-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 195571

Форшмакъ изъ селедки. Рецепт 1908 года

Дневник

Понедельник, 09 Октября 2017 г. 09:04 + в цитатник

Форшмакъ изъ селедки. Рецепт 1908 года?

3925311_ (463x700, 639Kb)

Кулинарное путешествие в прошлое. Сегодня заглянем в Одессу на 108 лет назад. 
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/любимые рецепты

Метки:  

Форшмак из селедки: вкусные рецепты

Дневник

Суббота, 19 Августа 2017 г. 10:09 + в цитатник
 
Селедочный форшмак — самый популярный представитель еврейской кухни. Такое блюдо станет украшением праздничного стола.
3925311_seld_forshmak (700x384, 57Kb)
 
Как приготовить форшмак из селедки
 
Существует немало рецептов форшмака по-еврейки. Каждая хозяйка может доказывать, что именно ее рецепт является классическим и правильным. Однако вариаций на тему рецепта существует великое множество, но главное, что остается неизменным — это слабосоленая сельдь в рецепте. Вместо хлеба многие добавляют картофель, а зеленое яблочко заменяют на свежий огурчик. Как бы там ни было, по какому из рецептов делать закуску не важно, все зависит от личных предпочтений и настроения.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/любимые рецепты

Метки:  

Ах, любимый Vorschmack!

Дневник

Вторник, 09 Октября 2012 г. 07:27 + в цитатник

Всегда думала, что форшмак - это холодное блюдо-закуска из сельди, оказалось, что не совсем так. А, может быть, и совсем не так...

форшмак (600x433, 45Kb)

 

Форшмак - (нем. Vorschmack — «закуска») — блюдо из рубленого мяса или сельди, запекаемого с картофелем, сметаной, луком и перцем, относящееся к закускам (Википедия).

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/любимые рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]