-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 10473
Комментариев: 169942
Написано: 184846

Самый простой способ приготовить брынзу дома

Дневник

Четверг, 01 Сентября 2016 г. 08:09 + в цитатник

Взять хорошее молоко, уксус и соль. На 3 литра молока 3 столовые ложки 9% уксуса и 1 столовая ложка соли. Молоко поставить на огонь. Когда закипит, добавить уксус и соль. Помешивая, подержать на огне еще две минуты. Молоко должно свернуться.

3925311_brinza_doma (604x401, 128Kb)


Снимаем с огня. Берем дуршлаг, накрываем двумя слоями марли и сцеживаем содержимое кастрюли на марлю. Жидкость стекает через дуршлаг, а в марле должна остаться белая масса напоминающая творог.

Читать далее...
Рубрики:  Женский университет:/красота приготовления пищи и сервировки

Метки:  

10 рецептов лучших домашних сыров

Дневник

Суббота, 08 Февраля 2014 г. 10:10 + в цитатник
Рубрики:  Женский университет:/красота приготовления пищи и сервировки
Кулинария/любимые рецепты

Метки:  

Болгарская кухня - «Чушка бюрек»

Дневник

Суббота, 09 Июня 2012 г. 07:08 + в цитатник

По осени, вся Болгария пахнет печеным перцем (чушками). Это блюдо очень популярно здесь, его подают в каждом ресторане национальной кухни, и , конечно умеет делать каждая болгарская хозяйка. Его подают горячим, но и в холодном виде оно тоже очень вкусное.

Фото


Нам нужно - из расчета на 6 перцев:
- 6 болгарских перцев (желательно с остреньким носиком, как у меня, они легче приплюскиваются, кроме того, они мясистые и сочные, здесь их называют "Капия")
- 2 яйца
- 300 г брынзы
Для панировки:
- 2 яйца
- мука
- панировочные сухари
- растительное масло для обжарки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/любимые рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]