслом можно только для первого блина, а для последующих блинов масло на сковороду не добавлять. Такие блины не прилипают к сковороде.

• При жарении мучных изделий нельзя перегревать жир, так как, слишком сильно разогретый, он начинает дымиться и придает изделиям запах чада и привкус горечи.

• Сливочное масло для жарения мучных изделий не рекомендуется, так как оно начинает быстро гореть и дымиться.

• Выпеченные блины складывают на подогретое блюдо стопкой, смазывая каждый растопленным, сливочным маслом, и ставят в теплое место, чтобы они не остыли. Лучше всего есть блины «с пылу с жару», т.е. сразу же, как их испекли.

• Не стоит замешивать тесто для блинов только на молоке или только на воде. Лучше взять равные части того и другого — блины получатся пышнее.

Ушки с грибами

Ингредиенты для рецепта Ушки с грибами

яйца - восемь штук.
шампиньоны - 200 грамм
растительное масло - две столовых ложки
сыр твердый - 100 грамм
чеснок - 2 зубчика
майонез - четыре столовых ложки
соль

Способ приготовления рецепта Ушки с грибами

1. Яйца взобьем, посолим и испечем 8 тонких блинчиков.

2. Шампиньоны нарежем ломтиками, обжарим на масле, охладим.

3. Сыр натрем на терке. Чеснок мелко порубим.

4. Соединим грибы с сыром и чесноком, заправим майонезом и перемешаем.

5. Грибную смесь выложим на яичные блинчики, свернем их трубочками, дальше разрежем каждую пополам.

6. При подаче уложим рулетики на блюдо и оформим зеленью.

Блинчики заварные

Нам понадобится:

Сметана - 0,5 л.

Яйца - 3-4 шт.

Соль - 0,5 ч/л

Сода - 0,5 ч/л

Мука - 2 стакана

Молоко - 2 стакана

Растительное масло - 2 ст/л

Взбиваем сметану с яйцами, содой, солью и мукой. Количество яиц регулируйте сами, положите для начала три - тесто должно получиться погуще чем на оладьи. Если совсем-совсем густое, можно добавить еще яйцо.

Получившееся тесто заливаем кипящим молоком, добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем.

Выпекаем на горячей, смазанной маслом сковороде, разливая тесто тонким слоем. Сковороду, как я уже сказала выше, достаточно смазать один раз, перед жаркой. В дальнейшем блинчики спокойно пекутся на сухой сковороде и прекрасно снимаются.

Рубрики:

Заоблачное/праздники
Рецепты/красивые рецепты
Рецепты/любимые рецепты

Метки: Масленица Масленичная неделя блины рецепты блинов лучшие рецепты блинов советы советы приготовление блинов приготовление блинов

Комментарии (20)

Лакшми - БОГИНЯ изобилия, процветания, богатства, удачи и счастья

Дневник

Понедельник, 23 Января 2012 г. 11:36 + в цитатник

*** Лакшми - БОГИНЯ изобилия, процветания, богатства, удачи и счастья. По поверьям она защищает от всех видов несчастий и нищеты.

Всем процветания, удачи и счастья!

Рубрики:

Заоблачное
2012

Метки: Лакшми - БОГИНЯизобилия процветания богатства удачи и счастья.

Комментарии (17)

<a href="http://ledilana.ru/post202374644/">Р’РѕР»С€РµР±РЅС‹Р№ РјРёСЂ РјР°РЅС‚СЂС‹</a> 
	
	РњР°РЅС‚СЂР°&hellip; С‡СѓРґРµСЃРЅС‹Р№ РјРёСЂ Р·РІСѓРєРѕРІ, Р·Р°РІРѕСЂР°Р¶РёРІР°СЋС‰РёС… СЃРѕР·РЅР°РЅРёРµ, РѕС‡РёС‰Р°СЋС‰РёС… РґСѓС€Сѓ Рё РІРѕРїР»РѕС‰Р°СЋС‰РёС… РјРµС‡С‚С‹. РџСЂР°РєС‚РёС‡РµСЃРєРё РєР°Р¶РґС‹Р№ РёР· РЅР°СЃ СЃС‚Р°Р»РєРёРІР°Р»СЃСЏ СЃ СЌС‚РѕР№ РІРµР»РёРєРѕР№ Рё С‚Р°РёРЅСЃС‚РІРµРЅРЅРѕР№ Р’СЃРµР»РµРЅРЅРѕР№ РћРњ, РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ Р±С‹Р»Р° РѕС‚РєСЂС‹С‚Р° РїСЂРѕСЃРІРµС‚Р»РµРЅРЅС‹РјРё Р»СЋРґСЊРјРё РІ РїСЂРѕС†РµСЃСЃРµ РјРµРґРёС‚Р°С†РёР№.

[iflash=420,315,http://www.youtube.com/embed/Ywl1c6YD73w][more]
	Р”Р°, Рѕ РІРѕР·РЅРёРєРЅРѕРІРµРЅРёРё РјР°РЅС‚СЂ РґРѕ СЃРёС… РїРѕСЂ С…РѕРґСЏС‚ Р»РµРіРµРЅРґС‹, РЅРѕ РєС‚Рѕ Р±С‹ С‡С‚Рѕ РЅРµ РіРѕРІРѕСЂРёР», РёС… РґРµР№СЃС‚РІРёРµ РЅРµРІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕ РѕРїРёСЃР°С‚СЊ СЃР»РѕРІР°РјРё. Р’РµРґСЊ РѕРЅРё СЂР°Р±РѕС‚Р°СЋС‚ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РєР°Рє РёРЅСЃС‚СЂСѓРјРµРЅС‚ СЂРµР°Р»РёР·Р°С†РёРё РєРѕРЅРєСЂРµС‚РЅС‹С… С†РµР»РµР№, РЅРѕ Рё РєСЂСѓС‚Рѕ РёР·РјРµРЅСЏСЋС‚ Р¶РёР·РЅСЊ, СЂР°СЃРєСЂР°С€РёРІР°СЏ РµРµ РІРѕ РёСЃС‚РёРЅСѓ СЂР°РґСѓР¶РЅС‹РјРё РєСЂР°СЃРєР°РјРё.
	
	Р’С‹ РјРѕР¶РµС‚Рµ ... <a href="http://ledilana.ru/post202374644/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Волшебный мир мантры

Дневник

Суббота, 21 Января 2012 г. 18:10 + в цитатник

Мантра… чудесный мир звуков, завораживающих сознание, очищающих душу и воплощающих мечты. Практически каждый из нас сталкивался с этой великой и таинственной Вселенной ОМ, которая была открыта просветленными людьми в процессе медитаций.

Читать далее...

Рубрики:

Заоблачное

Метки: мантра волшебный мир молитва

Комментарии (77)

19 января - Крещение Господне

Дневник

Среда, 18 Января 2012 г. 12:10 + в цитатник

Крещение господне! - Святое Богоявление!

19 января, четверг

Крещение Господне

Читать далее...

Рубрики:

Заоблачное/праздники

Метки: Крещение крещенская вода гадания 19 января крёстный ход верующие Крещенский Сочельник Крещение Господне

Комментарии (5)

Крещение ребенка

Дневник

Вторник, 17 Января 2012 г. 11:09 + в цитатник

Крещение ребенка – одно из самых главных событий в жизни человека. По сути, это второй день рождения, только не для общественной жизни, а жизни духовной.

С момента крещения ребенок обретает Ангела Хранителя, призванного охранять его от бед, болезней и беречь его спокойный сон.

Когда же следует крестить ребенка?
Четкого ответа на этот вопрос нет. Крестить можно в любом возрасте. До достижения ребенком семилетнего возраста достаточно лишь согласия и желания его родителей, с момента достижения им семи лет и до четырнадцати к согласию родителей необходимо добавить и согласие ребенка, а по достижению им четырнадцати лет достаточным является лишь желание его самого.

Читать далее...

Рубрики:

Заоблачное/праздники
Здоровье
Для детей

Метки: Крещение крещение ребёнка дети купание

Комментарии (12)

Как гадать на Крещение?

Дневник

Понедельник, 16 Января 2012 г. 11:09 + в цитатник

Да-да, мы помним, что на дворе двадцать первый век. Но все равно в Крещение Господне 2012 гадают даже скептики!

Читать далее...

Рубрики:

Заоблачное/праздники
Таро и гадания (разное)

Метки: гадание Крещение крещенские гадания гадания на Крещение крещенская вода

Комментарии (35)

НОВОГОДНИЙ ЩЕДРЫЙ ВЕЧЕР: молитвы(тайная молитва) и рецепты

Дневник

Пятница, 13 Января 2012 г. 15:07 + в цитатник

В этот день церковь дозволяет всякие блюда по вашему вкусу.

МОЛИТВЫ ПЕРЕД И ПОСЛЕ ВКУШЕНИЯ ПИЩИ

ТАЙНАЯ МОЛИТВА( для похудения)

Читать далее...

Рубрики:

Заоблачное/молитвы
Заоблачное/праздники
Рецепты

Метки: НОВОГОДНИЙ ЩЕДРЫЙ ВЕЧЕР молитвы(тайная молитва) рецепты 13 января старый новый год

Комментарии (39)

Прошу Тебя, Господи!

Дневник

Суббота, 07 Января 2012 г. 09:01 + в цитатник

Читать далее...

Рубрики:

Заоблачное/молитвы
2012

Метки: Молитва Рождество Господи

Комментарии (41)

Рождество. Колядки. Видео.

Дневник

Пятница, 06 Января 2012 г. 23:42 + в цитатник

Вот и снова Рождество -

Сил небесных торжество:

В этот день Христос пришел,

Чтоб спасти наш мир от зла.

Слава вечная Ему,

Побеждающему тьму.

Поздравляю всей душой

С этой радостью большой!

Читать далее...

Рубрики:

Заоблачное/молитвы
Заоблачное/праздники

Метки: Рождество колядки песни стихи молитвы

Комментарии (77)

Православный церковный календарь праздников и постов на 2012 год

Дневник

Пятница, 06 Января 2012 г. 11:10 + в цитатник

Православный церковный календарь праздников и постов на 2012 год
Светлое Христово Воскресение (Пасха) – 15 апреля 2012 года.

Читать далее...

Рубрики:

Заоблачное/праздники

Метки: Православный церковный календарь праздники и посты на 2012 год

Комментарии (28)

Молитва святого Иоанна Кронштадкого ,которую он возносил к Триединому Богу

Дневник

Пятница, 06 Января 2012 г. 07:00 + в цитатник

Имя Тебе-ЛЮБОВЬ: не отвергни меня,заблуждающегося.

Читать далее...

Рубрики:

Заоблачное/молитвы

Метки: молитва

Комментарии (33)

<a href="http://ledilana.ru/post199812522/">РњРѕР»РёС‚РІС‹ РЅР° Р РѕР¶РґРµСЃС‚РІРѕ РҐСЂРёСЃС‚РѕРІРѕ</a> 
	&nbsp;

РџСЂР°Р·РґРЅРѕРІР°РЅРёРµ 25 РґРµРєР°Р±СЂСЏ/ 7 СЏРЅРІР°СЂСЏ Р’РµР»РёС‡Р°РЅРёРµ Р РѕР¶РґРµСЃС‚РІСѓ РҐСЂРёСЃС‚РѕРІСѓ

&nbsp;

РҐР РРЎРўРћРЎ Р РћР–Р”РђР•РўРЎРЇ! РЎР›РђР’РРўР• Р•Р“Рћ!

&nbsp;

РћС‚ РІСЃРµР№ РґСѓС€Рё С…РѕС‡Сѓ РїРѕР·РґСЂР°РІРёС‚СЊ&nbsp; СЃ Р РѕР¶РґРµСЃС‚РІРѕРј РҐСЂРёСЃС‚РѕРІС‹Рј.
	Р’ СЌС‚РѕС‚ РґРµРЅСЊ РїСЂРёРЅСЏС‚Рѕ РІРѕР·РЅРѕСЃРёС‚СЊ РјРѕР»РёС‚РІС‹ Р“РѕСЃРїРѕРґСѓ, РїСЂРѕСЃРёС‚СЊ РµРіРѕ Рѕ РґРµР»Р°С… РјРёСЂСЃРєРёС…. РР·РІРµСЃС‚РЅРѕ, С‡С‚Рѕ РІ СЂРѕР¶РґРµСЃС‚РІРµРЅСЃРєРёРµ РґРЅРё РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ РЅР°СЃС‹С‰РµРЅРЅР° РјР°РіРёС‡РµСЃРєР°СЏ Р°СѓСЂР° Р—РµРјР»Рё, Рё РјРѕР»РёС‚РІС‹, РѕР±СЂР°С‰С‘РЅРЅС‹Рµ Рє Р‘РѕРіСѓ РёРјРµСЋС‚ РѕСЃРѕР±СѓСЋ СЃРёР»Сѓ. Р’Р°Р¶РЅРѕ, С‡С‚РѕР±С‹ РѕРЅРё Р±С‹Р»Рё РёСЃРєСЂРµРЅРЅРё.

&nbsp;

[iflash=560,315,http://www.youtube.com/embed/fFR9CW3ls_w]

&nbsp;

РџСѓСЃС‚СЊ РЅР°СЃС‚СѓРїРёРІС€РёР№&nbsp; 2012 РіРѕРґ РїСЂРёРЅРµСЃРµС‚ РєР°Р¶РґРѕРјСѓ РёР· РЅР°СЃ РјРёСЂ, РІРµСЂСѓ, РЅР°РґРµР¶РґСѓ Рё Р»... <a href="http://ledilana.ru/post199812522/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Молитвы на Рождество Христово

Дневник

Четверг, 05 Января 2012 г. 11:28 + в цитатник

Празднование 25 декабря/ 7 января Величание Рождеству Христову

ХРИСТОС РОЖДАЕТСЯ! СЛАВИТЕ ЕГО!

От всей души хочу поздравить с Рождеством Христовым.
В этот день принято возносить молитвы Господу, просить его о делах мирских. Известно, что в рождественские дни особенно насыщенна магическая аура Земли, и молитвы, обращённые к Богу имеют особую силу. Важно, чтобы они были искренни.

Пусть наступивший 2012 год принесет каждому из нас мир, веру, надежду и любовь!

Читать далее...

Рубрики:

Заоблачное/молитвы
Заоблачное/праздники

Метки: молитва Рождество

Комментарии (46)

<a href="http://ledilana.ru/post198288403/">РЎРІРµС‚Р»С‹Р№ РїСЂР°Р·РґРЅРёРє Р РѕР¶РґРµСЃС‚РІР°!</a> 
	&nbsp;

Р РѕР¶РґРµСЃС‚РІРѕ

РЎРІРµС‚Р»С‹Р№ РїСЂР°Р·РґРЅРёРє Р РѕР¶РґРµСЃС‚РІР°!

РќРµС‚ СЃС‡Р°СЃС‚Р»РёРІРµР№ С‚РѕСЂР¶РµСЃС‚РІР°! [more]

Р’ РЅРѕС‡СЊ СЂРѕР¶РґРµРЅРёСЏ РҐСЂРёСЃС‚РѕРІР°

РќР°Рґ Р·РµРјР»С‘Р№ Р·Р°Р¶РіР»Р°СЃСЊ Р—РІРµР·РґР°.

РЎ С‚РѕР№ РїРѕСЂС‹ С‡РµСЂРµР· СЃС‚РѕР»РµС‚СЊСЏ

РќР°Рј РѕРЅР°, РєР°Рє СЃРѕР»РЅС†Рµ СЃРІРµС‚РёС‚.

РЎРѕРіСЂРµРІР°РµС‚ РІРµСЂРѕР№ РґСѓС€Рё,

Р§С‚РѕР±С‹ РјРёСЂ СЃС‚Р°Р» РєСЂР°С€Рµ, Р»СѓС‡С€Рµ.

Р”Р°СЂРёС‚ РёСЃРєСЂС‹ РІРѕР»С€РµР±СЃС‚РІР°

РЎРІРµС‚Р»С‹Р№ РїСЂР°Р·РґРЅРёРє Р РѕР¶РґРµСЃС‚РІР°!

РњРёСЂ РїСЂРёС…РѕРґРёС‚ РІ РєР°Р¶РґС‹Р№ РґРѕРј...

РџРѕР·РґСЂР°РІР»СЏРµРј СЃ Р РѕР¶РґРµСЃС‚РІРѕРј!

Р°РІС‚РѕСЂ РўР°С‚СЊСЏРЅР° Р‘РѕРєРѕРІР°

Р’ РІРѕСЃРїРѕРјРёРЅР°РЅРёРµ Р РѕР¶РґРµСЃС‚РІР° РРёСЃСѓСЃР° РҐСЂРёСЃС‚Р° С†РµСЂРєРѕРІСЊСЋ СѓСЃС‚Р°РЅРѕРІР»РµРЅ РїСЂР°Р·РґРЅРёРє, РѕС‚РјРµС‡Р°РµРјС‹Р№ 7 СЏРЅРІР°СЂСЏ (25 РґРµРєР°Р±СЂСЏ РїРѕ СЃС‚Р°СЂРѕРјСѓ СЃС‚РёР»СЋ). РќР°С‡Р°Р»Рѕ РїСЂР°Р·РґРЅРѕРІР°РЅРёСЏ Р РѕР¶РґРµСЃС‚РІР° РѕС‚РЅРѕСЃРёС‚СЃСЏ Рє РґСЂРµРІРЅРµР№... <a href="http://ledilana.ru/post198288403/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Светлый праздник Рождества!

Дневник

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 09:02 + в цитатник

Рождество

Светлый праздник Рождества!

Нет счастливей торжества!

Читать далее...

Рубрики:

Заоблачное/праздники

Метки: Рождество стихи праздник

Комментарии (51)

Николай Чудотворец (короткая молитва)

Дневник

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 08:01 + в цитатник

Текст молитвы Николаю Чудотворцу

Николай Чудотворец,

икона из книжной коллекции

Юрия Васильевича Вискривца

Текст короткой молитвы Николаю Чудотворцу

Читать далее...

Рубрики:

Заоблачное/молитвы
Заоблачное/праздники

Метки: молитвы Николай Чудотворец часовня

Комментарии (41)

<a href="http://ledilana.ru/post195285628/">4 РІРѕРїСЂРѕСЃР° Рѕ РєРѕРЅС†Рµ СЃРІРµС‚Р°, С‚СЂРµР±СѓСЋС‰РёРµ РѕС‚РІРµС‚Р°</a>

РРёСЃСѓСЃ РҐСЂРёСЃС‚РѕСЃ РїСЂРµРґСЃРєР°Р·Р°Р», С‡С‚Рѕ РІ Р±СѓРґСѓС‰РµРј &quot;РїСЂРёРґС‘С‚ РєРѕРЅРµС†&quot;. Рћ С‚РѕРј РІСЂРµРјРµРЅРё РѕРЅ РіРѕРІРѕСЂРёР»: &quot;РўРѕРіРґР° Р±СѓРґРµС‚ РІРµР»РёРєРѕРµ Р±РµРґСЃС‚РІРёРµ, РєР°РєРѕРіРѕ РЅРµ Р±С‹Р»Рѕ РѕС‚ РЅР°С‡Р°Р»Р° РјРёСЂР° РґРѕ СЃРёС… РїРѕСЂ Рё СѓР¶Рµ РЅРёРєРѕРіРґР° РЅРµ Р±СѓРґРµС‚&quot; (РњР°С‚С„РµСЏ 24:14,21)
	РЎР»РѕРІР° РРёСЃСѓСЃР° Рѕ РєРѕРЅС†Рµ, Р° С‚Р°РєР¶Рµ РґСЂСѓРіРёРµ Р±РёР±Р»РµР№СЃРєРёРµ РІС‹СЃРєР°Р·С‹РІР°РЅРёСЏ РЅР° СЌС‚Сѓ С‚РµРјСѓ РїРѕРґРЅРёРјР°СЋС‚ СЂСЏРґ РІР°Р¶РЅС‹С… РІРѕРїСЂРѕСЃРѕРІ. Р”Р°РІР°Р№С‚Рµ РѕР±СЂР°С‚РёРјСЃСЏ Р·Р° РѕС‚РІРµС‚Р°РјРё Рє Р‘РёР±Р»РёРё.
	1) Р§РµРјСѓ РїСЂРёРґС‘С‚ РєРѕРЅРµС†?[more]
	Р‘РёР±Р»РёРёСЏ РЅРµ СѓС‡РёС‚ С‚РѕРјСѓ, С‡С‚Рѕ Р±СѓРєРІР°Р»СЊРЅР°СЏ Р·РµРјР»СЏ Р±СѓРґРµС‚ СѓРЅРёС‡С‚РѕР¶РµРЅР°. &quot;Р‘РѕРі СѓС‚РІРµСЂРґРёР» Р·РµРјР»СЋ РЅР° РїСЂРѕС‡РЅРѕРјРЅРѕРј РѕСЃРЅРѕРІР°РЅРёРё, РѕРЅР° РЅРµ РїРѕРєРѕР»РµР±Р»РµС‚СЊСЃСЏ РІРѕРІРµРєРё, РІРµС‡РЅРѕ&quot; (РџСЃР°Р»РѕРј 104:5). РќРµ СѓС‡РёС‚ Р‘РёР±Р»РёСЏ Рё С‚РѕРјСѓ, С‡С‚Рѕ РІСЃС‘... <a href="http://ledilana.ru/post195285628/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

4 вопроса о конце света, требующие ответа

Дневник

Пятница, 02 Декабря 2011 г. 08:13 + в цитатник

//img0.liveinternet.ru/images/attach/b/3//41/945/41945573_2012_frame.jpg

Иисус Христос предсказал, что в будущем "придёт конец". О том времени он говорил: "Тогда будет великое бедствие, какого не было от начала мира до сих пор и уже никогда не будет" (Матфея 24:14,21)
Слова Иисуса о конце, а также другие библейские высказывания на эту тему поднимают ряд важных вопросов. Давайте обратимся за ответами к Библии.
1) Чему придёт конец?

Читать далее...

Серия сообщений "бибилейская правда":
Часть 1 - Трудные места Евангелия: «Глас хлада тонка». Что значит?
Часть 2 - Сретение Владимирской иконы Пресвятой Богородицы (1395)
Часть 3 - 4 вопроса о конце света, требующие ответа
Часть 4 - Ко Всевышнему
Часть 5 - Этому обычаю уже больше 100 000 лет!
...
Часть 25 - 7 удивительных фактов о рождестве Христа
Часть 26 - Как злобный Санта Клаус стал добрым Дедом Морозом
Часть 27 - Страшная правда о Христе открытым текстом в программе Алекса Шевченко

Рубрики:

2012

Метки: Иисус Христос предсказания 2012 конец света мировая война библейские высказывания Бог блог нравственность

Комментарии (4)

<a href="http://ledilana.ru/post193745093/">СЃРµРіРѕРґРЅСЏ 20 РЅРѕСЏР±СЂСЏ - Р’СЃРµРјРёСЂРЅС‹Р№ РґРµРЅСЊ РґРµС‚РµР№, РРєРѕРЅР° Р‘РѕР¶РёРµР№ РњР°С‚РµСЂРё Р’Р·С‹РіСЂР°РЅРёРµ РјР»Р°РґРµРЅС†Р°, РРјРµРЅРёРЅС‹ Сѓ РљРёСЂРёР»Р»Р°, РРјРµРЅРёРЅС‹ Сѓ Р’Р°Р»РµСЂРёСЏ</a> 
	
		РРєРѕРЅР° Р‘РѕР¶РёРµР№ РњР°С‚РµСЂРё &laquo;Р’Р·С‹РіСЂР°РЅРёРµ РњР»Р°РґРµРЅС†Р°&raquo;

РРєРѕРЅР° Р‘РѕР¶РёРµР№ РњР°С‚РµСЂРё &laquo;Р’Р·С‹РіСЂР°РЅРёРµ РњР»Р°РґРµРЅС†Р°&raquo; СЏРІРёР»Р°СЃСЊ 7 РЅРѕСЏР±СЂСЏ 1795 РіРѕРґР°[more]
	
	
		&nbsp;
	РРєРѕРЅР° Р‘РѕР¶РёРµР№ РњР°С‚РµСЂРё &laquo;Р’Р·С‹РіСЂР°РЅРёРµ РњР»Р°РґРµРЅС†Р°&raquo; СЏРІРёР»Р°СЃСЊ7 РЅРѕСЏР±СЂСЏ (20 РЅРѕСЏР±СЂСЏ РїРѕ РЅРѕРІРѕРјСѓ СЃС‚РёР»СЋ) 1795 РіРѕРґР° РІ РІРѕСЃРµРјРЅР°РґС†Р°С‚Рё РІРµСЂСЃС‚Р°С… РѕС‚ РњРѕСЃРєРІС‹ Рё РІ С€РµСЃС‚Рё СЃ РїРѕР»РѕРІРёРЅРѕР№ РІРµСЂСЃС‚Р°С… РѕС‚ СЃС‚Р°РЅС†РёРё Р›СЋР±РµСЂС†С‹ РњРѕСЃРєРѕРІСЃРєРѕ-РљР°Р·Р°РЅСЃРєРѕР№ Р¶РµР»РµР·РЅРѕР№ РґРѕСЂРѕРіРё, РїСЂРё РґРµСЂРµРІРЅРµ Р“СЂРµРјСЏС‡РµРІРѕР№, РІ РґСЂРµРІРЅРµРј РќРёРєРѕР»Рѕ-РЈРіСЂРµС€СЃРєРѕРј РјРѕРЅР°СЃС‚С‹СЂРµ, РѕСЃРЅРѕРІР°РЅРЅРѕРј Р”РёРјРёС‚СЂРёРµРј Р”РѕРЅСЃРєРёРј РІ С‡РµСЃС‚СЊ РїРѕР±РµРґС‹ РЅР° РљСѓР»РёРєРѕРІРѕРј РїРѕР»Рµ РІ 1380 РіРѕРґСѓ, РЅР° РјРµСЃС‚Рµ РѕР±СЂРµС‚РµРЅРёСЏ РґСЂСѓРіРѕР№ РёРєРѕРЅС‹ &mdash; РќРёРєРѕР»Р°СЏ Р§Сѓ... <a href="http://ledilana.ru/post193745093/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

сегодня 20 ноября - Всемирный день детей, Икона Божией Матери Взыграние младенца, Именины у Кирилла, Именины у Валерия

Дневник

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 22:18 + в цитатник

Икона Божией Матери «Взыграние Младенца»

Икона Божией Матери «Взыграние Младенца» явилась 7 ноября 1795 года

Читать далее...

Рубрики:

Заоблачное/молитвы
Заоблачное/праздники

Метки: Икона Божией Матери «Взыграние Младенца» молитва

Комментарии (34)

Притча: "Что происходит на небесах..."

Дневник

Пятница, 18 Ноября 2011 г. 02:39 + в цитатник

Мне приснился сон, что я попал на небо и со мной рядом появился Ангел,

Читать далее...

Рубрики:

Притчи
Заоблачное

Метки: притча Ангелы благодарность благодарность Богу просьбы

Комментарии (29)

<a href="http://ledilana.ru/post193067759/">РњРѕР»РёС‚РІР° РІРѕР·РІСЂР°С‰Р°РµС‚ С‡РµР»РѕРІРµРєСѓ РґСѓС€РµРІРЅРѕРµ СЂР°РІРЅРѕРІРµСЃРёРµ</a> 
	
		
	
		Р’ С…РѕРґРµ РёСЃСЃР»РµРґРѕРІР°С‚РµР»СЊСЃРєРѕРіРѕ РїСЂРѕРµРєС‚Р°, РѕСЂРіР°РЅРёР·РѕРІР°РЅРЅРѕРіРѕ СЃРѕС‚СЂСѓРґРЅРёРєР°РјРё РЈРЅРёРІРµСЂСЃРёС‚РµС‚Р° РњРёС‡РёРіР°РЅР°, РІС‹СЏСЃРЅРёР»РѕСЃСЊ, С‡С‚Рѕ, РїСЂРѕРёР·РЅРѕСЃСЏ РїСЂРѕ СЃРµР±СЏ РјРѕР»РёС‚РІСѓ, С‡РµР»РѕРІРµРє РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚ РІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕСЃС‚СЊ РѕР±СѓР·РґР°С‚СЊ СЃРІРѕР№ РіРЅРµРІ, РїСЂРёС‡РµРј РїСЂРѕРёСЃС…РѕРґРёС‚ СЌС‚Рѕ РІРЅРµ Р·Р°РІРёСЃРёРјРѕСЃС‚Рё РѕС‚ С‚РѕРіРѕ, РІРµСЂРёС‚ Р»Рё С‡РµР»РѕРІРµРє РІ Р‘РѕРіР°. РЈС‡РµРЅС‹Рµ РіРѕРІРѕСЂСЏС‚ Рѕ С‚РѕРј, С‡С‚Рѕ СЌС‚Рѕ Р±С‹Р»Рѕ РїРµСЂРІРѕРµ РІ РёСЃС‚РѕСЂРёРё РЅР°СѓРєРё РёСЃСЃР»РµРґРѕРІР°РЅРёРµ, РЅР°РїСЂР°РІР»РµРЅРЅРѕРµ РЅР° РёР·СѓС‡РµРЅРёРµ РІРѕР·РґРµР№СЃС‚РІРёСЏ РјРѕР»РёС‚РІС‹ РЅР° Р°РіСЂРµСЃСЃРёСЋ Рё РіРЅРµРІР»РёРІРѕСЃС‚СЊ.[more]
	
		РћСЂРіР°РЅРёР·Р°С‚РѕСЂС‹ СЌРєСЃРїРµСЂРёРјРµРЅС‚Р° РїСЂРµРґР»РѕР¶РёР»Рё СЃС‚СѓРґРµРЅС‚Р°Рј Р°РјРµСЂРёРєР°РЅСЃРєРёС… РІСѓР·РѕРІ РѕС‚РІРµС‚РёС‚СЊ РЅР° РІРѕРїСЂРѕСЃС‹ Р°РЅРєРµС‚С‹. РџСЂРё РїРѕРјРѕС‰Рё РїРѕР»СѓС‡РµРЅРЅРѕР№ РёРЅС„РѕСЂРјР°С†РёРё СѓС‡РµРЅС‹Рµ РјРѕРіР»Рё РѕС†РµРЅРёС‚СЊ СѓСЂРѕРІРµРЅСЊ РіРЅРµРІР° Рё РґРµРїСЂРµСЃСЃРёРё Сѓ Рѕ... <a href="http://ledilana.ru/post193067759/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Молитва возвращает человеку душевное равновесие

Дневник

Среда, 16 Ноября 2011 г. 07:02 + в цитатник

В ходе исследовательского проекта, организованного сотрудниками Университета Мичигана, выяснилось, что, произнося про себя молитву, человек получает возможность обуздать свой гнев, причем происходит это вне зависимости от того, верит ли человек в Бога. Ученые говорят о том, что это было первое в истории науки исследование, направленное на изучение воздействия молитвы на агрессию и гневливость.

Читать далее...

Рубрики:

Заоблачное/молитвы

Метки: молитва враги

Страницы:

21 .... 6 5 [4] 3 2 1

LiveInternetLiveInternet

-Видео

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Блины, блинчики, оладьи, блинчатые пироги

Ушки с грибами

Блинчики заварные

Текст молитвы Николаю Чудотворцу

Николай Чудотворец,

Текст короткой молитвы Николаю Чудотворцу

Икона Божией Матери «Взыграние Младенца»