CВЕКОЛЬНЫЙ КВАС – ЭТО ЦЕЛИТЕЛЬНЫЙ БАЛЬЗАМ – как хороший дворник, чистит организм от шлаков. Почки освобождаются от камней, кишечник от гнилостных брожений, сосуды от закупорок, а печень от всего ненужного. И зачем покупать дорогие лекарства, если есть такой недорогой способ очищения организма.

Творожная запеканка с морковью
Для приготовления этого блюда на 2 порции потребуется: 250 г творога, 2 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка сметаны, 2 - 3 средние моркови, 1 ст. ложка сливок, ванилин на кончике ножа или 1/4 ст. ложки молотой корицы с сахаром, сахар, соль по вкусу.

Морковь очистить, натереть. Положить в кастрюлю. Добавить 1 ст. ложку масла и тушить под крышкой 2,5 - 3 минуты при полной мощности. Добавить сливки и тушить еще 3 минуты. Периодически перемешивать.

Баклажаны, тушенные со сметаной
Для приготовления этого блюда на 6 порций потребуется: 400 г небольших баклажанов, 2 небольшие луковицы, 400 г твердых помидоров, 400 г сладкого перила, 100 г сметаны, соль по вкусу.
Нарезать баклажаны небольшими кусочками толщиной около 1 см, посолить по вкусуи дать постоять 20 минут. Затем отжать сок, чтобы удалить горечь. Нарезать помидоры, очищенные лук и перец. Все овощи положить в кастрюлю, залить сметаной. Тушить под крышкой около 5 - 7 минут при полной мощности.

Отварная говядина
Для приготовления этого блюда на 2 порции потребуется: 400 г говядины, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 1 лавровый лист, 3 - 4 горошины черного перца, соль по вкусу.
В кастрюлю положить говядину целым куском и залить водой так, чтобы она только покрывала мясо. Очистить и нарезать лук, корень петрушки, морковь. Положить овощи в посуду с мясом. Посолить по вкусу, поперчить, добавить лавровый лист. Кастрюлю накрыть крышкой. Варить мясо при средней мощности около 11 - 12 минут, а затем при минимальной мощности еще 2,5 - 3 минуты.

Рулетики из бекона с сыром
Для приготовления этого блюда на 4 порции потребуется: 500 г бекона, 350 г сыра (эмменталъского или швейцарского), зеленый лук по вкусу.
Сыр нарезать небольшими продолговатыми кусочками, бекон — полосками. Куски сыра обернуть беконом и сколоть специальными приспособлениями или зубочистками. Положить на решетку для запекания или блюдо, прикрыть жиронепроницаемой бумагой. Запекать 3 - 4 минуты при средней мощности, пока сыр не начнет плавиться. Готовые рулетики подавать теплыми, посыпав нарезанным зеленым луком.

Рыба «Рекс Хант»
Для приготовления этого блюда на 4 порции потребуется: 500 г рыбного филе, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, сок 1/2 лимона, 1/2 чашки бульона или воды, перец чили, майонез, зелень, растительное масло.
В небольшом количестве растительного масла обжарить мелко нарезанные лук и чеснок до размягчения. В глубокую сковороду выложить рыбное филе, переложив его обжаренным луком и чесноком. Выжать на всё сок лимона (косточки удалить), добавить бульон или просто воду и поставить на средний огонь. Пусть кипит минут 10.