Кабачки можно нафаршировать самыми разными начинками. Одна из самых распространенных и простых начинок - отварной рис, в который добавляют кусочки мяса и овощей. Чтобы начинка не рассыпалась, в нее можно добавить соус: от обычного готового майонеза или кетчупа до соуса, приготовленного по собственному рецепту. Можно делать начинку из морепродуктов, грибов, сыра, овощей и других ингредиентов.

Обычно делают три вида кабачков:

  
     Салат "С Новым годом"

Ингредиенты: картофель 3-4 шт, копченая курица или кальмары - 200 г, маринованные огурцы - 2 шт, яйца - 3 шт, яблоко - 1 шт (по желанию), сыр - 150-200 г, майонез, чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу), соль, свежемолотый перец, зерна граната, свекла и зелень для украшения.   

Скоро, скоро Новый год,

Но, раньше - Рождество придёт,

А потом ещё разок мы

Встретим оба праздника!

Да, на такое зуб не поднимется!

Вот что делает с выпечкой марципановая масса:)

Очень-очень вкусно - вкус малины и меда, безумное количество пузыриков, охлаждающий-освежающий и даже протрезвляющий вкус.

Состав для бисквита: 5 желтков, 150 г сахара, 75 г молотого миндаля, 100 г муки, 1 неполная ч.ложка разрыхлителя, 30 г какао, 1 щепотка соли, 6 белков.
Шоколадный крем: 3 желтка, 150 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 50 г муки, 1/4 л молока, 200 г масла, по 125 г белой и темной шоколадной глазури. Украшение: какао, 70 г зеленой марципановой массы, по 20 г розовой и желтой марципановой массы (60 г миндаля, 40 г сахарной пудры, 1/4 белка, 1 ч.ложка ликера) 1/4 белка, 50 г сахарной пудры, на кончике ножа немного куркумы (желтого пищевого красителя), сахарные шарики.     
      Способ приготовления:

1 слой - рис,выложить на тарелку в форме снеговичка,смазать соусом

Автор рецепта Рита, а автор фото и МК -  Lianochka

Торт "Сибиряк"

Вот и пришло время подвести итоги: какое у нас на Новый год Змеи будет меню. Добавляем в свои древнички основную идею  - оформление салата "Змейка" и  через недельку принимаемся за воплощение идей на праздничный стол.

автор фото Татьянка Карима

Блины выпекаются в духовке или на плите, далее каждый остывший блин смазывается начинкой и накрывается следующим. Весь закролик смазывается майонезом и посыпается тёртым белком

.

1. Рецепт приготовления закусочного торта " Кролик" с мясом:

Вот и пришло время готовить праздничный стол!

Теперь открываем в своих дневничках заметки по оформлению праздничных блюд и начинаем готовить. Сегодня я  добавлю ещё немного идей для новогоднего стола - и для ленивых, которые не захотят долго возиться, но решат всё-таки украсить новогодний стол. И для терпеливых, которые с радостью примутся за украшение праздничных блюд.

Понадобятся: красный сладкий перец (покрупнее), китайская капуста (кочанный салат), кусочек огурца, зубочистки для крепления.

Десерт 
"Нашествие клубничных Санта-Клаусов"

Ингредиенты:

Праздники продолжаются, потому и мы продолжаем рассматривать новые простые, но, вкусные и красивые варианты приготовления блюд.

Красивая закуска всегда будет неотъемлемой частью вашего стола… Закуски бывают как горячие так и холодные и готовятся они различных продуктов (овощей, мяса, рыбы и т.д.) Светлана Шнип приготовила интересную закуску из рыбы… Такая закуска из рыбы подойдет для любого праздника, как для Дня рождения, так и для Нового года…

 «Закуска в сырной коробочке» - рецепт от Юлии

Что нам понадобиться: