-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 10449
Комментариев: 169651
Написано: 184520

Палочка-выручалочка для соусов

Дневник

Вторник, 03 Ноября 2015 г. 09:10 + в цитатник

3925311_soys_ (680x452, 104Kb)

Придать плотность соусу можно разными путями: при помощи хлеба, крахмала, орехов и других ингредиентов, но, самый простой - это бёр-манье (смесь муки и размягченного сливочного масла). Добавляется в самом конце для придания густоты и гладкости.

Палочка-выручалочка для соусов

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/заготовки, консервация

Метки:  

 Страницы: [1]