-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 224628

Как квасить свеклу для приготовления салатов, винегретов, закусок и борщей

Дневник

Среда, 12 Сентября 2018 г. 08:11 + в цитатник
В наши дни редко кто квасит свеклу. А жаль, потому что квашеная свекла — вкусный и полезный продукт, её можно использовать для приготовления салатов и винегретов, закусок и борщей.
3925311__4_ (600x345, 155Kb)
 
Как квасить свеклу
Для квашения лучше всего подходят поздние сорта, содержащие максимальное количество сахара.
Свеклу тщательно промыть. Если задумали квасить её в крупной ёмкости, то можете оставить свеклу целой, а крупные корнеплоды порезать наполовину. А если решили делать её в стеклянных банках, тогда нужно очистить свеклу от  кожицы и порезать так, чтобы она входила через горлышко. По желанию можно нарезать кружочками или кубиками — всё зависит от задумки на будущие блюда.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/заготовки, консервация

Метки:  

CВЕКОЛЬНЫЙ КВАС – ЭТО ЦЕЛИТЕЛЬНЫЙ БАЛЬЗАМ

Дневник

Суббота, 15 Июля 2017 г. 09:10 + в цитатник

3925311_Ochishaushii_Svekolnii_kvas (620x385, 131Kb)

CВЕКОЛЬНЫЙ КВАС – ЭТО ЦЕЛИТЕЛЬНЫЙ БАЛЬЗАМ – как хороший дворник, чистит организм от шлаков. Почки освобождаются от камней, кишечник от гнилостных брожений, сосуды от закупорок, а печень от всего ненужного. И зачем покупать дорогие лекарства, если есть такой недорогой способ очищения организма.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/любимые рецепты
Здоровье

Метки:  

Белый Квас.Тюря

Дневник

Суббота, 11 Марта 2017 г. 08:09 + в цитатник

3925311_turya (500x390, 136Kb)Тюря на белом квасе.
Одно из самых оболганных блюд русской кухни,между прочим. Отчего-то советская общепитовская система считала приемлемым блюдом солянку из маринованных помидоров, а вот тюрю, принятую в русском быту на протяжении столетий - считала чем-то неприличным. Вот и в книге некоей мадам Барсуковой "Русская кухня" написано, что "тюря - блюдо бедного люда", вышедшее из употребления после 1917 года, в связи с "резким повышением благосостояния трудящихся"...
Ладно, будем считать,что в моей , отдельно взятой семье благосостояние осталось на том еще уровне... Еще бы имение нам вернули в Самарской губернии, так я бы ту тюрю каждый день ел...
Для тюри, как и для окрошки, годится только белый квас. И условие это абсолютно обязательно.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/любимые рецепты

Метки:  

Квас из банановой кожуры

Дневник

Среда, 11 Мая 2016 г. 08:10 + в цитатник

Этот полезный напиток обладает обладает целебным оздоравливающим эффектом. Он может быть использован как средство лечения начальной стадии рака и для профилактики онкологических заболеваний. Рецепт этого кваса разработал российский ученый Борис Болотов. По вкусу банановый квас как газировка с сиропом, плесень или пленочки на его поверхности не образуются.

3925311_Kvas_iz_bananovoi_kojyri (700x466, 259Kb)

Рецепт кваса из банановой кожуры

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/любимые рецепты

Метки:  

Домашний квас "советский" проверенный!

Дневник

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 08:10 + в цитатник

Делаем квас своими руками- рецепт еще "советский" -проверенный.

3925311_Domashnii_kvas (448x300, 75Kb)


Полбуханки ржаного хлеба(любого);
3 литра кипяченой воды;
полпачки (25-30 грамм) сухих дрожжей;

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/любимые рецепты

Метки:  

9 ВКУСНЕЙШИХ Рецептов ДОМАШНЕГО Кваса

Дневник

Среда, 22 Июля 2015 г. 08:08 + в цитатник
Рубрики:  Рецепты/любимые рецепты

Метки:  

Старинный русский рецепт кваса - без дрожжей

Дневник

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 08:04 + в цитатник


Квас на Руси раньше пили круглый год. В посты, которых было много, квас становился главным источником витаминов, наряду с луком и чёрным хлебом. Квас считался настолько целебным, что в госпиталях составлял не просто непременную часть рациона больных для утоления жажды, а даже приравнивался к лекарствам.

квас (480x300, 109Kb)



1. Старинный русский рецепт кваса из овса.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/любимые рецепты

Метки:  

Добрые советы

Дневник

Пятница, 18 Ноября 2011 г. 23:18 + в цитатник

О грибах

http://dobrosovet.ru/wp-content/uploads/2011/11/2.jpeg

Сухие грибы будут как свежие, если их предварительно замочить в молоке.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты Красота Здоровье Советы/добрые советы
Полезные советы

Метки:  

Яблочный квас

Понедельник, 25 Июля 2011 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный квас

Яблочный квас

Яблочный квас
 

Ингредиенты:
3 л воды,
700 г яблок,
300 г сахара,
30 г дрожжей.

Читать далее

 (53x20, 1Kb)
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]