100
Запись понравилась
326
Процитировали
4
Сохранили
Пятница, 15 Апреля 2016 г. 08:10
+ в цитатник
ТОРТ НА СКОВОРОДЕ. Этот торт делается всего за пол часа и без духовки! Торт на сковороде не требует ни дорогих продуктов, ни больших навыков в выпечке.Сохраните, чтобы не потерять!
Кстати, получается вкусным с первого раза! Уж поверьте, проще этого тортика я не встречала. Вкус у него — что-то среднее между рыжиков и наполеоном, только возни с ним практически нет.
Читать далее...
47
Запись понравилась
136
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post388574300/">Домашний квас "советский" проверенный!</a><br/>
Делаем квас своими руками- рецепт еще "советский" -проверенный.
Полбуханки ржаного хлеба(любого);
3 литра кипяченой воды;
полпачки (25-30 грамм) сухих дрожжей;[more]
полстакана (125 грамм) сахара;
изюм.
Режем хлеб на кусочки и обжариваем на противине в духовке до румяной корочки.Вернее сушим,потому как без масла.Заливаем корочки кипятком в 3-х литровой банке и ждем остывания до температуры 36-38 градусов.После остывания добавляем половину приготовленного сахара и дрожжи разведенные в стакане теплой кипяченой воды.Банку прикрываем крышкой и ставим на 2 дня ... <a href="http://ledilana.ru/post388574300/">Читать далее...</a>
Вторник, 12 Апреля 2016 г. 08:10
+ в цитатник
Делаем квас своими руками- рецепт еще "советский" -проверенный.
Полбуханки ржаного хлеба(любого);
3 литра кипяченой воды;
полпачки (25-30 грамм) сухих дрожжей;
Читать далее...
57
Запись понравилась
126
Процитировали
5
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post388434727/">Пампушки на кефире с чесночным саламуром</a><br/>
Принято считать, что пампушки нужно подавать к первому блюду, однако, на мой взгляд, область применения пампушек более широкая =)
http://gotovimvmeste.mirtesen.ru/blog/43470900730/Pampushki-na-kefire-s-chesnochnyim-salamurom
Такие пампушки хорошо подойдут не только к различным супам, но и в качестве закуски к пиву, квасу, и… к окрошке! Это мой любимый вариант.
Ингредиенты для теста:[more]
— 0,5 литра кефира
— 1 ч.л. сахара
— 1 ч.л. соли
— 2 ч.л. соды
— мука
Приготовление теста:
Вылить кефир в миску. Всыпать... <a href="http://ledilana.ru/post388434727/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 08:10
+ в цитатник
Принято считать, что пампушки нужно подавать к первому блюду, однако, на мой взгляд, область применения пампушек более широкая =)
http://gotovimvmeste.mirtesen.ru/blog/43470900730/Pampushki-na-kefire-s-chesnochnyim-salamurom
Такие пампушки хорошо подойдут не только к различным супам, но и в качестве закуски к пиву, квасу, и… к окрошке! Это мой любимый вариант.
Ингредиенты для теста:
Читать далее...
24
Запись понравилась
79
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post388050942/">Самый правильный способ засолки сала</a><br/>
Самый правильный способ засолки сала: вкуснее не бывает
1. Для начала нужно выбрать правильное сало. Оно может быть однородным или иметь мясные прослойки. В любом случае, следует проверить продукт перед непосредственной засолкой. Качественное сало без труда прокалывается ножом и, следовательно, будет мягким. Если острый конец ножа помещается толчкообразно, то в сале содержится слишком много жилок. После засолки оно получится жестковатым. Нарезайте продукт пластинами, если толщина сала превышает 6 см. В любом другом случае солить кусок можно целиком, но на это потребуется немного... <a href="http://ledilana.ru/post388050942/">Читать далее...</a>
Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 08:10
+ в цитатник
Самый правильный способ засолки сала: вкуснее не бывает
1. Для начала нужно выбрать правильное сало. Оно может быть однородным или иметь мясные прослойки. В любом случае, следует проверить продукт перед непосредственной засолкой. Качественное сало без труда прокалывается ножом и, следовательно, будет мягким. Если острый конец ножа помещается толчкообразно, то в сале содержится слишком много жилок. После засолки оно получится жестковатым. Нарезайте продукт пластинами, если толщина сала превышает 6 см. В любом другом случае солить кусок можно целиком, но на это потребуется немного больше времени.
Читать далее...
80
Запись понравилась
336
Процитировали
4
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post387990827/">Быстрое прекрасное тесто "как пух" для любой выпечки!</a><br/>
Тесто "Как пух"! Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки!
Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,[more]
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки
Приготовление:
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, ... <a href="http://ledilana.ru/post387990827/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 08:10
+ в цитатник
Тесто "Как пух"! Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки!
Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
Читать далее...
27
Запись понравилась
121
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post387923326/">Картофельная колбаса - это очень вкусно!</a><br/>
Блюдо явно не постное, поскольку, в рецепте есть и сало, и шкварки, но очень вкусное и имеет массу вариаций на тему: грибы, специи, бекон и многое другое.
Итак, готовим:
- 1 кг картофеля
- 300 г шкварок
- 150 г смальца[more]
- 300 гр лука
- 1 ст л сметаны
- половина головки чеснока
- соль, черный перец
- кишка свиная.
Замачиваем на 1 час свиную кишку в растворе уксуса и соли, чтобы избавиться от запаха.
Делаем смалец, выжаривая кусочки сала, чтобы получились шкварки и перекручиваем их на мясорубке.
На смальце зажариваем до золотистого цвета лук.
Ка... <a href="http://ledilana.ru/post387923326/">Читать далее...</a>
Суббота, 02 Апреля 2016 г. 08:11
+ в цитатник
Блюдо явно не постное, поскольку, в рецепте есть и сало, и шкварки, но очень вкусное и имеет массу вариаций на тему: грибы, специи, бекон и многое другое.
Итак, готовим:
- 1 кг картофеля
- 300 г шкварок
- 150 г смальца
Читать далее...
7
Запись понравилась
29
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post387857283/">Пресное тесто для приготовления постных вареников</a><br/>
Ингредиенты:
Мука — 3 стакана
Соль — 1 ч. л.
Вода — 1 стакан[more]
Приготовление:
1. Воду поставить в холодильник для охлаждения, затем растворить в ней соль.
2. В миску просеять через сито муку, сделать в ней углубление. Понемногу подливая воду, вымесить некрутое тесто.
3. Вместе с остатками муки переложить тесто на доску и продолжить вымешивание, чтобы оно стало гладким. 4. Тесто для вареников постное нужно вымешивать интенсивно, не меньше 20 минут. Оно должно вобрать всю муку.
5. Накрыть тесто салфеткой и оставить на 20 минут для набухания ... <a href="http://ledilana.ru/post387857283/">Читать далее...</a>
Пятница, 01 Апреля 2016 г. 08:01
+ в цитатник
Ингредиенты:
Мука — 3 стакана
Соль — 1 ч. л.
Вода — 1 стакан
Читать далее...
33
Запись понравилась
107
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post387652271/">АППЕТИТНЫЕ ПИРОЖКИ ЗА 15 МИНУТ 🍒</a><br/>
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Молоко 300 мл
● Дрожжи сухие быстродействующие 15 г
● Яйцо куриное 4 шт.[more]
● Растительное масло 150 мл
● Крахмал картофельный 50 г
● Сахар-песок 275 г
● Мука пшеничная 760 г
● Соль ½ ч.л.
● Брусника (или любая начинка) 350 г
● Сливочное масло 40 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ингредиенты 1-го этапа: Молоко 200 мл Сахар-песок 25 гДрожжи сухие быстродействующие 15 г Мука пшеничная 60 г. Подогреваем молоко, добавляем сахар, дрожжи и примерно 2 ст.ложки муки, замешиваем тесто с консистенцией ... <a href="http://ledilana.ru/post387652271/">Читать далее...</a>
Вторник, 29 Марта 2016 г. 07:20
+ в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Молоко 300 мл
● Дрожжи сухие быстродействующие 15 г
● Яйцо куриное 4 шт.
Читать далее...
53
Запись понравилась
353
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post387580407/">Приготовление домашнего сыра. 20 рецептов!</a><br/>
Приготовление домашнего сыра — не такая сложная задача, как может показаться на первый взгляд. Раскрываем секреты приготовления. Хочу предложить Вам очень вкусные и довольно простые рецепты домашних сыров. Часто для этого нужны всего лишь молоко и лимон…
1. Домашний сыр с куркумой
Для приготовления нам нужно:[more]
Молоко-жирностью 3,2% или более, 1 литр;
Кефир-жирностью 3,2% или более, 1 литр;
Яйцо- 3 шт;
Зелень;
Куркурма — 2 ч. ложки;
Чеснок — 3 зубчика;
Соль.
Приступаем к п... <a href="http://ledilana.ru/post387580407/">Читать далее...</a>
Понедельник, 28 Марта 2016 г. 07:20
+ в цитатник
Приготовление домашнего сыра — не такая сложная задача, как может показаться на первый взгляд. Раскрываем секреты приготовления. Хочу предложить Вам очень вкусные и довольно простые рецепты домашних сыров. Часто для этого нужны всего лишь молоко и лимон…
1. Домашний сыр с куркумой
Для приготовления нам нужно:
Читать далее...
55
Запись понравилась
162
Процитировали
4
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post387511045/">ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ-ТРУБОЧКИ 🍴</a><br/>
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Хлеб (белый, тостовый) — 6 шт
● Сыр плавленный (ломтики) — 6 шт[more]
● Яйцо — 2 шт
● Хлопья овсяные — 1 стак.
● Соль
● Масло растительное (для жарки)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хлеб очень хорошо раскатать скалкой и обрезать бока или наоборот... Разложить ломтики сыра. В одной чаше взбить немного вилкой яйца с солью, а в другую насыпать овсяные хлопья. Скручиваем хлеб с сыром в рулет, обмакиваем в яйцо, затем в овсяные хлопья. Затем обжариваем со всех сторон.
Наш вкусный... <a href="http://ledilana.ru/post387511045/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 07:20
+ в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Хлеб (белый, тостовый) — 6 шт
● Сыр плавленный (ломтики) — 6 шт
Читать далее...
24
Запись понравилась
64
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post387312862/">РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ПРОСТОГО НАПОЛЕОНА 🍰</a><br/>
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1-е тесто:
● 1 пачку маргарина растопить и смешать с 1 стаканом муки.
[more]
2-е тесто:
● 1 стакан сметаны взбить с 2 яйцами
● 1,2 стакана муки + 0,5 стакана на подсыпку
Замесить тесто и разрезать его на 6 частей.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Каждую часть тонко раскатать и намазать 1 тестом. Все намазанные коржи сложить (один на другой, их так можно и намазывать) и скрутить рулетом. Положить в кулек и поставить в холодильник на ночь ( на 12 часов).
Разрезать рулет поперек на 18-20 частей толщиной до 1,5 см. Половину спрячьте в холодильник, а оста... <a href="http://ledilana.ru/post387312862/">Читать далее...</a>
Четверг, 24 Марта 2016 г. 07:20
+ в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1-е тесто:
● 1 пачку маргарина растопить и смешать с 1 стаканом муки.
Читать далее...
30
Запись понравилась
131
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post387244566/">БЫСТРАЯ СЕЛЁДКА В МАРИНАДЕ</a><br/>
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● сельдь – 2 шт.,
● лук – 1-2 большого размера,[more]
● уксус яблочный – 5 ст.л.,
● соль – 2 ч.л.,
● сахар – 0,5 ч.л.,
● вода – 1 стакан,
● перец горошком – 10 шт.,
● щепотка зерен кориандра.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала готовим маринад – добавляем в воду сахар, соль, яблочный уксус и немного нагреваем (не кипятим) до растворения в нем ингредиентов. Пока маринад остывает, чистим селедку и режем на кусочки, также режем кольцами лук.
Берем банку и укладыва... <a href="http://ledilana.ru/post387244566/">Читать далее...</a>
Среда, 23 Марта 2016 г. 07:20
+ в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● сельдь – 2 шт.,
● лук – 1-2 большого размера,
Читать далее...
17
Запись понравилась
81
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post387046477/">Любимые булочки к обеду за 2 часа</a><br/>
Ингредиенты:
- 3 чашки теплой воды
- 1/2 чашки сахара
- 6 столовых ложек растительного масла[more]
- 1 столовая ложка соли
- 2 столовых ложки дрожжей
- 2 яйца
- 7-9 чашек муки
Приготовление:
Очень простой и относительно быстрый рецепт очень вкусных булочек, которые можно использовать для хотдогов или гамбургеров, а так же подать вместо хлеба к обеду.
Смешайте пять первых ингредиентов, добавьте яйца и муки, чтобы получить мягкое тесто, не прилипающее к рукам, добавьте масла, если необходимо.
Выложите тесто в смазанную маслом миску и... <a href="http://ledilana.ru/post387046477/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 06:30
+ в цитатник
Ингредиенты:
- 3 чашки теплой воды
- 1/2 чашки сахара
- 6 столовых ложек растительного масла
Читать далее...
42
Запись понравилась
162
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post387008997/">Рецепт. Домашний плавленный сыр!</a><br/>
Просто и аппетитно!
Никаких растительных жиров и вредных консервантов!
Приготовить домашнего плавленого сыра можно много, хранится в холодильнике он долго, так что будете наслаждаться бутербродами с натуральным вкуснейшим плавленым сыром не один день.
Продукты
400 г творога
50 г сливочного масла
1 яйцо[more]
1 ч. ложка соды
соль по вкусу
специи по вкусу
1. Творог, желательно домашний, протирается ложкой через сито. По идее, можно и через мясорубку, но мне показалось, что так он будет более нежным. Да и в старом рецепте было так написано.
2. Затем добавляем... <a href="http://ledilana.ru/post387008997/">Читать далее...</a>
Суббота, 19 Марта 2016 г. 16:19
+ в цитатник
Просто и аппетитно!
Никаких растительных жиров и вредных консервантов!
Приготовить домашнего плавленого сыра можно много, хранится в холодильнике он долго, так что будете наслаждаться бутербродами с натуральным вкуснейшим плавленым сыром не один день.
Продукты
400 г творога
50 г сливочного масла
1 яйцо
Читать далее...
24
Запись понравилась
42
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post386982566/"> Луковые кольца в кляре</a><br/>
2-3 луковицы,
3/4 чашки муки (чашка=250мл),
1/2 чашки пива,[more]
1 крупное яйцо,
соль,
перец,
растительное масло для жарки.
Одна из самых простых и популярных закусок. Её можно подавать как закуску к пиву, а также в сочетании с мясными блюдами, с сыром и всевозможными соусами. Готовиться она несколько минут, а все продукты всегда имеются в наличии. Кляр на пиве получается хрустящий и ароматный.
Ингредиенты:
1. Делаем кляр: венчиком взбиваем муку, яйцо и пиво. Солим и перчим.
2. Чистим лук, нарезаем его кольцами.
3. В глубокой сковороде нагреваем растител... <a href="http://ledilana.ru/post386982566/">Читать далее...</a>
Суббота, 19 Марта 2016 г. 06:30
+ в цитатник
21
Запись понравилась
56
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post386788901/">ШАРЛОТКА СО СЛИВАМИ</a><br/>
ШАРЛОТКА СО СЛИВАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500г темных суховатых слив
● 2 яйца
● 1/2 стакана сахара[more]
● 1/2 стакана муки
● 125г натурального йогурта (сметаны)
● сливочное масло для обмазки формы
● 1 ст.л. коньяка или рома (факультативно)
● сахарная пудра для обсыпки (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца хорошо взбить миксером, постепенно подсыпая сахар.Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать, чтобы не было комочков.Йогурт или сметану взбить миксером и аккуратно ввести в тесто.Форму для запекания... <a href="http://ledilana.ru/post386788901/">Читать далее...</a>
Среда, 16 Марта 2016 г. 06:30
+ в цитатник
ШАРЛОТКА СО СЛИВАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500г темных суховатых слив
● 2 яйца
● 1/2 стакана сахара
Читать далее...
28
Запись понравилась
102
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post386651160/">Рецепты печенья на пиве без маргарина.</a><br/>
Печенье «Орешки на пиве» без маргарина
Печенье на пиве без маргарина
Ингредиенты
Вода – 350 гр.
Растительное масло – 400 гр.
Пиво – 200 гр.[more]
Разрыхлитель для теста – 12 гр.
Мука – 1000 гр.
Орехи грецкие (очищенные) – 180 гр.
Фундук молотый – 130 гр.
Сахар – 350 гр.
Приготовление
Просеиваем муку (600 гр.), кладем ... <a href="http://ledilana.ru/post386651160/">Читать далее...</a>
Понедельник, 14 Марта 2016 г. 06:30
+ в цитатник
Печенье «Орешки на пиве» без маргарина
Печенье на пиве без маргарина
Ингредиенты
Вода – 350 гр.
Растительное масло – 400 гр.
Пиво – 200 гр.
Читать далее...
15
Запись понравилась
35
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://ledilana.ru/post386509087/">Печеный грейпфрут с медом и имбирем</a><br/>
Тех, кто не любит грейпфрут из-за его горечи, поспешу успокоить: под воздействием высокой температуры часть горечи уйдет. Мы добавим мед, который придаст сладости блюду.
Мед при желании можно заменить коричневым сахаром, но мне показалось, что к имбирю лучше подойдет все-таки мед. Получается великолепный теплый, сочный, ароматный, слегка пикантный десерт.
Ингредиенты:[more]
Грейпфруты — 2 шт.
Имбирь (примерно 2 см корня имбиря) — 2 ч. л.
Мед — 4 ч. л.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 °C.
2. Разрежьте грейпфруты пополам и поме... <a href="http://ledilana.ru/post386509087/">Читать далее...</a>
Суббота, 12 Марта 2016 г. 06:30
+ в цитатник
Тех, кто не любит грейпфрут из-за его горечи, поспешу успокоить: под воздействием высокой температуры часть горечи уйдет. Мы добавим мед, который придаст сладости блюду.
Мед при желании можно заменить коричневым сахаром, но мне показалось, что к имбирю лучше подойдет все-таки мед. Получается великолепный теплый, сочный, ароматный, слегка пикантный десерт.
Ингредиенты:
Читать далее...