-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 17524
 омментариев: 198556
Ќаписано: 221668


—казочные блинчики на кефире

—реда, 14 ћа€ 2014 г. 12:49 + в цитатник

Ёти блинчики дл€ тех, кто любит мучное и выпечку, как € blush2. «наю, что это вредит фигуре, но от мучного пока отказатьс€ не могу и с удовольствием иногда себе позвол€ю "мучной праздник". я, вообще-то, люблю и вареники, и пельмени, и тортики. ¬ общем, сладкоежка €.  ј ещЄ € люблю кисломолочные продукты. —очетание этих моих "люблю" и представлено в данном рецепте.dance3

3925311_blinchiki_na_kefire (492x403, 128Kb)


»нгредиенты:
-пшенична€ мука – 250 гр.;
-куриные €йца – 4 шт.;
-сахарный песок – 1 стол. ложка;
-соль поваренн€ – 0,5 чайн. ложки;
-пищева€ сода – на кончике ножа;
-сметана (жирность люба€) – 2 стол. ложки;
-растительное масло – 2 стол. ложки;
-кефир (люба€ жирность) – 2-2,5 стакана.
ƒл€ сметанного соуса:
-сметана – половина стакана;
-ванилин – 1 пакетик;
-сахарный песок – по вкусу.

Ѕлинчики на кефире «—казочные» - приготовление
1. –астираем €ичные желтки с сахарным песком, солью и содой.
2. ¬ливаем в €ичную массу половину порции кефира и половину порции сметаны. ¬се хорошо перемешиваем и постепенно добавл€ем муку, но делать это нужно небольшими порци€ми.
3. ¬водим остальную порцию кефира и сметаны. ¬се размешиваем венчиком.
4. яичные белки взбиваем в крепкую пену, после чего вводим в тесто.
5. ƒобавл€ем в тесто 2 стол. ложки растительного масла и начинаем выпекать наши блинчики на кефире. ƒелать это нужно на хорошо смазанной сковороде.
6.  аждый готовый блин промазываем сливочным маслом.
7. “еперь готовим сметанный соус. ƒл€ этого смешиваем сметану, сахарный песок и добавл€ем пакетик ванилина.
8. √отовым сметанным соусом поливаем блинчики, а сверху их можно посыпать тертым (такой вариант очень люб€т дети) шоколадом.
¬сЄ, блинчики на кефире со сметанным соусом готовы.
ѕри€тного ¬ам аппетита!
ј сметанный соус великолепно подходит не только к блинчикам на кефире, но и к другой выпечке (например, оладь€м и т.п.).
http://exshefpovarok.blogspot.ru

–убрики:  –ецепты/любимые рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 130 раз
ѕонравилось: 44 пользовател€м

Ga-na   обратитьс€ по имени —уббота, 17 ћа€ 2014 г. 22:53 (ссылка)
я в кефирные блины кладу еще крахмал 2-3 ст.ложки и меньше €иц ,очень хороший рецепт дл€ утилизации остатков кисло-молочных продуктов
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку