-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 10478
Комментариев: 169958
Написано: 184867

Ристретто

Дневник

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 07:04 + в цитатник

3925311_kofe_dlya_detei (460x460, 116Kb)

Ристретто (ristretto, итал. «ограниченный») - это самый концентрированный, самый крепкий и самый бодрящий кофе, сваренный в меньшем, чем эспрессо, объеме: 7 г кофе на 15-20 мл воды. Для его приготовления молотый кофе хорошо прессуется и экстрагируется под давлением 9 бар в течение 15-20 секунд.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/кофеМания

Метки:  

 Страницы: [1]