-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 195805

¬кусно!  џ—“џЅџ…

—уббота, 12 ƒекабр€ 2015 г. 10:08 + в цитатник

¬кусные татарские лепешечки с картошкой-пюре

3925311_kistibai (604x401, 127Kb)



»нгредиенты:
“есто:
молоко 130 мл
€йца 1 шт.
сахар 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
мука - 250-270 г
масло сливочное 50 г
масло сливочное дл€ смазывани€ 50-60 г

ƒл€ начинки:
картофель 1 кг
лук 1 шт.
молоко 200 мл
масло сливочное 50 гр.
соль по вкусу.

ѕриготовление:

«амесите тесто.

1. —мешайте молоко, €йцо, соль и сахар.

2. –астопите масло и влейте в молочно-€ичную смесь.

3. ¬сыпьте просе€нную муку, перемешайте и вымесите тесто.

4. ƒайте тесту отдохнуть.

5. ѕриготовьте начинку. ќтварите картофель. ѕомните с молоком и маслом. ќбжарьте репчатый лук и добавьте в пюре. «акройте крышкой, чтобы не остыло.

6. „ерез 30 минут тесто разделите на равные кусочки (10-11 шт).

7. –аскатайте каждую часть в лепешку. Ќаколите вилкой.

8. ќбжаривайте лепешки на разогретой сухой сковороде с толстым дном.

9. —нима€ лепешку, сразу смазывайте растопленным маслом и накрывайте полотенцем.

10. Ќа половинку лепешки выложите начинку и накройте второй половинкой.

11. –азогревать кыстыбый можно, поджарива€ на масле. ѕолучаютс€ аппетитные хруст€щие пирожки)

–убрики:  –ецепты/любимые рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 169 раз
ѕонравилось: 64 пользовател€м



AlinkaColnishko   обратитьс€ по имени —уббота, 12 ƒекабр€ 2015 г. 10:14 (ссылка)
—пасибо за оригинальный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 12 ƒекабр€ 2015 г. 16:01ссылка
ѕри€тного аппетита!
√али€-бану   обратитьс€ по имени —уббота, 12 ƒекабр€ 2015 г. 10:14 (ссылка)
LediLana, спасибо за такое вкусное напоминание, а ещЄ в моЄм детстве вместо картошки клали пшЄнную кашу, так делала мо€ мама в конце весны начале лета, когда картошки оставалось мало и м€са уже или ещЄ не было.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 12 ƒекабр€ 2015 г. 16:02ссылка
«дќрово, надо будет и себе попробовать с пшенной кашей! —пасибо за идею
Ћ√ѕ   обратитьс€ по имени —уббота, 12 ƒекабр€ 2015 г. 10:59 (ссылка)
ƒа, часто делаем и с картошкой, и с пшенной кашей!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Liliya__ya   обратитьс€ по имени —уббота, 12 ƒекабр€ 2015 г. 12:20 (ссылка)
ќй спасибо! ћама такие делала, как в детстве побывала.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lidia_Kuzmina   обратитьс€ по имени —уббота, 12 ƒекабр€ 2015 г. 17:19 (ссылка)
ј мы такое ели и учились сами стр€пать в  азани, когда были там в тур. поездке ¬кусно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈л¬л   обратитьс€ по имени —уббота, 12 ƒекабр€ 2015 г. 17:39 (ссылка)
ј € лент€йка, купила готовый тонкий лаваш и начинила его картошкой пюрешкой с лучком. ќбжарила с двух сторон и .... ћмммммм.....вкусн€тина!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
tatka_z   обратитьс€ по имени —уббота, 12 ƒекабр€ 2015 г. 20:50 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
чау_-_чау   обратитьс€ по имени —уббота, 12 ƒекабр€ 2015 г. 22:16 (ссылка)
спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Martina25   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 ƒекабр€ 2015 г. 05:18 (ссылка)
спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lana8833   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 ƒекабр€ 2015 г. 09:58 (ссылка)
рецепт из детства. но € тоже предпочитаю лаваш.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
кас€о-мас€о   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 ƒекабр€ 2015 г. 10:24 (ссылка)
рецепт дл€ лент€ев - тонкий лаваш вместо теста. получаетс€ то же самое, а возни меньше. а еще мы жарили лук в картошку на жире из конской в€леной колбасы, это добавл€ет интересный кус. но она только в татарстане есть
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√уль-нара   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 ƒекабр€ 2015 г. 10:43 (ссылка)
¬аш рецепт не много модифицирован, в оригинале тесто дл€ лепешки готовитс€ только из молока, муки и соли. я наверное консервативна, и поэтому не советовала бы добавл€ть в тесто €йцо, масло и сахар, тем более, что они прибавл€ют калорий.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени —реда, 16 ƒекабр€ 2015 г. 19:48 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку