-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LediLana

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 17026
Комментариев: 196612
Написано: 219171



Салат в форме сердца

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 09:09 + в цитатник

3925311_salat_serdce (502x349, 110Kb)


   

250 гр. креветок варено-мороженых
    80 гр. крабовых палочек
    1/2 авокадо (около80 гр.)
    сок ½ лимона
    2-3 вареных яйца
    1 помидор без кожицы, но это необязательный компонент
    70 гр. свежего огурца
    250-300 гр. семги или форели
    1 веточка укропа
    соль, перец, майонез

Для украшения салата:

    крем-сыр («Маскарпоне», «Филадельфия»)


    красная икра

    семга, форель

3925311_salat_serdce_1_ (500x388, 144Kb)



Салат сердце - рецепт, приготовление:
1. Размораживаем креветки, залив их на несколько минут кипятком. Откидываем их на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
2. Крабовые палочки режем кубиками.
3. Разрезаем вымытый авокадо вдоль пополам. Вынимаем из него косточку и взбрызгиваем каждую половинку соком лимона, чтобы фрукт не потемнел. Одну из половинок режем на салат на кубики.
4. Разделяем вареные яйца на желтки и белки. Измельчаем их в отдельных мисочках.
5. Режем свежий ароматный огурец на мелкие кубики.
6. Если есть помидор – снимаем с него кожицу и режем помидор соломкою.
Формируем сердце:
1-й слой: крабовые палочки, майонез, черный перец. Выкладываем продукты в форме сердца;
2-й слой: огурец, майонез, соль, перец;
3-й слой: креветки, майонез и перец;
4-й слой: яичные белки, соль, перец, майонез;
5-й слой: желтки, укроп, перец, соль, майонез;
6-й слой: помидоры, майонез;
7-й слой: авокадо, майонез.
*Можно все эти слои выложить в разъемную форму для торта, в виде сердца или же сделать из разрезанных пластиковых бутылок и степлера сердце, которое и послужит формою для салата.
*Каждый слой умеренно солим, перчим и смазываем майонезом.
Украшаем салат:
1. На очень тоненькие ломтики режем семгу или форель. Обкладываем этими кусочками салат со всех боков, чтобы между ломтиками пространства не оставалось и было, действительно, красное сердце.
2. Из нашего крем-сыра кондитерским мешком сделаем бордюрчик, украсив его сверху красной икрою.


receptibliud.ru/

Рубрики:  Рецепты/красивые рецепты
Метки:  

Процитировано 38 раз
Понравилось: 15 пользователям



Маришка-абрикоска   обратиться по имени Вторник, 11 Февраля 2014 г. 09:39 (ссылка)
Какой красивый полезный салат !
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 12:48ссылка
Согласна, Маришка, салат и полезный, и красивый - ко Дню всех Влюблённых в эту жизнь
Доброго дня!
янисофф   обратиться по имени Вторник, 11 Февраля 2014 г. 10:49 (ссылка)
Спасибо!!! Очень люблю такие салтики, забираю с благодарностью!
658429100 (400x400, 622Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 12:47ссылка
Благодарю Вас, чудесного дня!
Таточка-Танюша   обратиться по имени Вторник, 11 Февраля 2014 г. 11:55 (ссылка)
Спасибо. Понравился пост. Пусть этот день подарит тебе солнышко, радость, любовь и удачу!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 12:46ссылка
Добрый день, Танечка!
Ты сама как солнышко с утра со своими чудесными солнечными пожеланиями!
Благодарю тебя и дарю тебе свою сердечную признательность и пожелания счастья в каждом мгновении твоей жизни!
Елена-Ева   обратиться по имени Вторник, 11 Февраля 2014 г. 19:17 (ссылка)
Прекрасный рецепт...обязательно сделаю. Возьму рецептик на заметку.
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Среда, 12 Февраля 2014 г. 15:50 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку