-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LediLana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 16928
 омментариев: 196257
Ќаписано: 218699



ќ–»√»ЌјЋ№Ќџ≈ »ƒ≈» ƒЋя «ј ”—ќ 

¬оскресенье, 07 јвгуста 2016 г. 08:09 + в цитатник

3925311_byterbrodi_s_vetchinoi (604x324, 103Kb)

1) Ѕутерброды с рулетиками из ветчины и салатом

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

● 2–3 кусочка хлеба дл€ тостов
● 4–6 кусочков ветчины
● 4–6 ст.л. готового салата
● зеленый лук

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
Ќа ветчину выложить салат. —вернуть рулетик. «ав€зать луком. ’леб нарезать треугольниками, выложить на них рулетики.

2) Ѕутерброды с паштетом из куриной печени

3925311_pashtet_na_byteri (604x324, 96Kb)

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● 500 г куриной печени
● 150 г лука
● сметана
● соль
● перец
● растительное масло
● хлеб

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
Ћук мелко нарезать. ќбжарить лук на растительном масле. ƒобавить печень, посолить, поперчить, жарить до готовности (около 10–15 минут). огда печень остынет, пропустить ее через м€сорубку. ƒобавить сметану, хорошо перемешать. ќбжарить хлеб на растительном масле. Ќа хлеб намазать паштет. ”красить по вкусу.

3) ‘аршированные €йца

3925311_Farshirovannie_yaica_zakyska (604x399, 109Kb)

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● 4 €йца (вареных)
● 150 г филе горбуши (соленой)
● майонез
● зелень по вкусу

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
яйца разрезать вдоль на две части. ∆елтки вынуть. ∆елтки измельчить. –ыбу мелко нарезать. «елень мелко нарезать. —мешать желтки, горбушу, зелень. ƒобавить немного майонеза, хорошо перемешать. ѕолученной массой нафаршировать половинки €иц. ѕри помощи кондитерского шприца украсить сеточкой из майонеза.

4)  рекеры с авокадо и помидорами черри

3925311_Krekeri_s_avokado (604x400, 104Kb)

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● 20 крекеров (соленых)
● 1 спелое авокадо
● 10 помидорок черри (или 2 обычных помидора)
● 2 ст.л. лимонного сока
● соль

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
јвокадо почистить, удалить косточку. ћ€коть нарезать небольшими кусочками, положить в блендер. ƒобавить лимонный сок, немного посолить. »змельчить (если блендера нет, м€коть можно потолочь вилкой). ѕомидоры черри разрезать на 2 части (обычные помидоры нарезать крупными кусочками). — помощью кулинарного шприца, или ложкой, выложить авокадо на крекер. —верху выложить помидорку. —разу подавать к столу.

5) –улетики из форели с огурцами и сливочным сыром

3925311_Ryletiki_iz_foreli (604x398, 101Kb)
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● 200 г слабосоленой форели или семги
● 2 средних огурца
● сливочный сыр (‘иладельфи€, ћаскарпоне) или густа€ сметана

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
ќдин огурец нарезать тонкими длинными брусочками, второй — кружочками. –ыбу нарезать тонкими пластиками (€ использовала уже нарезанную рыбу). —мазать сыром. ¬ыложить огурец. —вернуть рулетик. Ќарезать рулетик кусочками толщиной 1–2 см. ѕри желании, из кружочка огурца вырезать фигурки (ножом или формочками). Ќа огурцы выложить рулетики.

6) “арталетки с салатом из куриной печени

3925311_Tartaletki_s_salatom_iz_kyrinoi_pecheni (604x318, 109Kb)

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● 300 г куриной печени
● 300 г свежих или замороженных шампиньонов
● 2 €йца
● 150 г моркови
● 150 г лука
● зелень по вкусу
● майонез
● растительное масло
● тарталетки (готовые)
● соль

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
ѕечень отварить до готовности (варить 10–15 минут после закипани€). Ћук мелко нарезать. √рибы мелко нарезать. яйца натереть на мелкой терке. —ырую морковь натереть на мелкой терке. «елень мелко нарезать.
Ќа растительном масле обжарить лук. ƒобавить грибы, жарить около 10–15 минут. ѕечень натереть на мелкой терке или пропустить через м€сорубку. —мешать печень, грибы, €йца, морковь, зелень. Ќемного посолить. «аправить майонезом. —алат можно выложить в салатницу, а можно подавать в тарталетках. ”красить по вкусу.
 источник: http://vk.com/great.food

–убрики:  –ецепты/красивые рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 70 раз
ѕонравилось: 28 пользовател€м



liberiana   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 07 јвгуста 2016 г. 09:10 (ссылка)
¬от это фантази€!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку