Капуста квашеная с яблоками. Консервирование овощей. Рецепт домашних заготовок.

Капусту в древнем Риме подавали патрициям после роскошных обедов на десерт как изысканное лакомство. В наши времена мы к капусте относимся проще, но любим ее и ценим по достоинству. Из всех солений квашеная капуста – самое лучшее и универсальное блюдо.

Здоровое функционирование системы пищеварения – это один из важнейших факторов хорошего самочувствия человека. Такими нездоровыми вредителями могут выступать различные консерванты, химические добавки в пище, нездоровое питание, злоупотребление алкоголем, никотиновая зависимость, плохая экология и среда обитания, а также постоянные стрессы. Так как все перечисленное сказывается на здоровье человека, диетологи советуют продукты, которое помогут восстановить равновесие в деятельности пищеварительной системы и потом её сохранять. Поговорим о том, какие продукты нормализуют процесс пищеварения.

    Яблочный уксус

Одесса… Еврейского мальчика лет шести приводят в школу. На собеседовании его спрашивают, сколько он знает времен года…

Дитя на минутку задумывается — и уверенно говорит: — Шесть!..

Директор тактично ему намекает: — А если подумать?.. Ну, подумай…

Ребенок снова на мгновение зависает — и говорит: — Честное слово, таки больше не помню... Шесть!..

Директор выразительно смотрит на побагровевшую мамашу мальчика, покашливает и отправляет их на минуточку в коридор...

Там мама возмущенно спрашивает мальчика: — Ну, Семочка, и шо это таки было?!

— Мама, мама... — со слезами на глазах отвечает сынок, — я и правда не помню больше никаких «Времен года», кроме Вивальди, Гайдна, Пьяццола, Лусье, Чайковского и Глазунова!..

Итак: на ведро КИПЯЩЕЙ воды (можно на 3 литра, на 5 литров - по необходимости) — 2 столовые ложки подсолнечного масла, 2 столовые ложки сухого отбеливателя (самого простого «Лебедь», «Фенси», «Босс», которые раньше применяли для кипячения белья) и неполный стакан стирального порошка. В этот горячий раствор помещаем наши СУХИЕ грязные полотенца и оставляем до полного остывания. Остается только прополоскать.

Не знаю, что за химические процессы там происходят, но отходит и чай с кофе, и жирные пятна и грязь и загрязнения после дачного.
Буду рада, если кому-нибудь этот способ поможет.

Яркая, необычная, простая и вкусная праздничная закуска идеально подойдет как на новогодний стол, так и на любое другое торжество. Игра вкуса и цвета в этом блюде порадует даже самых требовательных гурманов, добавив пикантные нотки хорошо известным вкусам. Все продукты в этом рецепте хорошо известны и доступны любой хозяйке, так же примечателен тот факто что закуску можно использовать как в качестве бутербродов на хлебцах различной формы, так и выложив его на блюдо дополнив к примеру грибами.

Ингредиенты:

сельдь желе:
сельдь филе 200 г.
лук ялтинский 80 г.

В воду, в которой варится рис, влейте столовую ложку уксуса - и рис станет белоснежным, рассыпчатым.

- Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.

Празднование Троицы причудливо соединяет в себе религиозные традиции Дня рождения церкви и народные обычаи.

Прошло 40 дней после воскресения Иисуса, и десять дней после его вознесения. Апостолы и Пресвятая Матерь Божья находились в горнице на втором этаже в доме на Сионской горе. С ними были ученики Христа и первые верующие – они не знали, что им делать дальше.
Внезапно вся комната заполнилась небывалым шумом – словно ветры заполнили помещение. И на каждого апостола и на Пресвятую Марию снизошел Дух Божий в виде языков пламени. Апостолы внезапно заговорили все вместе на разных языках, которых ранее не знали. Поднялся невообразимый шум, который привлек проходящих мимо жителей Иерусалима и гостей города.

Оказывается, нашатырный спирт в борьбе за высокий урожай, может оказать нам ни одну услугу. Многие растения, такие как помидоры, огурцы, а также лилии, клематисы, герань, очень отзывчивы на подкормки в состав которых входит нашатырный спирт. В 4-5 литрах воды достаточно всего лишь растворить 50 мл нашатыря и в небольшом количестве подкормить растеньица после обильного полива.

Нашатырный спирт также является отличным средством в борьбе с таким вредителем, как тля. В ведро воды добавьте две столовые ложки нашатыря и небольшую горстку тертого хозяйственного мыла. Перемешайте смесь до полного растворения компонентов и обработайте растения.

Хмурая утренняя маршрутка добирается из спального района в центр. Через все пробки, заторы, светофоры… Народ спит или пытается дремать. И тут на остановке вваливается мужик, довольный как целое стадо слонов. Плюхается на сидение рядом со строгой женщиной учительского вида, достает из кармана мобилу и, дыша свежим выхлопом, погружается в оживленный диалог.

— Але, Санька? Скажи мне срочно телефон Наташки. Какая она баба, ух, какая она баба… Да, спасибо, что познакомил! — и все это минуты на три, с подробностями, эмоциями до потолка и матом через два слова на третье.
Маршрутка начинает оживать. Просыпаются те, кто еще пытался досмотреть сны и ошарашенно смотрят на мужика. «Учительница» на соседнем сидении демонстративно фыркает и отворачивается к окну. Мужик прощается с Санькой и немедленно набирает номер Наташки.

Мясо кальмара – вкусный, питательный и очень полезный продукт. Оно не содержит холестерина, богато селеном и витаминами. Тушки кальмаров успешно используют в кулинарии. Их варят, тушат, жарят, фаршируют, запекают, маринуют, добавляют в салаты, готовят из них фарш и шашлыки. Кальмары хорошо сочетаются с рисом, овощами, грибами, сыром и луком, с красным вином и различными соусами, а также с пряностями и специями. Однако, чтобы мясо кальмаров получились вкусным и нежным, нужно знать несколько важных правил.

Фаршированные кальмары с рисом в томатном соусе

Как приятно, сидя на диване и читая интересную книгу, насладиться ароматным кофе. Но что делать, если возле дивана нет столика, на который можно было бы поставить горячую чашку? Придется либо оторваться от книги и выпить кофе на кухне, либо ставить на диван поднос, стараясь его не задеть и не разлить напиток. Но есть и другой выход — можно изготовить специальный столик с подстаканником, который будет устанавливаться на подлокотник дивана. В данной статье мы расскажем, как сделать такой столик своими руками.

Изготовление столика с подстаканником

В сегодняшней подборке - кулинарые лайфхаки, которые точно стоит взять на заметку.
Говорят, архитекторы скрывают свои ошибки под плющом, а хозяйки — под майонезом. Увы, не все в кулинарии можно исправить толстым слоем соуса. Иногда приходится прибегать к куда более хитрым приемам. К счастью для современных хозяек, способы поправить почти все кулинарные ошибки давно изобретены.

1.  Остывшая еда

Это точно стоит взять на заметку!

Вам когда-нибудь приходилось принимать много гостей? Тогда вам знакома проблема: часть горячего, разложенного по тарелкам, уже остыла (а вы еще даже не начали подавать их на стол), а часть холодных десертов наоборот — нагрелась. Это легко исправить. Чтобы горячие блюда дольше оставались горячими, а холодные — холодными — измените температуру посуды. Для горячих блюд нагрейте тарелки в духовке 5 минут при температуре 200⁰. Накладывайте еду уже в нагретые тарелки. Для холодных блюд — наоборот, подержите тарелки в холодильнике, пока они не охладятся как следует.

 
2. Пересоленный суп

На 1 кг подготовленных грибов -15-20 г соли, 40-50 г сахара, 200 г томатной пасты, 200 г воды, 4 лавровых листа, 50-60 г прокаленного до появления белого дыма растительного масла, 40 г 5 %-ного столового уксуса.

Известная финская художница Инге Лёёк и её неунывающие старушки давно покорили весь мир. Потому, если вам захотелось похулиганить, берите с них пример!

1) Минимум 8 стаканов воды в день. Вода – это вода. Чай, кофе, компот – это ЖИДКОСТИ! Мало воды – плохой метаболизм, лишний жир и целлюлит. Тебе оно надо?

2) 1-2 стакана воды идут в организм натощак, т.е первыми. Именно так мы пробуждаем тело и улучшаем метаболизм.

Вы ненавидите солнце и пляжи, предпочитаете отдыхать зимой - и все потому, что стесняетесь продемонстрировать собственную фигуру в бикини? Посмотрите, как стать подтянутой и привлекательной, занимаясь всего 20 минут в день.

Упражнение 1. Циферблат