-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 17533
Комментариев: 198592
Написано: 221714


3 рецепта домашнего майонеза за полминуты

Среда, 19 Августа 2020 г. 06:24 + в цитатник

3 рецепта домашнего майонеза за полминуты

3925311_maionez (582x356, 83Kb)
 
Зачем покупать майонез? Ведь его можно очень просто и быстро приготовить своими руками. Тем более в домашнем майонезе все продукты на 100% натуральные и безопасные для здоровья.
 
1.Классический рецепт
Состав:
 
Масло подсолнечное без запаха 250 мл;
Одно яйцо;
Сок лимона одна ст. л.;
Сахар одна ч. л.;
Соль треть ч. л.
 
Приготовление:
 
Берем пол литровую банку. В нее вливаем и всыпаем все продукты. Последним добавляем желток (не все яйцо).
 
Берем блендер и погружаем его в ингредиенты, а основное венчик должен прижать желток ко дну баночки. Начинаем взбивать именно желток, периодически приподнимая венчик. Взбивать нужно несколько минут.
 
Если хотите приготовить соус тартар, то для этого понадобятся чеснок и меленько нарезанный соленый огурчик.
 
Для провансаля возьмите одну ч. л. горчицы.
 
2. С горчицей
Состав:
 
Одно целое яйцо;
Один желток;
Горчица одна ст. л.;
Сок половинки лимона;
Масло подсолнечное без запаха 350-400 г;
Вода две ст. л.
Приготовление:
 
Готовится по тому принципу, что и первый рецепт.
 
3. Без яиц
 
Состав:
 
Горчица одна ч. л.;
Масло рафинированное подсолнечное 150 г;
Молоко 150 г;
Лимонный сок 1-2 ст. л.;
Щепотка соли.
Приготовление:
 
Соединяем масло с молоком и взбиваем с помощью блендера в течение 3-4 минут.
 
Через пару минут взбивания добавляем горчицу и щепотку соли.
 
Когда масса станет белой и похожей по консистенции на сметану, вливаем в нее сок лимон, при этом не переставая взбивать.
 
Масса станет густой достаточно быстро.
Рубрики:  Рецепты
Метки:  

Процитировано 15 раз
Понравилось: 15 пользователям

vit4109   обратиться по имени Среда, 19 Августа 2020 г. 06:50 (ссылка)
Доброе утро!164577666 (640x480, 397Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
galina1606   обратиться по имени Среда, 19 Августа 2020 г. 10:20 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
lyplared   обратиться по имени Среда, 19 Августа 2020 г. 17:17 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку